Cunoscută și sub denumirea de acid ascorbic, vitamina C este un nutrient antioxidant și necesar organismului pentru a-și îndeplini funcțiile zilnice. Deoarece vitamina C este o vitamină solubilă în apă, corpul tău nu o păstrează și nu o face, așa că trebuie să iei suficient în fiecare zi pentru a-ți satisface nevoile nutriționale. Deși vitamina C este necesară și importantă pentru dieta ta zilnică, cantitățile în exces de vitamina C din suplimentele alimentare pot avea efecte adverse asupra sănătății tale, iar expunerea pe termen lung poate duce la probleme.
Recomandări Vitamina C
Limita superioară pentru vitamina C - cea mai mare pe care ar trebui să o consumi sau să o iei ca supliment într-o singură zi - a fost stabilită de Institutul de Medicină pentru 2000 de miligrame pentru adulți. Pentru majoritatea oamenilor, obținerea de suficientă vitamina C în dietele lor zilnice poate fi echivalentul consumului unei porții de căpșuni, a bea un pahar de suc de portocale și a mânca un ardei roșu tocat sau a servi o broccoli la o masă. Deși excesul de vitamina C va fi în cele din urmă eliminat din corp, acesta poate provoca simptome între timp, în timp ce corpul tău lucrează pentru a-l elimina.
Efecte imediate
Efectele secundare principale ale consumului prea mult de vitamina C implică stres abdominal. Printre simptome se numără diaree, vărsături, greață, arsuri la stomac și crampe. De asemenea, puteți suferi o durere de cap. Dacă luați mai multă vitamina C, deoarece sperați să stimulați antioxidanții din corp sau să tratați o răceală, este posibil ca aceste metode să fie ineficiente. Asta pentru că cu cât luați mai multă vitamina C, cu atât mai puțin corpul dvs. este capabil să absoarbă sau să utilizeze eficient.
Efecte severe
În plus față de disconfort abdominal imediat și dureri de cap, excesul de vitamina C este asociat cu dezvoltarea de pietre la rinichi și insomnie. Vitamina C îți ajută organismul să absoarbă fierul. Cantitățile crescute de vitamina C duc la o absorbție mai mare de fier, ceea ce declanșează necesitatea de mai mult oxigen în țesuturile tale, deoarece oxigenul și fierul călătoresc împreună în globulele roșii. Dacă aveți deja o afecțiune care vă afectează nivelul de fier, cum ar fi hemocromatoza - o afecțiune care implică depozitarea excesivă a fierului în corpul vostru - consumul de prea multă vitamina C poate fi periculos.
consideraţii
În timp ce aportul în exces de vitamina C poate avea efecte nocive, acestea apar cel mai adesea ca urmare a suplimentării în exces, mai degrabă decât a consumului de vitamină prin dieta dumneavoastră. Doar includerea fructelor și legumelor în dieta înseamnă că veți consuma suficientă vitamina C - doar o singură porție de portocale, grapefruits sau ardei roșu oferă o cantitate semnificativă a nevoilor dvs. zilnice. Dacă mănânci suficientă vitamina C, nu este necesar un supliment suplimentar de doză mare de vitamina C.
