O dietă sănătoasă include elementele de bază ale proteinelor, grăsimilor și carbohidraților, care se numesc macronutrienți. Departamentul Agriculturii din SUA face recomandări specifice cu privire la cantitățile fiecărui macronutrient pe care trebuie să îl consumi, în funcție de vârsta ta. USDA nu are, totuși, recomandări pentru zahăr, și precauții de care majoritatea americanilor trebuie să reducă cantitatea de zahăr din dietele lor.
Identificarea zaharurilor adăugate
Zaharurile naturale din alimente, cum ar fi fructele, ar trebui să facă parte dintr-o dietă sănătoasă, conform USDA. Cu toate acestea, zaharurile adăugate constituie, în prezent, o medie de 16% din dieta americană, sau aproximativ 320 de calorii într-o dietă de 2.000 de calorii. USDA recomandă ca grăsimile solide și zaharurile adăugate să fie cuprinse între 5% și 15% din dietă, deși nu face o recomandare specifică pentru zahăr. Chiar dacă nu mâncați grăsimi solide, aportul adăugat de zahăr ar trebui să fie între aproximativ 100 și 300 de calorii zilnic. Această cantitate este echivalentă cu 7 - 20 lingurițe de zahăr. Nu uitați să citiți etichete pentru a găsi zaharuri adăugate. Adaosul de zahăr este cunoscut prin nume precum sirop de porumb, sirop de porumb cu fructoză ridicată, concentrat de suc de fructe, maltoză, dextroză, zaharoză, miere și sirop de arțar, conform Administrației SUA pentru Alimente și Medicamente.
