Este posibil să fiți familiarizați cu valoarea nutritivă a murelor, dar știați că frunzele de mure au și propriile lor beneficii pentru sănătate? Deși nu sunt la fel de cunoscute ca super-alimente, cercetările arată că acestea pot oferi valoare medicamentoasă.
Bacsis
Frunzele de mure pot fi utile în tratarea diareei acute și a mai multor probleme de sănătate orală.
Ce sunt frunzele de mure?
Frunzele de mure provin de la planta de mure, un arbust peren nativ în toate continentele, cu excepția Australiei și Antarcticii, potrivit Penn State University. Ca și frunzele de căpșuni, se crede că acestea oferă o serie de beneficii pentru sănătate.
Frunzele de mure sunt un produs secundar al cultivării boabelor și, deși multe se concentrează pe boaba în sine, frunzele de mure pot fi făcute într-un ceai sau incluse în catapete. Conform glosarului de plante medicinale de la Universitatea Brandeis, păsările sunt un material moale care este aplicat corpului pentru a aborda inflamația și durerile. În general, sunt ținute în loc cu o cârpă.
Institutul Național al Cancerului indică că medicamentele pe bază de plante, cum ar fi frunzele de mure, au un statut special în Germania, din cauza Comisiei.
Consiliul Botanic American furnizează o versiune online a monografiilor Comisiei E, care indică frunza de mure aprobată de Comisie în februarie 1990. Ei o recomandă ca tratament pentru diareea acută nespecifică, precum și inflamație ușoară a gurii și gâtului. Nu există contraindicații, interacțiuni cu alte medicamente sau reacții adverse cunoscute.
Destul de interesant, nici ceaiul de frunze de zmeură și nici ceaiul de frunze de afine nu sunt incluse în ierburile aprobate de Comisia E.
Beneficiile pentru sănătate ale frunzelor de mure
Conform unui studiu din iulie 2014 publicat în Pharmacognosy Review , planta de mure este o sursă bună de tanini, fier și vitamina C și alți antioxidanți. Mai exact, frunzele și rădăcinile de mure au servit ca remediu pentru diaree, reglând menstruațiile și anemia. O decoctie a frunzelor poate fi folosită pentru a trata fardul și pentru a curăța gura.
Comisia E recomandă o doză zilnică de 4, 5 grame de frunză sau preparate echivalente. Este aprobat și pentru alte preparate de uz intern, precum și pentru spălarea gurilor. Ei recomandă să vorbiți cu un medic dacă diareea continuă mai mult de trei-patru zile.
Un studiu din iunie 2016 in vitro și in vivo în Antioxidanți arată că principalii compuși bioactivi din fructe de pădure se găsesc și în frunze. Frunzele de mure sunt printre cele mai bogate surse de acid clorogenic. Deși mai multe cercetări trebuie efectuate folosind subiecți umani, studiul a indicat că sunt surse bogate de produse naturale bioactive cu proprietăți antioxidante, antiinflamatorii și antimicrobiene.
Deși ceaiul de frunze de zmeură și ceaiul de frunze de afine pot prezenta beneficii similare pentru sănătate ca fructele lor, conform studiului Antioxidantilor , nu trebuie utilizate în locul ceaiului de mure ca tratament pentru orice afecțiune de sănătate.
Făcând ceai de frunze de mure
O publicație din 1995 a Departamentului de conservare din Missouri spune că face un ceai de frunze de mure folosind frunze de mure uscate. Zdrobiți frunzele și adăugați o linguriță sau două, în funcție de cât de puternic vă doriți ceaiul, la o ceașcă de apă clocotită. Acoperiți și aburi timp de cel puțin trei-patru minute. Strageți frunzele din lichid. Poate doriți să vă îndulciți ceaiul cu miere pentru a combate gustul amar.
Departamentul de conversație din Missouri oferă, de asemenea, indicații pentru prepararea ceaiului de frunze de zmeură. Departamentul recomandă evitarea utilizării de frunze proaspete de zmeură și în schimb să optezi pentru frunze uscate amestecate cu coaja de lămâie sau de portocală pentru a-ți prepara ceaiul. Adăugați o linguriță de frunze zdrobite într-o cană de apă clocotită și lăsați să se aburească timp de trei-cinci minute; apoi îndulciți după gust după dorință.
Puteți face, de asemenea, ceai de frunze de afine în acest fel. Cantitatea de frunze uscate și durata de timp în care le aburi în apă clocotită afectează rezistența și aroma ceaiului.
