Ce boabe antice are mai multe proteine decât quinoa și de două ori calciu, plus fibre și vitamine A, B, C și E? Farro, un tip de grâu cojit care a fost folosit în bucătăria italiană centrală și nordică de secole.
Farro este o boabă de culoare maro deschisă care devine fragedă, mestecată și nucă (un pic ca orzul) atunci când este gătită. Potrivit New York Times, „Deoarece este atât de ușor digerat și atât de scăzut de gluten, farro poate fi adesea mâncat de oameni care sunt în mod normal intoleranți la gluten”.
În rețeta noastră de castro de cereale farro, folosim cereale antice ambalate cu proteine ca bază pentru topping-uri de inspirație mediteraneană precum castraveți, roșii, măsline negre, feta și hummus. O porție satisfăcătoare a rețetei oferă 21 de grame proteine și doar 550 de calorii.
Farro Mediterană BolCu un continut mare de fibre si proteine, acest bol de cereale va fi noua ta favoare ???? Rețetă + informații nutriționale:
Postat de LIVESTRONG.COM duminică, 13 mai 2018
Această rețetă este perfectă dacă doriți să pregătiți masa pentru săptămână. Pur și simplu faceți pansamentul farro și hummus în avans, tocați legumele și păstrați totul în recipiente separate în frigider, până când sunteți gata de mâncare. Puteți chiar să înghețați orice pansament suplimentar și va rămâne bine timp de trei-patru luni.
Acest bol farro are tone de proteine așa cum este, dar dacă doriți să mergeți înainte și să-l adăugați cu un ou prăjit sau gătește, mai multă putere pentru dumneavoastră! Personalizați-vă bolul în orice mod considerați potrivit, indiferent dacă adăugați avocado, morcov ras, sfeclă prăjită sau piure de pâine prăjită sau semințe de dovleac.
Reteta si informatii nutritive: Farro Mediteranean Bowl
