Cu mai mult de 42.000 de articole transportate într-un supermarket tipic (pe lângă o gamă amețitoare de cereri de marketing legate de beneficiile pentru sănătate ale alimentelor și băuturilor), poate părea o sarcină descurajantă să vă dați seama atunci când ar trebui să faceți o variantă cu prețuri mai mari. și când ar trebui să vă economisiți banii. Este cel mai bun organic? Numele mărcii contează? Este o marcă de magazin sau cumpără dintr-o coșul de alimentare în vrac? Pentru a vă ajuta să treceți în evidență și de confuzie, am descompus aceste 10 articole alimentare populare și am stabilit care merită facturile în plus și când ar trebui să vă strângeți banii.
Cu mai mult de 42.000 de articole transportate într-un supermarket tipic (pe lângă o serie amețitoare de reclamații de marketing legate de beneficiile pentru sănătate ale alimentelor și băuturilor), poate părea o sarcină descurajantă să vă dați seama când ar trebui să faceți o variantă cu prețuri mai mari. și când ar trebui să vă economisiți banii. Este cel mai bun organic? Numele mărcii contează? Este o marcă de magazin sau cumpără dintr-o coșul de alimentare în vrac? Pentru a vă ajuta să treceți în evidență și de confuzie, am descompus aceste 10 articole alimentare populare și am stabilit care merită facturile în plus și când ar trebui să vă strângeți banii.
SAVE: Ulei de masline
Bogat în grăsimi monoinsaturate, uleiul de măsline este un ulei prietenos cu inima, indiferent de marca pe care o cumperi sau de țara de origine. Pentru cea mai bogată aromă, alegeți ulei de măsline „extra-virgin”; se obține natural din zdrobirea fructului măslinului. Pentru cel mai bun profil nutritiv, mai proaspăt este mai bun. Depozitați uleiul într-un loc răcoros și întunecat, pentru a-l păstra la maxim. Nu simți că trebuie să cumperi cea mai scumpă opțiune pentru cel mai gustos ulei. În mod surprinzător, unele dintre cele mai versatile uleiuri de măsline extra-virgine pe care să le folosești în bucătăria ta de zi cu zi sunt soiuri la prețuri mai mici. Chiar și un brand de magazin poate fi o alegere excelentă. Dacă aveți o oportunitate, faceți un test gustativ pentru a găsi preferatul dvs. În plus, spre deosebire de uleiul de canola, porumb și soia, nu trebuie să vă faceți griji pentru OMG-urile din uleiul de măsline, deoarece producția de măsline este în prezent lipsită de modificări genetice.
Bogat în grăsimi monoinsaturate, uleiul de măsline este un ulei prietenos cu inima, indiferent de marca pe care o cumperi sau de țara de origine. Pentru cea mai bogată aromă, alegeți ulei de măsline „extra-virgin”; se obține natural din zdrobirea fructului măslinului. Pentru cel mai bun profil nutritiv, mai proaspăt este mai bun. Depozitați uleiul într-un loc răcoros și întunecat, pentru a-l păstra la maxim. Nu simți că trebuie să cumperi cea mai scumpă opțiune pentru cel mai gustos ulei. În mod surprinzător, unele dintre cele mai versatile uleiuri de măsline extra-virgine pe care să le folosești în bucătăria ta de zi cu zi sunt soiuri la prețuri mai mici. Chiar și un brand de magazin poate fi o alegere excelentă. Dacă aveți o oportunitate, faceți un test gustativ pentru a găsi preferatul dvs. În plus, spre deosebire de uleiul de canola, porumb și soia, nu trebuie să vă faceți griji pentru OMG-urile din uleiul de măsline, deoarece producția de măsline este în prezent lipsită de modificări genetice.
SPLURGE: Boabe de conserve
Boabele de conserve, precum cannellini, pinto și negru, sunt toate câștigătoare pe bază de plante ca alimente satioase cu duo-ul lor sinergic de proteine și fibre alimentare. Cu toate acestea, nu toate boabele de conserve sunt create în egală măsură. În primul rând, boabele obișnuite din conserve pot conține unul sau mai mulți aditivi, inclusiv EDTA cu disodiu de calciu, care este uneori adăugat pentru a ajuta la păstrarea culorii. Poate interfera cu absorbția de nutrienți. O altă preocupare este legată de conservele în sine. Multe garnituri conțin o substanță chimică numită bisfenol A (BPA). Acesta este un perturbator endocrin cunoscut. Cel mai simplu mod de a evita aditivii este să cumpărați fasole organică. Cea mai ușoară modalitate de a evita BPA în conserve (sau alte produse din conserve) este să consultați site-ul web al Grupului de lucru pentru mediu (GEE); listează mărci fără BPA, inclusiv Amy și Westbrae Natural.
