Alimentele pe bază de soia precum tofu și laptele de soia conțin substanțe chimice cunoscute sub numele de izoflavone, un tip de fitoestrogen. Sunt compuși prezenți doar în plante și îndeplinesc funcții în corpul uman similare cu hormonii estrogeni. Unii bărbați pot evita alimentele din soia din griji, că prea mulți fitoestrogeni pot avea un efect negativ asupra echilibrului hormonal al corpului masculin. În august 2011, cercetările științifice actuale indică faptul că fitoestrogenii nu au un impact negativ asupra echilibrului hormonilor masculini.
Funcția izoflavonei
Există două forme de izoflavone în alimentele vegetale: cele legate cu glicona de zahăr și cele fără gliconă. Izoflavonele fără gliconă pot avea cele mai mari efecte estrogenice, potrivit Universității New York. Nici o formă de izoflavone nu pare să crească nivelurile de estrogeni peste normal la bărbați, deoarece acestea sunt predispuse la legătura cu site-urile receptorilor de estrogen din celule atunci când nivelurile de estrogen sunt scăzute și blochează receptorii celulelor de estrogen atunci când există deja o cantitate adecvată de estrogen în corpul tău..
Prevenirea cancerului
Consumul de cantități mari de izoflavone de soia în dieta dvs. vă poate reduce șansele de a dezvolta cancer de prostată. O revizuire din 2006 în „Journal of AOAC International” și o metaanaliză din 2009 care apare în „American Journal of Clinical Nutrition” au constatat că consumul crescut de soia este asociat cu un risc scăzut de cancer de prostată. În urma acestei publicații, sunt în curs de desfășurare studii controlate randomizate, de o dimensiune mult mai mare, pentru a confirma rezultatele studiilor mici menționate în recenzii.
Potențial de impotență
O temere a bărbaților în ceea ce privește consumul de fitoestrogen bazat pe soia este că ar putea afecta nivelurile de testosteron și ar face dificilă realizarea unei erecții. Universitatea Columbia afirmă că reglarea nivelurilor de estrogen efectuate de izoflavone de soia împiedică probabil acest lucru. Cu toate acestea, un studiu de caz din 2011 care apare în „Nutriție” evidențiază tratamentul unui bărbat vegan de 19 ani care a avut un nivel scăzut de testosteron și pierderea libidoului. Subiectul și-a întrerupt dieta vegană și a înregistrat o scădere inițială a nivelului de testosteron, dar hormonii și libidoul său s-au normalizat după un an de a rămâne în afara dietei vegane.
Efect asupra sugarilor
Utilizarea formulelor de soia pentru copii crește cantitatea de bărbați fitoestrogeni consumă semnificativ. Un studiu din 2004 în „Journal of Pediatric Endocrinology & Metabolism” a descoperit că, chiar dacă un sugar primește formula de soia timp de mai mult de șase luni, acesta nu va afecta negativ creșterea și dezvoltarea lui. În 2001, „Jurnalul Asociației Medicale Americane” a publicat un studiu retrospectiv la 811 adulți de sex masculin și feminin care au consumat formula de soia ca sugari. Bărbații adulți din studiu au fost dezvoltați complet în ceea ce privește înălțimea și greutatea și au experimentat pubertatea la aceeași vârstă cu copiii care au consumat formule de lapte de vacă.
