Produsele alimentare din orez brun sunt nutritive și aromate; acestea oferă mai multe beneficii pentru sănătate decât produsele din orez alb. Atunci când este prelucrat sub formă de cereale pufoase, orezul brun păstrează cea mai mare parte a proprietăților sale nutritive. Oferă vitamine și minerale cheie fără a contribui la excesul de grăsimi, sodiu sau colesterol. Produsele din orez brun au un gust copios, de nucă și conțin fibre dietetice, făcând astfel pufurile de orez brun să fie o alegere bună pentru cerealele pentru micul dejun.
Fibre mari
Orezul brun este întregul nucleu al plantei de orez; numai stratul cel mai exterior este îndepărtat în timpul procesării, astfel încât își păstrează beneficiile nutritive complete. Acest lucru este în contrast cu procesarea orezului alb, care îndepărtează practic toată fibra dietetică și multe dintre substanțele nutritive. Fibra dietetică din cereale integrale oferă multe beneficii pentru sănătate: reduce riscul bolilor de inimă, ajută la stabilizarea nivelului de zahăr din sânge și reduce colesterolul și ajută la reglarea proceselor digestive. Alimentele bogate în fibre te ajută să te simți plin pentru o perioadă mai lungă de timp după ce ai mâncat, ceea ce te poate ajuta să nu te supraalimentezi.
Nutrienți de orez brun
Pe lângă faptul că este o sursă bună de fibre dietetice, orezul brun are foarte puține grăsimi, nu conține sodiu sau colesterol și relativ puține calorii. O porție de 3, 5 uncii conține o treime sau mai mult din cantitatea recomandată zilnic de vitamine B importante, precum și cantități semnificative de zinc, magneziu și fosfor. Este o sursă excelentă de mangan mineral, care este implicat în metabolismul carbohidraților și proteinelor și esențial pentru un sistem nervos sănătos.
Puf de orez brun
Pufurile de orez brun sunt pur și simplu sâmburele de orez brun cu aerul suflat la presiune ridicată. Majoritatea proprietăților nutritive originale ale alimentului rămân intacte după procesul de suflare, fiind observate doar ușoare scăderi ale valorilor nutriționale. Pufurile de orez brun sunt o opțiune de cereale sănătoase, umplute, fără gluten. O cană de puf de orez brun, servită cu lapte degresat, furnizează doar 100 de calorii, nu conține practic nici o grăsime și reprezintă 15% din adulția recomandată zilnic pentru calciu. Verificați eticheta pachetului pentru a selecta o marcă fără adaos de zahăr sau sodiu.
O parte a unui mic dejun sănătos
Pufurile de orez brun sunt o piesă excelentă a unui mic dejun sănătos. Serviți cerealele cu puțin lapte și fructe pentru un început de zi echilibrat din punct de vedere nutrițional și bogat în vitamine. Alimentele din orez brun oferă o senzație extinsă de plinătate și ajută la menținerea nivelului stabil de zahăr din sânge, contribuind astfel la un sentiment generalizat de bunăstare, care poate ajuta la prevenirea oboselii, durerii timpurii de foame sau pierderea concentrației în cursul dimineții.
