Este posibil să fi auzit potențialele beneficii ale dietelor cu conținut redus de carbohidrați și unele motive pentru a evita pâinea, dar produsele pentru pâine pot fi fundamentul unei diete sănătoase, cu conținut scăzut de grăsimi. Ele furnizează substanțe nutritive esențiale și pot fi o componentă satisfăcătoare a oricărei mese. Alegeți produse din pâine integrală sau îmbogățită și evitați-le pe cele cu zaharuri sau grăsimi saturate.
Întâlniți recomandările naționale
Un beneficiu al produselor de pâine este că acestea te ajută să obții un regim alimentar sănătos. Recomandările pentru o dietă de 2.000 de calorii sunt să obțineți 6 echivalente de cereale pe zi și să obțineți de la carbohidrați între 45 și 65% din caloriile totale. Cele mai multe produse de pâine au un conținut scăzut de grăsimi și conținut ridicat de carbohidrați și contează pentru porțiile recomandate de cereale. Accentuați alegerile cu cereale integrale și fiți conștienți de faptul că unele pâine dulce, cum ar fi pâinea cu banane sau rulourile dulci, pot fi bogate în calorii, zaharuri și grăsimi.
comoditate
Produsele de pâine sunt convenabile, deoarece le puteți lua aproape oriunde și le puteți păstra fără a le refrigera. Sunt disponibile cu ușurință. Le puteți mânca pentru orice masă, simplu sau cu un topping sau umplutură. Un alt beneficiu este că, probabil, puteți găsi un produs care vă place, deoarece există atât de multe tipuri diferite, cum ar fi pâinea, bagelele, tortilla, brioșele, pâinea de fructe și pâinea pita. Posibilitățile includ pâine de grâu, secară și multigran.
micronutrienti
Conform legii, produsele de pâine obținute cu făină îmbogățită trebuie să fie bogate în fier, tiamina, riboflavina, niacină și folat. Fierul este o componentă a hemoglobinei din globulele roșii sănătoase, tiamina, niacina și riboflavina sunt esențiale pentru producerea de energie în corpul tău, iar folatul este o vitamină esențială pentru sănătatea inimii. Produsele de pâine rafinate obținute cu făină neîmbogățită nu conțin cantități substanțiale din acești nutrienți.
Nutriție suplimentară
Produsele din pâine pot conține ingrediente sănătoase suplimentare, cu beneficii nutritive. Multe tipuri de pâine conțin nuci sau semințe sănătoase pentru inimă, bogate în grăsimi nesaturate, iar nucile și semințele de in oferă chiar acizi grași omega-3. Pâinea poate conține fructe uscate, cum ar fi stafide, cireșe sau afine, care au un conținut ridicat de potasiu și fibre alimentare. Aveți grijă să nu alegeți pâine cu elemente bogate în grăsimi saturate sau zaharuri adăugate, cum ar fi glazura, vârtejul de scorțișoară-zahăr sau chipsurile de ciocolată.
