Diverticulele sunt pungi mici care se pot forma de-a lungul esofagului, stomacului și în intestinele subțiri și mari. Aceste pungi mici se pot infecta și inflama, cauzând diverticulita afecțiunii, relatează MayoClinic.com. Semnele și simptomele includ dureri abdominale, febră, modificări ale intestinului și greață. Diverticulita este tratată în general cu repaus, antibiotice și modificări ale dietei. Pentru persoanele cu diverticulită este important să știe ce să mănânce atunci când are loc un atac și ce să mănânce pentru a preveni un alt atac.
Bulion de legume
Atunci când o persoană se confruntă cu un atac de diverticulită, se recomandă lichide și o dietă cu conținut scăzut de fibre, pentru a permite diverticulului să scadă în inflamație și vindecare. Un bulion de legume sau un stoc de legume poate oferi nutriție și poate preveni deshidratarea în timpul unui atac. Conform tuturor rețetelor, un stoc vegetal de bază include ulei de măsline, apă, ceapă, țelină, morcovi, usturoi, pătrunjel, cimbru, frunze de dafin și sare. Încălziți uleiul de măsline într-un vas mare și tăiați legumele și puneți-l în oală timp de cinci-zece minute. Adăugați sarea și apa și dați la fiert și apoi lăsați să se fierbe timp de treizeci de minute. Stocul de legume poate fi înghețat în porții individuale și utilizat la nevoie.
Legume cu conținut scăzut de fibre
Odată ce un atac a dispărut și persoana începe să se simtă mai bine, poate începe să încorporeze alimentele cu fibre în alimentația sa. Este important să începeți cu alimente cu conținut scăzut de fibre, pentru a nu irita diverticulul. Potrivit MayoClinic.com, legumele bine fierte cu pielea și semințele eliminate sunt ușor digerate după un atac. Legumele din conserve au, în general, cantități mai mici de fibre decât omologii săi proaspeți. Squash, roșiile, ceapa și sparanghelul conțin toate cantități reduse de fibre.
Legume bogate în fibre
Centrul național de informații privind bolile digestive recomandă oamenilor să consume un regim alimentar bogat în fibre pentru a preveni un atac de diverticuloză. Broccoli, conopidă, cartofi, salată și spanac conțin toate surse mari de fibre. MayoClinic.com, recomandă oamenilor să consume 20 până la 35 g de fibre pe zi. Fibra ajută scaunele și îi permite să treacă ușor prin colon. Adăugați fibre treptat pentru a evita disconfortul și balonarea. Pentru cei care consumă foarte mult cantitatea recomandată de fibre, suplimente precum psyllium sau metilceluloză pot fi achiziționate la tejghea pentru a adăuga fibre în dietă.