Boabele de conserve, precum cannellini, pinto și negru, sunt toate câștigătoare pe bază de plante ca alimente satioase cu duo-ul lor sinergic de proteine și fibre alimentare. Cu toate acestea, nu toate boabele de conserve sunt create în egală măsură. În primul rând, boabele obișnuite din conserve pot conține unul sau mai mulți aditivi, inclusiv EDTA cu disodiu de calciu, care este uneori adăugat pentru a ajuta la păstrarea culorii. Poate interfera cu absorbția de nutrienți. O altă preocupare este legată de conservele în sine. Multe garnituri conțin o substanță chimică numită bisfenol A (BPA). Acesta este un perturbator endocrin cunoscut. Cel mai simplu mod de a evita aditivii este să cumpărați fasole organică. Cea mai ușoară modalitate de a evita BPA în conserve (sau alte produse din conserve) este să consultați site-ul web al Grupului de lucru pentru mediu (GEE); listează mărci fără BPA, inclusiv Amy și Westbrae Natural.
SAVE: Condimente uscate
Condimentele uscate oferă un pumn de antioxidanți fără practic calorii sau sodiu. Folosirea lor în gătit este una dintre cele mai ușoare metode de a adăuga aromă în timp ce stimulează beneficiile pentru sănătate. Pentru cea mai mare aromă și beneficii, cheia nu este costul sau cachetul condimentului; este vârsta ei. Mai proaspăt este mai bun, chiar dacă este vorba despre condimente generice în vrac. Condimentele întregi rămân mai proaspete (până la patru ani) decât condimentele măcinate (până la trei ani). Așadar, cumpărați condimente întregi și macinați-vă singuri într-o mașină de tocat cafea sau o moară de mirodenii. Dacă nu cunoașteți vârstele mirodeniilor, folosiți-vă simțurile: dacă condimentele au doar o aromă slabă, puțină aromă și culoare decolorată, înlocuiți-le. Dar nu-ți pierde banii pe un condiment economic de dimensiuni mari, dacă nu-l folosești des; mult se va lichida ca deșeuri alimentare și risipă de bani.
Condimentele uscate oferă un pumn de antioxidanți fără practic calorii sau sodiu. Folosirea lor în gătit este una dintre cele mai ușoare metode de a adăuga aromă în timp ce stimulează beneficiile pentru sănătate. Pentru cea mai mare aromă și beneficii, cheia nu este costul sau cachetul condimentului; este vârsta ei. Mai proaspăt este mai bun, chiar dacă este vorba despre condimente generice în vrac. Condimentele întregi rămân mai proaspete (până la patru ani) decât condimentele măcinate (până la trei ani). Așadar, cumpărați condimente întregi și macinați-vă singuri într-o mașină de tocat cafea sau o moară de mirodenii. Dacă nu cunoașteți vârstele mirodeniilor, folosiți-vă simțurile: dacă condimentele au doar o aromă slabă, puțină aromă și culoare decolorată, înlocuiți-le. Dar nu-ți pierde banii pe un condiment economic de dimensiuni mari, dacă nu-l folosești des; mult se va lichida ca deșeuri alimentare și o risipă de bani.
SPLURGE: Ulei de Canola
Uleiul de canola este unul dintre cele mai populare uleiuri folosite astăzi în America, datorită profilului său sănătos de acizi grași, aromei neutre și punctului ridicat de fum. Ca și uleiul de măsline, este bogat în grăsimi monosaturate. Cu toate acestea, spre deosebire de măsline, cea mai mare parte a culturii de canola folosită pentru fabricarea uleiului de canola convențional provine din semințe modificate genetic. Aproximativ 90 la sută din cultura americană este OMG. În plus, o cantitate semnificativă de prelucrare intră în producția tradițională a uleiului, incluzând extracția, rafinarea și dezodorizarea chimică (solvent). Cel mai simplu mod de a evita solvenții chimici și OMG-urile din uleiul de canola este să cumpărați o marcă organică certificată USDA presată de expulzator - sau să căutați sigiliul de verificare a proiectului non-OMG pe sticlă.
