Pentru oricine încearcă să piardă în greutate sau să obțină ceva mai multe proteine, pieptul de pui probabil își face drum spre partea de sus a meniului.
Deoarece puiul este o proteină slabă, îi lipsește grăsimea care ajută să-i ofere cărnii aroma și o păstrează suculentă și fragedă - tocmai de aceea pieptul de pui poate fi uscat și bland. Dar tăierea poate juca și un rol cheie atunci când vine vorba de mutarea numărului pe scară: Proteinele te ajută să te simți plin și ajută corpul să țină mai multă masă musculară în timp ce pierzi în greutate, ceea ce ajută la menținerea metabolismului, pe un studiu din august 2012. publicat în British Journal of Nutrition .
De fapt, o recenzie a analizat 18 studii diferite și a constatat că atunci când corpul tău este într-o stare stresată - fie în deficit de calorii pentru a pierde în greutate, fie în timp ce antrenamentul de forță pentru a construi mușchi - este important să mănânci mai mult decât alocația zilnică recomandată (ADR)) pentru proteine (care este de 0, 8 grame pe kilogram de greutate corporală) pentru a ajuta la îndeplinirea acestor obiective, pentru un studiu din decembrie 2019 în Advances for Nutrition . Deci, veți dori să vizați aproximativ 1 până la 1, 6 grame de proteine pe kilogramul de greutate corporală.
Vei primi suficientă proteină?
Urmăriți-vă macro-urile conectându-vă mesele în aplicația MyPlate și obțineți mai multe rețete pline de proteine. Descărcați acum pentru a-și regla dieta azi!
În timp ce încorporarea păsărilor de curte în alimentația noastră zilnică este o modalitate bună de a obține mai multe proteine de ardere a metabolismului, căutarea în pieptul de pui poate deveni plictisitoare și rapidă. Nu trebuie să scăpați carnea pentru a vă excita papilele gustative din când în când: Preveniți o neplăcere a mesei cu aceste cinci rețete sănătoase de piept de pui, pline de aromă suculentă.
1. Salată de pui asiatic se amestecă
O prăjitură este o modalitate excelentă de a găti puiul, deoarece semănatul cărnii în ulei ajută la blocarea aromei și a sucurilor. Da, este că bruneta inițială pe exterior este esențială pentru a evita puiul bland.
Această rețetă face doar asta și necesită un amestec delicios de coleslaw, care include varză tocată. Când legumele crucifere precum varza sunt tocate, mestecate sau digerate, o substanță din legumele numite glucozinați se descompune în compuși mai activi, care au fost asociați cu beneficii antiinflamatorii și anti-cancer, potrivit Institutului Național al Cancerului.
Obțineți rețeta de salată de pui asiatic și amestecați cu informații despre nutriție aici.
2. Friptura de pui Caprese
Acest tocană tăiată scurt, făcută în mai puțin de 20 de minute, folosește bulion pentru a menține carnea fragedă și plină de aromă. Aici, ingredientele tradiționale Caprese - roșii, oțet balsamic, mozzarella și frunze de busuioc - se combină pentru un fel de mâncare savuroasă.
Roșiile sunt o sursă excelentă de vitamina C (furnizând aproximativ 30 la sută din valoarea ta zilnică), iar o porție cu o cană are la fel de mult potasiu ca o banană medie. Roșiile își obțin culoarea roșie din licopen, un carotenoid pe care cercetările sugerează că poate juca un rol în reducerea riscului de boli de inimă, pe o actualizare din decembrie 2010 publicată în Revista anuală a științei și tehnologiei alimentelor .
Obțineți rețetele pentru tocănița de pui Caprese și informații despre nutriție aici.
3. Glisoare cu salată de pui de afine
Glisoarele sunt adesea asociate cu alimente nesănătoase la pub - dar cu siguranță nu este cazul în această rețetă. Folosiți carne de piept de pui rămășiță pentru a face o salată de pui și ridicați aroma prin împerechere cu sos de afine și fistic.
Toate nucile sunt sănătoase, dar fisticul este unic, deoarece sunt de culoare verde. Nuanța lor provine de la luteină, un fitonutrient arătat pentru a ajuta la protejarea străinii noștri. De fapt, cercetătorii au descoperit o asociere între consumul de alimente cu luteină și un risc scăzut de a dezvolta degenerare maculară legată de vârstă, potrivit unui studiu din decembrie 2015 publicat în Journal of the American Medical Association .
Obțineți aici rețeta cu Sliders Salate de Pui de afine și informații despre nutriție.
4. Salată de Parsnip și Kale de pui
Ingrediente simple - kale, piept de pui, păstăi și parmezan - fac o salată aromată. Pătrunjelul este o legumă rădăcină adesea trecută cu vederea, dar merită o atenție datorită nutriționalelor lor stelare.
O cană de păstăi fierte are cinci grame de fibre și asigură 25% din ADR de vitamina C, 23% din folat, 15% din fosfor și magneziu, 10% din vitamina E și cinci procente din fier, conform USDA. În plus, uleiul de măsline folosit pentru a găti puiul poate ajuta corpul tău să absoarbă mai mult din vitamina E, un nutrient solubil în grăsimi.
Obțineți aici rețeta de Salată de Parsnip și Pui Kale Kale și informații despre nutriție.
5. Tzatziki Rotisserie Pui Pita
Folosirea cărnii de sân de la puiul de pâine face ca această masă să fie mai ușoară în timp ce împachetați mărunțelele într-o pita încărcată de tzatziki, face să fie plăcut să mănânci.
Pita cu bob integral este eroul, acționând ca un vehicul pentru ingrediente sănătoase, inclusiv tomate, salată, tzatziki, condimente și, bineînțeles, piept de pui. Alegerea unei pita cu cereale integrale peste o pita rafinată înseamnă că veți obține mai multe fibre, fier, folat, potasiu, magneziu și seleniu pe mușcată, potrivit Clinicii Mayo.
Obțineți aici rețeta Pita de pui rotiserie Tzatziki și informații despre nutriție aici.
