Drojdia de bere este derivată din ciuperca Saccharomyces cerevisiae, care este o drojdie obișnuită pentru producerea berii. Universitatea din Maryland Medical Center afirmă că această formă de drojdie este o sursă bună de vitamine din complexul B, proteine, crom și seleniu. Atunci când este consumată ca supliment nutritiv, drojdia de bere are multe beneficii propuse, însă doar câteva dintre beneficiile publicitate s-au dovedit a fi eficiente prin cercetări științifice. Înainte de a începe o rutină de suplimentare a drojdiei de bere, discutați despre utilizarea acestui supliment cu medicul dumneavoastră.
Colesterol
Studiile inițiale sugerează că drojdia de bere poate scădea nivelul de colesterol LDL și va crește colesterolul HDL. Un studiu publicat de „British Journal of Nutrition” a descoperit că drojdia de bere a inhibat sinteza de colesterol în ficatele de șobolan. După încheierea acestui studiu, cercetătorii consideră că beneficiile de scădere a colesterolului din drojdia de bere s-ar putea datora substanței ribozidei nicotinamidei. Cercetările ulterioare la om sunt necesare pentru a determina adevărata eficiență a drojdiei de bere la nivelul colesterolului.
Diabet
Utilizarea drojdiei de bere pentru diabet datează din 1853, când un medic Bristol a prescris drojdia de bere unui pacient diabetic. După 6 săptămâni, pacientul a prezentat ameliorarea simptomelor diabetice, cum ar fi zahărul excesiv în urină. Se crede că, prin cercetarea modernă, drojdia de bere ajută la îmbunătățirea nivelului de glucoză prin creșterea cantității de crom din organism. Cromul este cunoscut pentru a îmbunătăți toleranța la glucoză la pacienții cu diabet zaharat tip 2 și poate îmbunătăți, de asemenea, sensibilitatea la insulină. Universitatea din Maryland Medical Center afirmă că drojdia de bere poate fi, de asemenea, un plan eficient de tratament pentru cei cu glicemie ridicată.
Pierdere în greutate
Drojdia de bere vă poate ajuta indirect să pierdeți în greutate, susținând capacitatea organismului de a metaboliza carbohidrații, ceea ce va ajuta la creșterea nivelului de energie. Acest supliment conține, de asemenea, un nivel ridicat de proteine, care poate ajuta la promovarea dezvoltării musculare. Prin calitățile sale de îmbunătățire a energiei, drojdia de bere poate ajuta indirect la pierderea în greutate; cu toate acestea, Universitatea din Maryland Medical Center afirmă că suplimentarea cu drojdia de bere este la fel de eficientă pentru a elimina grăsimile corporale ca și când suferiți o dietă sănătoasă și exerciții fizice regulate.
Recomandări de dozare
Pentru a consuma drojdia de bere pentru beneficiile sale pentru sănătate, amestecați 1 până la 2 linguri cu 8 uncii de apă sau suc o dată pe zi. Cele mai frecvente reacții adverse ale acestui supliment includ gazul, iar dacă sunteți predispus la infecții cu drojdie, nu trebuie să consumați drojdie de bere.
