Colita ulcerativa, o boala inflamatorie a intestinului, provoacă inflamații, iritații și răni la nivelul mucoasei rectului și colonului. În perioadele de apariție a simptomelor, care adesea implică sângerare rectală, dureri abdominale, oboseală și pierderea de lichide sau nutrienți, consumul unei alimentații normale devine dificil. Riscul de malnutriție crește odată cu această boală, deoarece afectează sistemul digestiv, dar puteți gestiona simptomele perturbatoare cu modificări dietetice și urmând recomandările medicului.
Bazele dietetice
Dieta nu provoacă și nu vindecă colita ulceroasă și nu există o dietă specifică pentru afecțiune. Cu toate acestea, eliminarea iritanților alimentari poate ajuta la reducerea apariției simptomelor. Păstrați un registru al alimentelor care provoacă supărare digestivă și evitați aceste alimente atunci când apar apariția unor simptome. Mențineți o dietă bine echilibrată cu alternative alimentare care nu vă irită colonul. Bea multe lichide pe parcursul zilei pentru a preveni deshidratarea și mânca mese mici la fiecare patru ore pentru a rămâne hrănit. În timpul apariției simptomelor, poate fi necesar să vă reduceți aportul de fibre din produsele brute și cerealele integrale, dar atunci când nu aveți simptome, puteți returna încet alimentele fibroase în dieta voastră.
Mic dejun pentru a controla diareea și crampe
O dietă cu conținut scăzut de fibre și cu conținut scăzut de reziduuri ușurează atacuri de diaree și crampe abdominale asociate colitei ulcerative. Urmați acest tip de dietă pe termen scurt și după consultarea medicului, deoarece vă restricționează aportul nutrițional. Micul dejun poate include 1/2 cană de suc de mere, un ou stropit cu o felie de pâine albă prăjită și o parte de granule simple. Cerealele reci sau calde pot înlocui granulele și puteți adăuga o felie de brânză în ouă, dacă puteți tolera lactatele. Alegeți sucul de afine sau sucul de portocale încordat și fără pulpă, ca alternativă la sucul de mere. Topeste toastul cu margarina sau jeleu cu zahar scazut.
Prânz cu conținut scăzut de grăsimi și conținut scăzut de fibre
Limitați alimentele bogate în grăsimi saturate, deoarece acestea cresc cantitatea de deșeuri care trece prin colon. Alegeți bucăți bine gătite sau fragede de carne și lactate fără grăsimi sau lactate, așa cum sunt tolerate. Pranzul poate include un sandwich cu ton cu o felie de salată de aisberg pe pâine albă, 1/2 cană de morcovi fierti pe lateral și o banană medie. Adăugați o cană de lapte cu suc scăzut de grăsime sau suc de fructe pentru a completa masa. În loc de pâine, înfășurați tonul într-o pita albă sau tortilla și optați pentru somon sau flăcări cu aburi ca alternativă pentru pește. Folosiți ierburi, ardei gras sau boabă simplă în loc de sare pentru a aromatiza alimentele.
Idei de cină cu reziduuri reduse
O porție de 3 uncii de pui la cuptor fără piele se asortează bine cu fasole verde fiartă și un rulou de cină cu cereale albe. Adăugați smântână sub formă de grăsime de ciorbă de ciuperci, ca soia, pentru a vă aromatiza masa. Dacă preferi carnea de vită, optează pentru carne de vită prăjită bine gătită cu cartofi noi fără piele prăjită și 1/2 cană de orez alb pe lateral. Include 1/2 cană de conserve, pere sau piersici conserve ca desert.
Considerații dietetice suplimentare
În timpul remisiunii simptomelor, introduceți încet fructe, legume și cereale integrale în alimentația dvs. în același timp. Dacă oricare dintre alimente are ca urmare dureri abdominale, tulburări digestive sau complicații ale intestinului, încetați să mâncați acel aliment. Este posibil să fiți nevoit să descoperiți ceea ce funcționează cel mai bine pentru simptomele dvs., pe bază de încercare și eroare. Consultați medicul pentru recomandări și recomandări dietetice, după caz. Adăugați gustări la dieta dvs., precum smoothie-uri de fructe făcute cu iaurt, biscuiti de graham, șerbet simplu sau mere, plus o băutură hidratantă, între mese.
