Potrivit AllergyEscape.com, cele mai frecvente alimente care provoacă o reacție alergică sunt porumbul, drojdia, laptele, ouăle, soia, grâul și zahărul. Acești alergeni comuni declanșează simptome similare, deoarece provoacă aceeași reacție imună și chimică în organism. O alergie la zahăr este dificil de diagnosticat din cauza prevalenței sale în majoritatea alimentelor. Dacă bănuiți că aveți alergie la zahăr, luați o întâlnire cu un alergolog pentru a determina cauza simptomelor. Simptomele adverse după consumul de zahăr pot fi legate de intoleranța la zahăr.
Cauză
O alergie la zahăr este o defecțiune a sistemului imunitar. Când zahărul intră în organism, sistemul imunitar identifică proteinele din zahăr ca substanță dăunătoare. Apoi, produce anticorpi IgE pentru a combate proteinele de zahăr, potrivit MedlinePlus.com. Acest proces începe o reacție chimică care duce la simptome comune de alergie alimentară, ca urmare a creșterii nivelului de histamină în organism. Histamina provoacă inflamații în țesutul în care apar de obicei simptome, precum sinusurile, stomacul și plămânii.
Probleme nazale
Un simptom comun al alergiei la zahăr este problemele nazale. Eliberarea histaminei face ca cavitatea sinusală să se inflameze și să se umfle. Umflarea sinusurilor face ca mucusul să se întoarcă excesiv pe tot capul, producând dureri de cap sinusale. Durerea de cap sinusal provoacă dureri în primul rând în spatele ochilor, în obraji și pe frunte. Alte probleme nazale includ strănutul, congestia și un nas care curge, potrivit MedlinePlus.
Complicații gastrointestinale
Ca în orice alergie alimentară, complicațiile gastro-intestinale pot provoca dureri abdominale, crampe, diaree, vărsături și greață, potrivit AllergyEscape.com. Odată cu ingerarea zahărului, singura modalitate de a trata problemele gastrointestinale este să aștepți ca organismul să expulzeze zahărul. Medicamentele obișnuite pentru tratarea balonării, a gazelor și a stomacului supărat nu vor atenua simptomele digestive ale unei alergii la zahăr.
Considerații de astm
Simptomele astmatice sunt comune cu alergia la zahăr. Căile respiratorii se inflamează și se umflă, reducând capacitatea individului de a respira normal. Acest lucru duce la scurtarea respirației, tuse și respirație șuierătoare, potrivit MedlinePlus.com. Wheezing-ul este un sunet puternic în gât din aerul restricționat. Dacă simțiți astm astm frecvent, discutați cu medicul dumneavoastră despre opțiunile de tratament.
Avertizare
Consumul de zahăr de către un pacient cu alergie la zahăr poate duce la anafilaxie. Anafilaxia este o afecțiune alergică severă care ar putea duce la moarte. MedlinePlus recomandă să întrebați medicul dacă trebuie să transportați un stilou epinefrină la persoana dvs. în caz de urgență.