Credit: cheche22 / iStock / Getty ImagesUleiul de canola este unul dintre cele mai populare uleiuri folosite astăzi în America, datorită profilului său sănătos de acizi grași, aromei neutre și punctului ridicat de fum. Ca și uleiul de măsline, este bogat în grăsimi monosaturate. Cu toate acestea, spre deosebire de măsline, cea mai mare parte a culturii de canola folosită pentru fabricarea uleiului de canola convențional provine din semințe modificate genetic. Aproximativ 90 la sută din cultura americană este OMG. În plus, o cantitate semnificativă de prelucrare intră în producția tradițională a uleiului, incluzând extracția, rafinarea și dezodorizarea chimică (solvent). Cel mai simplu mod de a evita solvenții chimici și OMG-urile din uleiul de canola este să cumpărați o marcă organică certificată USDA presată de expulzator - sau să căutați sigiliul de verificare a proiectului non-OMG pe sticlă.
SAVE: Avocado
Avocado sunt fructe bogate în nutrienți, cu multe beneficii pentru sănătate, inclusiv cele asociate cu sănătatea inimii și a ochilor. Deși pesticidele chimice sunt utilizate în producția convențională de avocado, reziduurile de pesticide legate de consumul lor nu reprezintă o problemă. De fapt, avocado se află pe lista „Clean 15” din cadrul Grupului de lucru pentru mediu (EWG) 2015, ceea ce înseamnă că există puține reziduuri de pesticide. Este cea mai curată alegere a producției! Doar un procent din avocado studiat de EWG avea pesticide măsurabile. În plus, îndepărtați întreaga piele exterioară a fructului. Luate împreună, acest lucru înseamnă că, atunci când se stabilește ce fructe să se spargă și să cumpere organice, avocado nu trebuie să fie unul dintre ele.
Credit: jnkramer10 / iStock / Getty ImagesAvocado sunt fructe bogate în nutrienți, cu multe beneficii pentru sănătate, inclusiv cele asociate cu sănătatea inimii și a ochilor. Deși pesticidele chimice sunt utilizate în producția convențională de avocado, reziduurile de pesticide legate de consumul lor nu reprezintă o problemă. De fapt, avocado se află pe lista „Clean 15” din cadrul Grupului de lucru pentru mediu (EWG) 2015, ceea ce înseamnă că există puține reziduuri de pesticide. Este cea mai curată alegere a producției! Doar un procent din avocado studiat de EWG avea pesticide măsurabile. În plus, îndepărtați întreaga piele exterioară a fructului. Luate împreună, acest lucru înseamnă că, atunci când se stabilește ce fructe să se spargă și să cumpere organice, avocado nu trebuie să fie unul dintre ele.
SPLURGE: Mere
Merele sunt fructele numarul unu listate pe lista Grupului de lucru pentru mediu (EWG) 2015 "Dozen Dozen". Aceasta nu este poziția în care vrei să te afli dacă ești fructe proaspete. Înseamnă că merele au cel mai multe reziduuri de pesticide în comparație cu toate celelalte produse testate. Mai exact, din toate merele pe care le-au recoltat, 99 la sută conțineau cel puțin un reziduu de pesticide. Aceste reziduuri pot provoca cancer! Așadar, dacă îți poți permite doar unul dintre fructele tale sub formă organică, alege mărul! Deși nu uitați că avantajele consumului de produse proaspete depășesc riscurile dacă trebuie să respectați soiurile convenționale. Scrub-le bine în orice fel!
Credit: stocuri / GiorgioMaginiMerele sunt fructele numarul unu listate pe lista Grupului de lucru pentru mediu (EWG) 2015 "Dozen Dozen". Aceasta nu este poziția în care vrei să te afli dacă ești fructe proaspete. Înseamnă că merele au cel mai multe reziduuri de pesticide în comparație cu toate celelalte produse testate. Mai precis, din toate merele pe care le-au recoltat, 99 la sută conțineau cel puțin un reziduu de pesticide. Aceste reziduuri pot provoca cancer! Așadar, dacă îți poți permite doar unul dintre fructele tale sub formă organică, alege mărul! Deși nu uitați că avantajele consumului de produse proaspete depășesc riscurile dacă trebuie să respectați soiurile convenționale. Scrub-le bine în orice fel!
