Dieta microbiotică respectă principiul că toate alimentele conțin energie, dar această energie merge mult mai adânc decât caloriile. Când pregătiți o masă, doriți să creați un echilibru în forțele pozitive și negative găsite în alimente. Acest echilibru ajută la furnizarea unui echilibru intern în organism, ceea ce, spun susținătorii, generează o sănătate mai bună.
Caracteristici
Caloriile din dietele microbiotice sunt împărțite pe anumite grupuri alimentare. Aproximativ 50… sau sparanghel, și 5-10 la sută constă din leguminoase fierte sau alimente obținute din leguminoase, precum soia, tofu sau miso. Orice calorii rămase pot proveni din anumite fructe, nuci, semințe, alge marine și pește alb.
Efecte
Limitând dieta la numai aceste grupuri alimentare, evitați articolele considerate puternic yin sau yang puternic. Toate alimentele se încadrează undeva de-a lungul unui spectru de energii complementare. Unele sunt mai yin, precum laptele, zahărul, alcoolul, brânza moale și fructele tropicale, în timp ce altele sunt mai yang, precum carnea roșie, păsările de curte, ouăle și brânza tare. Mâncând ceva mai mult de yin decât yang generează un dezechilibru intern despre care se spune că afectează sănătatea și vitalitatea. Același lucru este valabil și pentru alimentele mai mult yang decât yin.
preparare
Limitarea consumului alimentar nu este singura fațetă a unei diete microbiotice. De asemenea, specifică modalitățile în care sunt preparate alimentele. Atunci când nu se mănâncă crud, mâncarea este aburită, fiartă sau coaptă, explică remedii native. Aburirea, fierberea sau coacerea, însă, nu trebuie făcută cu electricitate. Mâncarea trebuie să fie preparată în mod natural, de aceea este preferată utilizarea gazului sau a flăcării. De asemenea, ar trebui să folosiți ustensile sau veselă din lemn, sticlă, ceramică, email sau oțel inoxidabil. Aceste metode și instrumente de preparare nu vor perturba energiile complementare ale alimentului înainte de a mânca.
Beneficii
Principalul beneficiu al unei diete microbiotice este echilibrul, notează American Cancer Society. Acest echilibru nu este gândit doar pentru a vă îmbunătăți bunăstarea emoțională și spirituală, ci și pentru a vă îmbunătăți sănătatea fizică, stimulând sistemul imunitar. Proponenții cred că acest lucru poate ajuta la vindecarea bolilor, precum astmul, psoriazisul și chiar cancerul. Deși o dietă microbiotică nu este utilizată în scopul pierderii în greutate, nu este neobișnuit să experimentați o oarecare reducere în greutate din cauza restricțiilor alimentare.
Recomandare
Înainte de a începe orice dietă, discutați cu medicul dumneavoastră. Profesioniștii medicali îți pot evalua starea de sănătate și starea medicală pentru a determina dacă o anumită dietă este potrivită pentru tine. O dietă microbiotică este destul de strictă, limitând aportul anumitor nutrienți care sunt esențiali pentru sănătatea ta.
