Nuci de nucă cresc pe palmieri înalți în climă tropicală. Fructele palmei de nucă de cocos, nucile de nucă sunt nuci rotunde care încep viața de culoare verde și se rumenesc pe măsură ce se coacă. Pentru a mânca o nucă de cocos, trebuie să spargeți semințele în jumătate. În interiorul unei nucă de cocos coapte, veți găsi carne proaspătă de nucă de cocos și lapte de cocos. Atât carnea, cât și laptele semințelor de nucă de cocos sunt bogate într-o mare varietate de vitamine și nutrienți.
Vitamina C
Carnea de nucă de cocos și laptele de cocos conțin un nivel ridicat de vitamina C. Vitamina C este un nutrient important care promovează sănătatea oaselor, țesuturilor conective, vaselor de sânge și mușchilor. Vitamina C îți ajută organismul să absoarbă fierul, de aceea medicii recomandă adesea să iei vitamina C împreună cu un supliment de fier pentru a crește eficacitatea acestuia din urmă. Medicii studiază eficiența utilizării vitaminei C pentru a preveni cancerul, astmul și diabetul. Lipsa de vitamina C din alimentația dvs. poate provoca scorbut, deși boala este foarte rară în lumea dezvoltată.
Tiamina
Puteți adăuga tiamina, cunoscută și sub numele de vitamina B1, în dieta dvs., consumând carne de nucă de cocos. Tiamina este esențială pentru buna funcționare a sistemului neurologic. Tiamina ajută la reglarea controlului sănătos al mușchilor și permite electroliților să vă curgă prin mușchi. De asemenea, tiamina ajută la crearea acidului clorhidric, un acid care este necesar în procesul digestiv. Corpul tău poate păstra tiamina timp de două săptămâni, de aceea este important să obții tiamină suficientă în dieta ta. Nivelurile scăzute de tiamina din corpul dumneavoastră pot duce la deteriorarea sistemului nervos, mușchilor, inimii și sistemului digestiv.
riboflavină
Cunoscută și sub denumirea de vitamina B2, riboflavina este un nutrient esențial care se găsește în nucă de nucă de nucă de nucă. Corpul tău are nevoie de riboflavină pentru a ajuta la creșterea și funcționarea sănătoasă a celulelor. De asemenea, riboflavina crește capacitatea corpului de a produce energie. Vegetarienii tind să aibă niveluri mai mici de riboflavină decât mâncătorii de carne, ceea ce face din carnea de cocos o sursă bună de riboflavină dacă alegeți să nu mâncați carne.
niacina
Gustați carne de nucă de cocos și lapte pentru a crește cantitatea de niacină sau vitamina B3 din corp. Niacina este adesea folosită pentru a trata nivelurile ridicate de colesterol. Niacina s-a dovedit a avea chiar rezultate mai bune la scăderea nivelului de colesterol decât unele medicamente cu prescripție medicală. De multe ori medicii prescriu niacină pacienților cu atac de cord pentru a ajuta la prevenirea unui al doilea atac de cord. Cercetările sunt în desfășurare pentru a determina eficacitatea utilizării niacinei pentru a trata diabetul, durerile de cap și boala Alzheimer.
