Multe persoane iau capsule cu ulei de pește pe cont propriu sau în conformitate cu ordinele medicului din cauza cercetărilor care indică suplimentul poate ajuta la promovarea unei inimi sănătoase. Din păcate, capsulele cu ulei de pește pot lăsa în urmă un gust de pește la unele persoane, iar altele sunt deranjate de burice cu gust de pește. Producătorii de suplimente au răspuns oferind unor capsule de ulei de pește un înveliș enteric care ajută la oprirea efectelor secundare neplăcute.
Ulei de pește
Acizii grași omega-3 din uleiul de pește pot ajuta la scăderea nivelului ridicat de trigliceride și a tensiunii arteriale ridicate și ajută la prevenirea atacului de cord și a bolilor de inimă la unele persoane. Cu toate acestea, poate exista un preț de plătit în suferința gastrointestinală. Capsulele pot provoca gaze, balonare și diaree la unii indivizi, pe lângă eructe și resturi de pește. Congelarea capsulelor sau administrarea uleiului de pește cu mese pot ajuta la reducerea câtorva dintre probleme, iar administrarea capsulelor cu eliberare de timp poate fi de ajutor.
Acoperiri enterice
Acoperirile enterice sunt utilizate pe suplimentele de ulei de pește pentru a întârzia punctul în care este digerat uleiul de pește. Siobhan DeLancey al Administrației SUA pentru Alimente și Droguri spune că acoperirile enterice ajută un produs să își păstreze integritatea prin stomac, astfel încât să poată fi absorbit în intestin. Este o acoperire bună pentru produse, cum ar fi aspirina, care poate provoca tulburări gastrice sau pentru produsele care sunt cel mai bine absorbite în zona mai puțin acidă a intestinului.
Ulei de pește acoperit cu strat enteric
FDA's DeLancey explică că problema cu acoperirile enterice este că acestea pot preveni absorbția de suplimente și medicamente care sunt cel mai bine absorbite prin stomac. Conform DeLancey, majoritatea studiilor de care FDA este conștientă indică faptul că uleiul de pește este cel mai bine absorbit în stomac și nu în intestin. Învelișurile enterice sunt utilizate în suplimentele cu ulei de pește pentru a întârzia digestia pastilelor pentru a ajuta la combaterea problemelor cu un retus de pește sau cu burpuri de pește. Capsulele cu acoperiri enterice pot, de asemenea, să coste mai mult.
Siguranță
Acoperirile enterice pot fi realizate din polimeri și polizaharide. DeLancey observă că reacțiile la aceste produse sunt rare și nu sunt clasificate ca alergeni cunoscuți. Există unele afirmații pe Internet că învelișurile enterice pot fi utilizate și pentru a ajuta la deghizarea uleiului de pește rancid, dar FDA nu este conștientă de utilizarea straturilor de acoperire în acest scop.