SAVE: Pastele uscate
Deși pot exista ușoare nuanțe de aromă între diverse mărci de paste uscate, toate pastele tradiționale din America sunt făcute din aceeași rețetă de bază. Spaghetele din grâu integral sunt făcute din făină de grâu integral. Spaghetele „albe” sunt făcute dintr-o făină de grâu împreună cu niacină, fier, tiamina, riboflavină și acid folic. Ambele tipuri sunt surse excelente de carbohidrați complexi. Deși obțineți beneficii din cereale integrale (și în mod natural mai multe fibre!) Din pastele din grâu integral. Și indiferent dacă este făcut în Italia sau în America, grâul este în prezent o cultură non-OMG, așa că nu este nevoie să cumpărați un brand italian organic sau fantezist (doar dacă nu doriți doar). De altfel, cea mai mare parte a aromei unei farfurii de paste provine din ceea ce ai pus pe ea, nu din pastele în sine.
Credit: Gregor Schuster / Alegerea fotografului / Getty ImagesDeși pot exista ușoare nuanțe de aromă între diverse mărci de paste uscate, toate pastele tradiționale din America sunt făcute din aceeași rețetă de bază. Spaghetele din grâu integral sunt făcute din făină de grâu integral. Spaghetele „albe” sunt obținute dintr-o făină de grâu împreună cu niacină, fier, tiamina, riboflavină și acid folic. Ambele tipuri sunt surse excelente de carbohidrați complexi. Deși obțineți beneficii din cereale integrale (și, în mod natural, mai multe fibre!) Din pastele din grâu integral. Și indiferent dacă este făcut în Italia sau America, grâul este în prezent o cultură non-OMG, așa că nu este nevoie să cumpărați o marcă italiană organică sau fantezie (decât dacă doriți doar să o faceți). De altfel, cea mai mare parte a aromei unei farfurii de paste provine din ceea ce ai pus pe ea, nu din pastele în sine.
SPLURGE: Conserve de ton
Deși veți obține proteine de înaltă calitate și grăsimi omega-3 sănătoase pentru inimă din orice ton conservat, puteți obține, de asemenea, niveluri excesive de mercur (metilmercur tehnic) dacă nu alegeți în mod înțelept. Acest poluant se poate acumula în fluxul sanguin în timp. De asemenea, poate provoca rău unui copil nenăscut sau a unui sistem nervos al copilului mic. Pe baza orientărilor actuale FDA și EPA, este recomandabil ca adulții să mănânce ton alb sau albacore conserve nu mai mult de o dată pe săptămână, pe baza unei porții de șase uncii. Tonul conservat are, în general, un pic mai puțin mercur. Dar cel mai bun pariu este să cumpărați o marcă de ton cu mercur scăzut, cu o sursă de izolare durabilă, cum ar fi Wild Planet, care specifică acest lucru pe eticheta fără bPA, pungă sau borcan sau pe materiale web credibile. Merită stropirea!
Credit: jeehyun / iStock / Getty ImagesDeși veți obține proteine de înaltă calitate și grăsimi omega-3 sănătoase pentru inimă din orice ton conservat, puteți obține, de asemenea, niveluri excesive de mercur (metilmercur tehnic) dacă nu alegeți în mod înțelept. Acest poluant se poate acumula în fluxul sanguin în timp. De asemenea, poate provoca rău unui copil nenăscut sau a unui sistem nervos al copilului mic. Pe baza orientărilor actuale ale FDA și EPA, este recomandabil ca adulții să mănânce ton alb sau albacore conserve nu mai mult de o dată pe săptămână, pe baza unei porții de șase uncii. Tonul conservat are, în general, un pic mai puțin mercur. Dar cel mai bun pariu este să cumpărați o marcă de ton cu mercur scăzut, cu o sursă de izolare durabilă, cum ar fi Wild Planet, care specifică acest lucru pe eticheta fără bPA, pungă sau borcan sau pe materiale web credibile. Merită stropirea!
