Deși iaurtul este deja la pachet cu numeroase substanțe nutritive esențiale de care organismul tău are nevoie zilnic, adăugarea semințelor de in oferă iaurturi, care nu vei obține din consumul de iaurt. Stropirea semintei de in in iaurt poate ajuta chiar la reducerea riscului de a dezvolta boli cronice. Cu toate acestea, adăugarea seminței de in la iaurt crește, de asemenea, conținutul de calorii.
Nutrienți în plus
Combinarea iaurtului cu conținut scăzut de grăsimi și semințele de in vă oferă un amestec bun de proteine, carbohidrați și grăsimi sănătoase pe care nu le obțineți mâncând doar iaurt sau semințe de in. Iaurtul este bogat în proteine, carbohidrați, calciu, fosfor, potasiu și vitamine B, în timp ce semințele de in sunt bogate în fibre și acizi grași nesaturați - în special acidul alfa-linolenic cu acid gras omega-3 sau ALA. Adăugarea a doar 1 lingură de semințe de in asigură aproximativ 2 grame de ALA, care depășește cerințele ALA zilnice pentru bărbați și femei, potrivit Institutului de Medicină.
Satietate crescută
Proteinele și fibrele sunt nutrienți care stimulează sațietatea, ceea ce te face să te simți plin pentru perioade mai lungi de timp, fără să consumi calorii în plus. Iaurtul este bogat în proteine, iar semințele de in sunt încărcate cu fibre. Prin urmare, stropirea semințelor de in pe iaurt crește mai mult sățietatea decât consumul de iaurt singur. Mâncând o combinație de iaurt de in și conținut scăzut de grăsimi este o modalitate excelentă de a vă controla foamea - și aportul general de calorii - pentru un management sănătos al greutății.
Reducerea riscurilor de boală
Având în vedere conținutul ridicat de omega-3 și fibre din semințele de in, adăugarea acestuia la iaurt poate ajuta la reducerea riscului dumneavoastră de a dezvolta boli cronice. Universitatea din Maryland Medical Center raportează că semințele de in bogate în ALA pot ajuta la reducerea nivelului ridicat de colesterol din sânge, la riscul de atac de cord și accident vascular cerebral și, eventual, la riscul de a dezvolta cancer. De asemenea, Universitatea din Maryland Medical Center remarcă faptul că semințele de in pot ajuta la îmbunătățirea simptomelor menopauzei, cum ar fi bufeurile și tulburările de dispoziție. Probioticele găsite în iaurt sunt benefice pentru sănătatea digestivă și pot ajuta la tratarea diareei și a sindromului de colon iritabil.
Considerații calorice
Adăugarea de semințe de in la iaurt crește ușor aportul caloric. O lingură de semințe de in conține 37 de calorii, în conformitate cu baza de date națională pentru nutrienți a Departamentului Agriculturii din SUA pentru referință standard. Cu toate acestea, deoarece aceeași porție de 1 lingură de semințe de in conține 2 grame de fibre dietetice, nu toate caloriile din semințele de in sunt digerate și absorbite de corpul tău. Utilizarea semințelor de in cu moderație ca parte a unui plan de masă bine echilibrat este puțin probabil să conducă la creșterea în greutate.
