Vitamina B1 sau tiamina susține funcția normală a celulelor și ajută corpul să transforme alimentele în energie. Este puțin probabil să apară simptomele de supradozaj de tiamină, deoarece această vitamină va fi excretată în urină atunci când este consumată în exces. Deficitul de vitamina B1, pe de altă parte, poate fi mult mai dăunător.
Bacsis
Supradozajul de tiamina nu provoacă toxicitate. De fapt, nu există o limită superioară pentru această vitamină. Cu toate acestea, puteți întâmpina stres digestiv.
Atenție că clorhidratul de tiamină , o formă sintetică de vitamina B1, poate provoca reacții alergice și alte efecte secundare. Durerea de stomac, aritmia, iritarea ochilor, vărsăturile și diareea sunt doar câteva exemple. Discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a lua acest medicament.
Rolul vitaminei B1
Vitaminele din complexul B joacă un rol cheie în producerea și metabolismul energiei. Unii promovează creșterea și dezvoltarea, în timp ce alții susțin formarea de celule roșii din sânge, îți menține creierul ascuțit sau acționează ca coenzime în diverse reacții biochimice. Tiamina vă ajută corpul să proceseze nutrienții din alimente și să-i folosească pentru combustibil. Reglează metabolismul glucozei și susține funcția imunitară.
Corpul uman poate stoca aproximativ 25 până la 30 miligrame de tiamină, conform Institutelor Naționale de Sănătate (NIH). Aproximativ 80% din acestea sunt stocate sub formă de tiamina difosfat și ajută corpul să metabolizeze grăsimile, carbohidrații și aminoacizii.
Vitamina B1 susține, de asemenea , funcția normală a creierului. De aceea, nivelurile scăzute ale acestui nutrient în sânge pot duce la demență, probleme de memorie, apatie, oboseală și modificări de comportament, printre alte simptome. Creierul tău are nevoie de tiamină pentru a transmite semnale nervoase și să funcționeze corect.
Din fericire, deficiența de tiamină este rară. Majoritatea alimentelor conțin diferite doze de această vitamină. Cereale integrale, leguminoase, pește, fructe de mare și carne sunt doar câteva exemple.
Cerealele fortificate pentru micul dejun, de exemplu, asigură 100% din valoarea zilnică (DV) de tiamina, conform NIH. Orezul alb se mândrește cu aproximativ 75 la sută din DV-ul de vitamina B1. Dacă sunteți în căutarea opțiunilor cu conținut scăzut de carbohidrați, completați cu ton, friptură, midii, iaurt și brânză cheddar. Aveți grijă că gătitul și procesarea pot reduce nivelul de tiamină din alimente.
Vitamina B1 Efecte secundare
După cum subliniază NIH, este puțin probabil ca supradozajul de tiamină să provoace reacții adverse. Dacă consumi prea mult, excesul va fi eliminat în urină. De fapt, nu există o limită superioară pentru vitamina B1. Dozele de până la 50 de miligrame par să fie sigure.
Aportul zilnic recomandat de tiamină este de 1, 1 miligrame pentru femeile adulte și 1, 2 miligrame pentru bărbați. Femeile însărcinate și care alăptează ar trebui să vizeze aproximativ 1, 4 miligrame pe zi. Deși este puțin probabil ca vitamina B1 să provoace reacții adverse, rămâneți pe partea sigură și apelați linia de asistență pentru controlul otravilor în caz de supradozaj.
Unele suplimente alimentare pot conține clorhidrat de tiamină , o formă de vitamina B1. Acest compus este de asemenea disponibil sub formă injectabilă. Efectele sale secundare pot include iritarea pielii și a ochilor, iritarea tractului respirator, afectarea ochilor și paralizia spastică, potrivit Bibliotecii Naționale a Medicinii din SUA.
De asemenea, puteți prezenta bătăi rapide ale inimii, dureri abdominale, erupții cutanate, umflarea feței și alte reacții alergice. Poate să apară efecte adverse ușoare, precum greață, vărsături și diaree.
Clorhidratul de tiamina este prescris adultilor si adolescentilor cu deficit de vitamina B1. Acest compus, însă, este fabricat în laborator și are un profil chimic ușor diferit de tiamina dietetică. În cazuri rare, forma injectabilă poate provoca stop cardiac și reacții alergice severe care necesită tratament de urgență.
Conform Penn State Health, un efect secundar comun al supradozajului de tiamină este tulburarea stomacului. În plus, administrarea unor doze mari de tiamină sau orice altă vitamină B pentru o lungă perioadă de timp poate afecta nivelul global de vitamine B din fluxul sanguin.
