Covrigii sunt crocanti, saraci in grasimi si portabili, dar nu sunt neaparat sanatosi. O privire rapidă pe eticheta nutrițională de pe un pachet de covrigi dezvăluie că sunt destul de săraci în grăsimi, dar mulți consumatori aleg să se oprească acolo și să opteze pentru covrigi ca o gustare presupus sănătoasă. În timp ce covrigii oferă cantități mici de anumite vitamine și minerale, acestea nu ar trebui să fie considerate neapărat o gustare sănătoasă, deoarece sunt și bogate în sodiu.
Bacsis
Covrigii sunt săraci în grăsimi, dar este posibil să nu facă alegerea cea mai sănătoasă datorită conținutului de sodiu și lipsei valorii nutritive.
Grăsimi, proteine și fibre
O porție de 1 uncie de covrigi conține 109 calorii și aproximativ 1 gram de grăsime, dintre care aproape niciunul nu este grăsime saturată. Aceeași porție de covrigi, însă, nu furnizează prea multe proteine cu doar 2, 8 grame pe uncie. O gustare sănătoasă ar trebui să includă o cantitate bună de proteine, deoarece vă păstrează senzația plină până la următoarea masă. O uncie de covrigi furnizează, de asemenea, 0, 9 grame de fibre, ceea ce reprezintă doar aproximativ 3 - 5 la sută din cei 20-30 de grame de fibre adulți ar trebui să aibă în fiecare zi, potrivit Școlii Harvard de Sănătate Publică.
Reducerea vitaminelor și mineralelor
O uncie de covrigi conține 1, 55 miligrame de fier, un nutrient esențial pentru fabricarea globulelor roșii. Această sumă se traduce la 19% din cele 8 miligrame de care au nevoie bărbații de fier în fiecare zi, iar 9 la sută din cele 18 miligrame de care au nevoie zilnic femeile. Aceeași uncie de covrigi conține, de asemenea, 1, 7 miligrame de niacină, un nutrient care vă ajută corpul să transforme alimentele în energie. Adică 12 la sută din cele 14 miligrame de care au nevoie femeile în fiecare zi și 11 la sută din cele 16 miligrame pe care bărbații le necesită zilnic. O uncie de covrigi vă oferă și cantități mici de magneziu, potasiu și vitamina E.
Sodiul este un dezavantaj
Consumul prea mare de sodiu crește riscul de tensiune arterială ridicată, potrivit Universității din Maryland Medical Center. Dacă aveți tensiune arterială ridicată vă pot crește șansele de a dezvolta boli de inimă. Adulții sănătoși ar trebui să își limiteze aportul de sodiu la 2.300 de miligrame pe zi, iar persoanele care au peste 50 de ani, sunt afro-americani sau care au deja boli de inimă nu ar trebui să aibă mai mult de 1.500 de miligrame de sodiu pe zi. O uncie de covrigi conține 326 miligrame de sodiu, ceea ce reprezintă 14% din limita de 2.300 de miligrame și 22% din limita de 1.500 de miligrame.
Realizarea alegerilor înțelepte
Mâna ocazională de covrigi nu este ceva de care să vă faceți griji, dar consumul regulat de covrigi pentru o gustare nu este o alegere înțeleaptă. Dacă îți dorești covrigi, împerechează-i cu o bucată de brânză cu conținut scăzut de grăsime pentru anumite proteine și calciu sau o bucată de fructe proaspete, cum ar fi un măr sau o pere, care va adăuga fibre la gustarea ta. Când aveți covrigi, optați pentru versiuni cu conținut scăzut de sodiu, care sunt disponibile la majoritatea supermarketurilor mari. Aceste covrigi cu sodiu mai scăzut vă vor permite să mâncați mâncarea pe care o doriți, fără a merge peste bord pe sare.
