Fast food-ul este convenabil și ieftin. Pentru familiile mari, persoanele din mers sau cele cu un buget strict, mâncarea rapidă poate părea cea mai bună soluție. Cu toate acestea, o dietă compusă în principal din fast-food lipsește mulți nutrienți esențiali. Mâncarea fast-food din când în când nu îți va afecta sănătatea, dar dacă asta e tot ce mănânci. s-ar putea să ajungeți cu un deficit de vitamine.
Fibră
Fast food-ul este de obicei lipsit de fibre. Acest lucru se datorează faptului că fibrele se găsesc cel mai probabil în alimentele neprocesate, cum ar fi cerealele integrale și legumele. Pâinea folosită în sandvișuri, ambalaje și hamburgeri este probabil să fie pâine albă, care nu conține aproape nici o fibră. Legumele sunt, de asemenea, bogate în fibre, dar sandvișurile, ambalajele și alte preparate fast-food conțin rareori o cantitate semnificativă pentru a oferi fibra necesară în dieta ta.
Vitamine si minerale
Majoritatea mâncării rapide au fost îndepărtate de vitamine și minerale. Nutrienții sunt mai abundenți în fructe, legume și cereale integrale, niciunul dintre acestea nu este probabil să fie găsit în alimentația rapidă. Hamburgerii, cartofii prăjiți, peștele de pui și alte opțiuni obișnuite de mâncare rapidă sunt în special săraci în nutrienți. Salatele ar putea fi mai hrănitoare, deși nu întotdeauna. De exemplu, salata de sud-vest de McDonald’s Premium cu pui la grătar conține 130 la sută din valoarea zilnică a vitaminei A și 50 la sută din vitamina C. Salata laterală, cu toate acestea, conține doar 45 și 25 la sută din aceiași nutrienți. Calciul și fierul pot fi găsite în unele produse fast-food, cum ar fi burgerii cu brânză sau burritos. Cu toate acestea, nu există alte minerale esențiale, cum ar fi zincul, potasiul și cuprul, în alimentele rapide.
Grăsimi sănătoase
Grasimile mono si polinesaturate pot fi gasite in articole vegetale precum uleiul de masline, masline, nuci, avocado si seminte de in. Aceste grăsimi sunt rareori întâlnite în mâncărurile de mâncare rapidă. În schimb, majoritatea alimentelor rapide sunt bogate în grăsimi saturate.
