Dacă încercați să pierdeți în greutate, adăugarea uleiului de susan în dieta dvs. vă poate ajuta. Cu toate acestea, creșterea consumului de ulei de susan nu este o garanție că veți pierde în greutate - mai ales că acest ulei este bogat în calorii. Adăugarea de uleiuri la un plan de masă de pierdere în greutate redusă în calorii în porții recomandate vă oferă cele mai bune șanse de succes la pierderea în greutate.
Considerații calorice
Deși adăugarea de ulei de susan sănătos la inimă în planul tău de masă poate fi benefică, exagerarea poate împiedica pierderea în greutate. O porție de 1 lingură de ulei de susan conține 120 de calorii, toate - aproximativ 14 grame - provin din grăsimi dietetice. Pentru a vărsa eficient kilogramele, trebuie să mâncați mai puține calorii decât ardeți. De exemplu, reducerea consumului de energie curent cu 500 de calorii pe zi te ajută adesea să pierzi 1 kilogram pe săptămână.
Suport pentru cercetare
Un studiu publicat în 2006 în „Yale Journal of Biology and Medicine” a constatat că participanții care au consumat zilnic aproximativ 2, 6 linguri de ulei de susan au pierdut o cantitate semnificativă de greutate - în medie 2, 6 lire în 45 de zile. Când subiecții au încetat să consume uleiul de susan pentru o perioadă de 45 de zile, au început să recupereze greutatea pierdută. Cercetătorii care au efectuat acest studiu sugerează că acizii grași polinesaturați din uleiul de susan ar putea juca un rol în pierderea în greutate, deoarece acestea cresc nivelul plasmatic al leptinei, un hormon care reglează echilibrul energetic și suprimă aportul alimentar.
Porțiuni recomandate
Subiecții studiului care au pierdut în greutate consumând ulei de susan au făcut acest lucru consumând aproximativ 320 de calorii zilnic. Multe diete de slăbit care nu sunt supravegheate medical conțin 1.200 de calorii zilnic pentru femei și 1.500 de calorii pe zi pentru bărbați. Consumul de 320 de calorii din grăsimi se încadrează în gama acceptabilă de distribuție de macronutrienți oferită de Institutul de Medicină - ceea ce arată că 20 până la 35 la sută din aportul total de calorii ar trebui să provină din grăsimi dietetice - pentru 1.200- la 1.500 diete de calorii.
Beneficii aditionale
Adăugarea de ulei de susan în planul dvs. de mâncare vă poate oferi, de asemenea, anumite beneficii pentru sănătatea inimii. Clinica Cleveland remarcă faptul că grăsimile monoinsaturate găsite în semințele de susan ajută la creșterea colesterolului tău bun, la scăderea colesterolului rău și la reducerea riscurilor de accident vascular cerebral și boli de inimă. Studiul „Yale Journal of Biology and Medicine” raportează că 50 de subiecți cu hipertensiune arterială care au ingerat zilnic timp de 45 de zile 2, 6 linguri de ulei de susan ca înlocuitor pentru uleiurile pe care le-au consumat în mod normal au scăzut tensiunea arterială.