Economisi apă
Apa este cea mai ieftină băutură disponibilă în SUA - chiar și în anumite părți ale țării care se confruntă cu o secetă! Există atât de multe soiuri îmbuteliate de apă disponibile astăzi, oferind totul, de la calitate și gust premium la avantaje nutritive superioare, inclusiv fiind „fântâna tinereții”. Cert este însă că aproape 100 la sută din orice apă este încă o apă veche. Așa că economisește-ți mulți bani și lipeste-te de la robinetul de la un sistem de apă sigur - ca de la propriul robinet. Dacă doriți, scurgeți-vă doar pe un ulcior cu filtru de apă, pentru a vă asigura că adăugarea de apă nu conține substanțe contaminante semnificative. Și pentru o apă mai sănătoasă, cu hipper, adăugați propriile dvs. ingrediente naturale, cum ar fi feliile de citrice sau ierburile proaspete și serviți-l din sticle reci refolosibile. În felul acesta veți ajuta, de asemenea, să salvați planeta asigurând că nu se fabrică sau aruncă sticle.
Credit: stocuri / GiorgioMaginiApa este cea mai ieftină băutură disponibilă în SUA - chiar și în anumite părți ale țării care se confruntă cu o secetă! Există atât de multe soiuri îmbuteliate de apă disponibile astăzi, oferind totul, de la calitate și gust premium la avantaje nutritive superioare, inclusiv fiind „fântâna tinereții”. Cert este însă că aproape 100 la sută din orice apă este încă o apă veche. Așa că economisește-ți mulți bani și lipeste-te de la robinetul de la un sistem de apă sigur - ca de la propriul robinet. Dacă doriți, scurgeți-vă doar pe un ulcior cu filtru de apă, pentru a vă asigura că adăugarea de apă nu conține substanțe contaminante semnificative. Și pentru o apă mai sănătoasă, cu hipper, adăugați propriile dvs. ingrediente naturale, cum ar fi feliile de citrice sau ierburile proaspete și serviți-l din sticle reci refolosibile. În felul acesta veți ajuta, de asemenea, să salvați planeta asigurând că nu se fabrică sau aruncă sticle.
SPLURGE: Carne de vită
Dacă cumpărați carne de vită obișnuită, cel puțin asigurați-vă că este crescut fără antibiotice; acest lucru poate ajuta la reducerea apariției de "superbe", care sunt bacterii rezistente la antibiotice. În mod ideal, selectați vită organică; provine de la animale cărora nu li se administrează antibiotice sau hormoni de creștere artificială, iar hrana lor este certificată organic. Dacă puteți, mergeți cu un pas suplimentar și alegeți 100% la sută cu carne de vită; dieta animalului pe toată durata de viață a acestora este în principal iarbă. Cumpărarea de vită hrănită cu iarbă, mai degrabă decât carne de vită alimentată cu cereale este o investiție în sănătatea dvs., deoarece este probabil mai bogată în nutrienți decât omologul său convențional, inclusiv furnizarea de potențial mai mulți carotenoizi și omega-3.
Credit: Boltenkoff / iStock / Getty ImagesDacă cumpărați carne de vită obișnuită, cel puțin asigurați-vă că este crescut fără antibiotice; acest lucru poate ajuta la reducerea apariției de "superbe", care sunt bacterii rezistente la antibiotice. În mod ideal, selectați vită organică; provine de la animale cărora nu li se administrează antibiotice sau hormoni de creștere artificială, iar hrana lor este certificată organic. Dacă puteți, mergeți cu un pas suplimentar și alegeți 100% la sută cu carne de vită; dieta animalului pe toată durata de viață a acestora este în principal iarbă. Cumpărarea de vită hrănită cu iarbă, mai degrabă decât carne de vită alimentată cu cereale este o investiție în sănătatea dvs., deoarece este probabil mai bogată în nutrienți decât omologul său convențional, inclusiv furnizarea de potențial mai mulți carotenoizi și omega-3.
Tu ce crezi?
Pe ce produse cheltuiți câțiva bani în plus? Ce articole cumpără ieftin? Cumpărați organice? Cumpărați din coșurile în vrac? Împărtășește-ți sfaturile de cumpărături pentru economisire sau împrumut în comentariile de mai jos.
Credit: Danilin / iStock / Getty ImagesPe ce produse cheltuiți câțiva bani în plus? Ce articole cumpără ieftin? Cumpărați organice? Cumpărați din coșurile în vrac? Împărtășește-ți sfaturile de cumpărături pentru economisire sau împrumut în comentariile de mai jos.