Mai mult, anumite medicamente, cum ar fi diuretice, fitoină și digoxină, pot afecta absorbția tiaminei și pot interfera cu capacitatea corpului de a utiliza acest nutrient. Dacă sunteți sub tratament medical, faceți periodic teste de sânge pentru a verifica deficiențele.
Pericolele deficitului de tiamina
Fiecare celulă și țesut din corpul tău are nevoie de tiamină pentru a funcționa corect. Chiar și cea mai mică deficiență îți poate afecta sănătatea și poate cauza probleme grave pe drum. De fapt, nivelurile scăzute de tiamină sunt adesea cauza de bază a beriberiului , psihozelor lui Korsakoff , sindromului Wernicke-Korsakoff și a altor afecțiuni care pot pune viața în viață, după cum raportează NIH.
Multe persoane care dezvoltă deficiență de tiamină prezintă pierderi de memorie pe termen scurt, pierderi în greutate neintenționate, simptome gastrointestinale și probleme cardiovasculare. Dacă este lăsată neadresată, această afecțiune poate duce la tulburări pline de suflare care afectează sănătatea mentală, funcția motorie și sănătatea inimii.
Beriberi, de exemplu, poate provoca furnicături sau pierderea senzației la nivelul membrelor, confuzie, dificultăți de mers, ritm cardiac ridicat și dificultăți de respirație. Sindromul Wernicke-Korsakoff poate provoca leziuni ale creierului, afectându-ți vederea, memoria și funcția motorie. Simptomele sale includ, dar nu se limitează la, echilibrul și coordonarea slabă, hipotensiunea, halucinațiile și pierderea memoriei pe termen scurt.
Ce provoacă niveluri scăzute de tiamină?
Anumite persoane sunt mai susceptibile să dezvolte deficiență de vitamina B1. Această afecțiune tinde să apară la consumatorii de băuturi grele, adulții în vârstă și persoanele cu HIV sau diabet. Se estimează că până la 30 la sută dintre persoanele în vârstă și 17 până la 79 la sută dintre persoanele cu diabet sunt deficitare de tiamină, potrivit NIH.
O altă cauză comună este chirurgia bariatrică, care afectează capacitatea organismului de a absorbi nutrienții. Aceasta poate duce la niveluri scăzute de tiamină în fluxul sanguin.
În mod surprinzător, persoanele obeze tind să aibă niveluri scăzute de tiamină, după cum a fost raportat într-o recenzie din martie 2015 publicată în Advances in Nutrition . După cum subliniază oamenii de știință, obezitatea nu este caracterizată neapărat de un exces de nutriție. De fapt, consumul de mâncare nesăbuită, mâncăruri zaharoase, sodă și alte produse cu calorii goale pot duce la malnutriție.
Avertizare
Alimentația slabă este o cauză comună a deficitului de tiamină. Aceasta vitamina se gaseste in peste, fructe de mare, carne, ovaz, germeni de grau, nuci, seminte, leguminoase si produse din cereale integrale. Consumați alimente întregi zilnic pentru a vă satisface nevoile nutritive.
Potrivit revistei „ Progres în nutriție ”, deficiența de tiamină poate duce la insuficiență cardiacă, delir, paralizie, slăbiciune generală, dureri de spate și labilitate emoțională (schimbări rapide, adesea exagerate de dispoziție). Se estimează că aproximativ 76 la sută dintre persoanele cu un nivel scăzut de tiamină prezintă delir. Alte simptome comune includ dureri în piept, bătăi cardiace neregulate, tensiune arterială scăzută, probleme cu somnul, depresia, pierderea memoriei, anorexia, constipația și chiar orbirea.
O dietă bazată pe alimente procesate este adesea vinovată după nivelurile scăzute de tiamină. Mai mult, anumiți polifenoli din cafea și ceai pot inactiva vitamina B1, în timp ce diureticele cresc excreția acesteia. Boala Crohn și alte tulburări care reduc absorbția de nutrienți pot duce și la deficiențe.
După cum vedeți, această afecțiune poate avea o varietate de cauze, de la alimentația slabă și consumul de alcool până la diabet. Simptomele deficitului de vitamina B1 sunt mult mai severe decât cele asociate supradozajului de tiamina. Prevenirea este cea mai bună apărare a ta. Mâncați o dietă echilibrată, faceți controale periodice și consultați medicul înainte de a lua orice medicament.
