Infecția cu Salmonella, unul dintre cele mai frecvente tipuri de intoxicații alimentare, este cauzată de ingerarea bacteriilor Salmonella, adesea din alimente precum carnea crudă sau crudă sau păsările de curte. Simptomele infecției cu Salmonella includ dureri abdominale și crampe, dureri musculare, frisoane, febră, greață și vărsături. Dacă vă contractați intoxicații cu Salmonella, va trebui să rămâneți hidratat și să mâncați o dietă blandă, cel puțin până când simptomele inițiale vor dispărea.
Înlocuiți lichidele
Când aveți intoxicație cu Salmonella, este posibil să nu aveți senzația de a bea sau de a mânca ceva la început. Voma și diareea tipice infecției cu Salmonella pot duce cu ușurință la deshidratare. Pierderea prea multor lichide poate fi periculoasă, în special pentru persoanele în vârstă, copiii mici și oricine are o boală gravă sau un sistem imunitar compromis. Institutele Naționale de Sănătate recomandă consumul de opt până la 10 pahare de lichid limpede, de preferință apă, în fiecare zi și sfătuiește să bea o cană completă de apă de fiecare dată când ai o mișcare a intestinului desfăcut. Alte opțiuni, în afară de apă, includ bulion simplu, suc redus sau băuturi sportive.
Alege Bland Foods
Înlocuiți sare și potasiu
Lichidul pierdut în vărsături și diaree poate afecta nivelurile de sodiu și potasiu, electroliții de care are nevoie corpul tău. Mâncarea alimentelor sărate, cum ar fi covrigii și biscuitul de sodă vă poate ajuta să înlocuiți sodiul. Alimentele precum bananele, cartofii fierți fără piele, merele și sucurile de fructe pot ajuta la înlocuirea potasiului.
Reveniți la alimente obișnuite încet
Pe măsură ce simptomele infecției cu Salmonella scad, începeți reintroducerea alimentelor obișnuite în alimentația dvs. NIH recomandă evitarea la început a trei mese mari. Mâncați mai mici, mai frecvente pe parcursul zilei. Dieta BRAT are un conținut scăzut de nutrienți esențiali, potrivit FamilyDoctor.org și ar trebui să o urmați doar atâta timp cât trebuie. Deși infecția cu Salmonella durează între cinci și șapte zile pentru a se limpezi complet, probabil vei putea începe să mănânci alimente obișnuite într-o zi sau două după ce ai vomitat sau diaree.
