Deficitul scăzut de vitamina D și B12 determină afecțiuni cronice ușoare și boli grave. Mâncarea unei diete bine echilibrate vă poate lăsa în continuare cu niveluri scăzute de vitamina D și B12. Cu toate acestea, suplimentele de vitamine zilnice pot face diferența.
Deficiența de vitamina D și B12
Deficiențele de vitamina B12 pot rezulta din dietele restrânse, potrivit Institutului Linus Pauling de la Universitatea de Stat din Oregon. Sursele naturale includ carne, pește, produse lactate, păsări de curte, ouă și cereale fortificate pentru micul dejun. Corpul tău folosește vitamina B12 pentru a face globule roșii, nervi și ADN și pentru unele alte funcții, relatează Harvard Health. Nu poate fi făcut de către organism și trebuie să fie asigurat de mâncare.
Deficiențele sunt frecvente în rândul persoanelor în vârstă, în special a persoanelor de peste 50 de ani. Vegetarienii și persoanele care au suferit o intervenție chirurgicală de pierdere în greutate sunt, de asemenea, la risc, relatează Harvard Health. Vegetarieni și vegans stricți trebuie să mănânce boabe fortificate cu vitamina B12 sau să ia un supliment. Dacă ați avut o intervenție chirurgicală pentru pierderea în greutate, aceasta poate interfera cu capacitatea corpului de a absorbi vitamina B12 din alimente.
Vitamina D este în mod natural în foarte puține alimente, motiv pentru care laptele este, de obicei, fortificat cu aceasta. Fără o cantitate suficientă de vitamina D, oasele pot deveni subțiri, fragile sau lipsă de forme, potrivit Oficiului Național al Institutelor de Sănătate al Suplimentelor Dietetice (NIHODS). Vitamina D vă ajută intestinul să absoarbă calciul.
O lingură din cea mai puternică sursă naturală de vitamina D, ulei de ficat de cod, furnizează 340 la sută din valoarea zilnică stabilită de Food and Drug Administration, potrivit NIHODS. O porție de somon de 3 uncii conține 112 la sută. Alte tipuri de pește uleios oferă, de asemenea, cantități semnificative. Persoanele care nu mănâncă aceste alimente importante ar trebui să ia suplimente pentru a se asigura că primesc cantități adecvate de acești nutrienți.
Stilul de viață Cauzele deficiențelor
Modul în care trăiești afectează cantitatea de vitamina B12 și vitamina D pe care o achiziționezi prin mijloace naturale. Vegetarianii evită cele mai importante surse naturale de B12, dar adesea compensează deficitul consumând mai multe produse lactate. Veganii care evită toate proteinele animale trebuie să ia suplimente B12, dacă nu primesc vitamina în alimentele fortificate.
Dacă nu mănânci pește gras în mod regulat, principala sursă naturală de vitamina D este soarele, potrivit Institutului Linus Pauling. Pielea ta produce vitamina D atunci când este expusă la niveluri adecvate de lumină ultravioletă. Melatonina din piele blochează lumina UV, astfel încât persoanele cu pielea întunecată au nevoie de mai multă expunere decât persoanele cu piele deschisă la culoare.
Expunerea limitată la soare vă poate ajuta. Potrivit Harvard Health, lumina solară conține două forme de energie radiantă, ultravioleta A (UVA) și ultravioleta B (UVB). UVB oferă energia pielii de care are nevoie pentru a produce vitamina D, dar această energie poate provoca arsuri solare și este o cauză potențială a cancerului. De asemenea, poate provoca leziuni premature ale pielii și îmbătrânire. Suplimentele sunt răspunsul.
Condiții medicale și vârstă
Anumite afecțiuni medicale pot provoca deficiențe sau malabsorbție de vitamina D și B12. Pentru a absorbi vitamina D, organismul trebuie să absoarbă și grăsimi. Incapacitatea de a digera grăsimea sau malabsorbția grăsimilor ar putea fi legată de probleme hepatice sau fibroză chistică, potrivit Institutului Linus Pauling.
La persoanele obeze, vitamina D devine prinsă în grăsimea de sub piele în loc să circule prin sânge, relatează Institutul Linus Pauling. De asemenea, pacienții de bypass gastric își pierd capacitatea de a absorbi vitamina D.
Bolile și intervențiile chirurgicale intestinale limitează, de asemenea, capacitatea organismului de a utiliza vitamina B12, afirmă Institutul Linus Pauling. Alcoolismul interferează cu absorbția vitaminei. Pacienții cu SIDA și persoanele care iau medicamente care reduc acizii digestivi prezintă un risc crescut. Anemia pernicioasă, o afecțiune autoimună, reduce nivelul unei proteine critice numit factor intrinsec și inhibă utilizarea organismului de B12.
Atât cei foarte tineri, cât și cei în vârstă prezintă un risc crescut pentru aceste deficiențe de vitamine. Sugarii alăptați nu primesc doza suplimentară de vitamina D găsită în formulă sau lapte fortificat, potrivit Institutului Linus Pauling. Femeile care alăptează fără cantitatea potrivită de vitamina D în dietele lor transmit această deficiență copiilor lor.
Gastrita atrofică afectează 10-30% din cei peste 60 de ani, potrivit Institutului Linus Pauling. Această boală inflamatorie cronică dăunează mucoasei stomacului și previne absorbția corectă a vitaminei B12.
