Biscuiti de orez, numiți sembei în Japonia, sunt printre cele mai comune gustări din bucătăria japoneză. Biscuitiile sunt facute cu ingredientele de baza orez, ulei si sare, dar pot veni in mai multe arome precum susanul negru. Biscuiti de orez furnizeaza cantitati mici de proteine si sunt saraci in grasimi, ceea ce inseamna ca pot avea un loc in planul tau sanatos.
Calorii, grăsimi și alte elemente de bază
O porție de 28 de grame de biscuiti japonezi de orez, care este egală cu aproximativ 16 bucăți, conține 110 calorii și 1 gram de grăsime. Niciuna dintre grăsimile din biscuiti de orez nu sunt grăsimi saturate. Limitarea cantității de grăsimi saturate includeți în dieta dvs. zilnică este o modalitate bună de a vă proteja sănătatea inimii și de a reduce riscul de accident vascular cerebral. Aceeași porție furnizează 2 grame de proteine, care este puțin mai mult de 4 la sută din cele 46 de grame de care femeile au nevoie în fiecare zi și puțin mai puțin de 4 la sută din cele 56 de grame pe care bărbații le necesită zilnic.
Conținut de sodiu
Sarea este unul dintre puținele ingrediente din crackers de orez japonezi și adaugă sodiu la gustări. O porție de 16 bucăți de biscuiti japonezi de orez conține 75 miligrame de sodiu. Aceasta se traduce cu 5% din 1.500 miligrame de sodiu pe care ar trebui să le faceți ca limita superioară zilnică, așa cum sugerează Asociația Americană a Inimii. Respectarea acestei recomandări poate ajuta la reducerea riscului de insuficiență cardiacă, accident vascular cerebral, boli de rinichi și cancer de stomac, notează AHA.
Ce lipsește
Biscuiti japonezi de orez nu contin nici o fibra. Femeile trebuie să includă 25 de grame de fibre în dieta lor zilnică, iar bărbații trebuie să țintească 38 de grame în fiecare zi. Fibra promovează digestia normală, ajută la prevenirea constipației și reduce riscul apariției anumitor probleme de sănătate, cum ar fi bolile de inimă. Biscuiti de orez japonezi nu furnizează vitamine și minerale cheie, cum ar fi calciu, fier și vitamine A și C.
Biscuiti de orez în dieta ta
Doar pentru că crackers japonezi de orez nu furnizează prea multe vitamine și minerale, nu înseamnă că nu le puteți include în planul dvs. alimentar sănătos. Sunt săraci în grăsimi, ceea ce le face o gustare bună, dar le împerechează cu ingredientele potrivite, astfel încât să obții în continuare nutrienții care le lipsesc. Topiți fiecare cracker cu o felie de brânză săracă în grăsimi pentru a adăuga proteine și calciu sau pui slab pentru a adăuga proteine și fier. Răspândiți biscuiti de orez cu cremă cu conținut scăzut de grăsime și adăugați-i cu bucăți de mango pentru a adăuga vitaminele A și C, precum și potasiu. Înmuiați crackers de orez în baie de sodiu cu un conținut scăzut de sodiu ca o modalitate sănătoasă de a include fibre în gustarea dvs.
