Lămâile adaugă culoare și o rafală de aromă multor tipuri de alimente și băuturi, dar dacă nu sunteți într-adevăr angajat cu acest citric, probabil că nu doriți să mâncați singuri o lămâie proaspătă. Lămâile au un gust extrem de acru, care le poate face dificil de savurat. Consumul de suc și pulpă - indiferent de formă - oferă totuși mai multe beneficii pentru sănătate.
Vitamina C
Conform Departamentului Național de Nutriții al Departamentului pentru Agricultură din SUA, o lămâie de 3 uncii, fără coaja, conține 44, 5 miligrame de vitamina C. O porție de 2 linguri de coajă, cu toate acestea, are 15, 5 miligrame de vitamina C. Vitamina C joacă un antioxidant rolul în corpul tău și îți poate îmbunătăți sistemul imunitar. Femeile adulte ar trebui să obțină 75 de miligrame de vitamina C zilnic, în timp ce bărbații ar trebui să aibă 90 de miligrame.
Fibre dietetice
O lămâie întreagă furnizează o doză de fibre dietetice care vă poate ajuta să lucrați spre aportul recomandat de fibre. O lămâie de 3 uncii are 2, 4 grame de fibre dietetice totale, în timp ce 2 linguri de coajă are 1, 3 grame. Ca atare, întreaga lămâie furnizează mai mult de 3 grame de fibre. În general, adulții ar trebui să obțină între 25 și 38 de grame de fibre pe parcursul zilei, în funcție de vârstă.
Scăzut în calorii
Dacă puteți mânca o lămâie întreagă, nu vă va stimula în mod semnificativ aportul caloric. Împreună, o lămâie decojită de 3 uncii și 2 linguri de coajă de lămâie au aproximativ 30 de calorii, ceea ce este notabil mai mic decât multe alte fructe pe care le-ați gusta. Un măr de dimensiuni medii, cu diametrul de aproximativ 3 centimetri, de exemplu, are 95 de calorii. Mâncarea alimentelor cu conținut scăzut de calorii este un mod ideal de a evita creșterea în greutate.
Optați pentru apă cu lămâie
Nu trebuie să vă luptați prin consumul unei lămâi întregi și proaspete pentru a obține beneficiile pentru sănătate ale acestui fruct. O modalitate simplă de a te bucura de beneficiile lămâii într-o formă ușoară este de a stoarce sucul unui segment de fructe în paharul cu apă. Făcând acest lucru, apa oferă un gust blând, păstrând-o mult mai sănătoasă și mai scăzută în calorii decât o serie de alte băuturi, inclusiv suc de fructe și băuturi răcoritoare. Puteți folosi, de asemenea, o lămâie întreagă în sos pentru pui sau paste, mai întâi strecurând sucul și pulpa în sos, iar apoi zgâriați coaja pentru un plus de aromă.
