Vitamina B12 este o vitamină esențială care este necesară pentru multe funcții din organism, inclusiv formarea globulelor roșii, sinteza ADN-ului și funcția sistemului nervos. Se găsește în mod natural în multe alimente diferite și, de asemenea, adăugate la altele. Nevoia ta de nutrienți vitali poate crește pe măsură ce îmbătrânești. Furnizorul dumneavoastră de sănătate vă poate recomanda o varietate de opțiuni alimentare nutritive pentru a obține nutrienți și pentru a preveni deficiențele.
Deficienta
Copiii și adulții consumă de obicei cantitățile recomandate de Vitamina B12 prin dietele lor. Cu toate acestea, adulții în vârstă sunt mai susceptibili la o deficiență, deoarece au dificultăți în absorbția vitaminei B12 din alimente, notează Institutele Naționale de Sănătate. Această malabsorbție apare la adulții în vârstă din cauza mai multor afecțiuni, cum ar fi gastrita atrofică sau anemia pernicioasă. Persoanele care suferă de o deficiență de vitamina B12 pot suferi de simptome precum constipație, scădere în greutate, oboseală, scădere a apetitului, depresie, memorie slabă și constipație.
recomandări
Adulții mai în vârstă necesită 2, 4 micrograme sau mcg de vitamina B12 zilnic, notează Institutul Linus Pauling. Dacă aveți o afecțiune, consultați furnizorul dumneavoastră de asistență medicală pentru necesitatea dvs. exactă de vitamina B12. Universitatea Tufts recomandă adulților mai în vârstă să se concentreze pe produsele alimentare fortificate cu vitamina B12 pentru a asigura absorbția și absorbția adecvate. Adulților mai în vârstă pot fi, de asemenea, recomandate să obțină 100 - 400 mcg suplimentar de vitamina B12 din suplimente alimentare, notează LPI.
Surse de vitamina B12
Vitamina B12 apare în mod natural în multe alimente pe bază de animale, cum ar fi ouă, carne, păsări de curte și pește. Diferite tipuri de crustacee, cum ar fi scoici, midii și crab oferă, de asemenea, vitamina B12. Trei oz. somon gătit oferă 4, 9 mcg de vitamina B12. Laptele și produsele lactate precum iaurtul și brânza sunt, de asemenea, surse de vitamina B12. Pe lângă faptul că furnizează vitamina B12, aceste surse alimentare oferă și surse bune de proteine. Persoanele care nu consumă carne pot obține încă vitamina B12 printr-o varietate de produse alimentare fortificate. Unele exemple includ cereale gata de consum, lapte care nu este lactat și înlocuitori de carne. O porție a unei cereale fortificate pentru micul dejun poate oferi 6, 0 mcg de vitamina B12. Suplimentele nutriționale și formulele de vitamine oferă, de asemenea, vitamina B12 sub formă de tabletă, pulbere sau lichid.
consideraţii
Întrebați medicul înainte de a utiliza orice suplimente alimentare. Universitatea Tufts recomandă adulților mai în vârstă să consume o dietă echilibrată care oferă o serie de nutrienți. Scopul pentru carnea slabă, păsările de curte, peștele și produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi. Alegeți 3 sau mai multe porții de fructe proaspete și legume cu frunze de culoare verde închis. Consumați 6 mai multe porții de cereale integrale bogate în fibre, cum ar fi orez brun și pâine integrală. Bea 8 oz. de apă de cel puțin opt ori pe zi pentru a preveni deshidratarea.
