Făina de ovăz este o alegere excelentă pentru micul dejun care vă oferă nutrienți importanți și puține calorii în timp ce vă face să vă simțiți mai mult timp. Dacă făina de ovăz de dimineață vă oferă crampe de stomac, s-ar putea presupune că se datorează unei alergii și fiți tentat să renunțați la acest aliment sănătos.
Dar o reacție alergică la ovăz nu este una dintre cele mai frecvente alergene alimentare. Stomacul tău poate fi sensibil la unele componente din făina de ovăz, dar dacă îți dai corpului timp să se adapteze și să adauge treptat fulgi de ovăz la dieta ta, simptomele tale ar putea dispărea treptat.
Carbohidrați și gaze
Stomacul și intestinul subțire nu descompun complet carbohidrații sau zahărul, amidonul și fibrele din alimente. Carbohidrații călătoresc în intestinul tău gros, unde bacteriile continuă procesul digestiv. Bacteriile eliberează gaz ca produs secundar.
Printre simptomele de gaze se numără burping, flatulență, balonare și dureri de stomac. Conform Institutului Național de Diabet și Boli Digestive și Rinichii, cerealele integrale, inclusiv fulgii de ovăz, sunt cauze comune ale gazelor la multe persoane.
Prea multă fibră
Fibra solubilă, un carbohidrat care provine din plante, vă ajută să mențineți o greutate sănătoasă, să preveniți bolile de inimă și diabetul și să tratați constipația și diverticulita. Fibra solubilă atrage apa, se transformă în gel și încetinește digestia, ceea ce vă poate provoca crampe stomacale, gaze și balonare. Aceasta va reduce odată ce bacteriile din corpul dvs. se vor adapta la mai multe fibre.
Ovăzul este o sursă excelentă de fibre solubile. Crește-ți aportul de fulgi de ovăz treptat peste câteva săptămâni pentru a evita problemele stomacale și bea multă apă, ceea ce ajută la mișcarea fibrelor prin sistemul digestiv.
Intoleranță la Ovăz
Alergiile alimentare provoacă simptome de fiecare dată când alimentele sunt consumate. O reacție alergică la un aliment poate duce, de asemenea, la simptome grave, cum ar fi anafilaxia, care vă poate afecta respirația. Dacă sunteți alergic la ovăz, trebuie să le evitați pentru a preveni consecințele grave asupra sănătății. Intoleranța la alimente depinde de doză și este posibil să puteți mânca ovăz în cantități mai mici, fără să vă confruntați cu disconfort abdominal.
Poate ești alergic la grâu
Alergiile la ovaz sunt mai puțin frecvente, dar dacă aveți alergie la grâu, puteți prezenta crampe de stomac după vasul de dimineață de ovăz, deoarece ovăzul și grâul sunt de obicei procesate în aceeași unitate.
Persoanele cu boală celiacă nu sunt în măsură să mănânce gluten, o proteină din boabe. Ovăzul nu conține gluten, dar dacă sunt contaminate cu grâu, veți dezvolta crampe stomacale după ce le-ați mâncat. De asemenea, s-ar putea să fiți alergic la aditivii din unele produse din făină de ovăz. Cumpărați o porumb de 100 la sută mai degrabă decât ovăz care conține zaharuri, colorant alimentar și fructe.
