Bauturile racoritoare sunt populare dintr-un motiv - sunt bubuitoare, racoritoare si o solutie rapida pentru acel dinte dulce de dupa-amiaza. Dar pot fi, de asemenea, pline de calorii goale care v-ar putea sabota obiectivele de sănătate. Soda fără sirop de porumb cu fructoză mare poate fi o opțiune mai bună.
Bacsis
Băuturile dietetice cu zero calorii, cum ar fi Diet Coke, Diet Pepsi și Coke Zero, toate conțin îndulcitori artificiali în loc de fructoză.
Fructoza în Soda
Siropul de porumb cu fructoză mare (HFCS) este un ingredient central în multe băuturi răcoritoare tradiționale, inclusiv Coca-Cola, Pepsi și Sprite. Este ceea ce oferă băuturii un gust dulce, dar este și ceea ce reprezintă majoritatea încărcăturii lor calorice. Potrivit Food & Drug Administration, HFCS este creat prin adăugarea de enzime la amidonul de porumb, care transformă zahărul din glucoză în fructoză - o moleculă cu nivel mai mare de glicemie.
Fructoza apare în mod natural în cantități mai mici în fructe și unele legume. În alimente întregi, este combinat cu fibre, vitamine și minerale pentru a echilibra conținutul de zahăr, dar în HFCS, fructoza pură nu oferă beneficii reale pentru sănătate. În schimb, se transformă foarte repede în zahăr în sânge, ridicându-vă glicemia și creând nefericitul „accident de zahăr” pe care îl obțineți uneori după consumarea de dulciuri.
Anumite tipuri de sodă fără HFCS sunt comercializate ca fiind mai sănătoase decât omologii lor tradiționali. Deși pot avea mai puține calorii, nu sunt întotdeauna o opțiune ideală din cauza celorlalte ingrediente adăugate.
Soda fara HFCS
Pentru a afla dacă soda dvs. conține fructoză, există o soluție ușoară - verificați eticheta și lista de ingrediente. Dacă băutura conține zero calorii, puteți fi sigur că este un sifon fără HFCS. Pe site-ul său Products Facts, Coca-Cola Company listează mai multe băuturi de sodă fără HFCS, precum Diet Coke, Fanta Zero și Sprite Zero.
Sâmurile dietetice folosesc de obicei îndulcitori artificiali pentru a reduce caloriile. Clinica Mayo afirmă că nu există dovezi credibile care să sugereze că acești îndulcitori, cum ar fi aspartamul, provoacă cancer.
Cu toate acestea, îndulcitorii din dietă au fost arătați într-un studiu din noiembrie 2018 publicat în revista Molecules pentru a afecta microbiomul intestinal, precum și pentru a contribui potențial la apariția diabetului de tip 2, potrivit unui studiu prezentat în numărul din ianuarie 2013 al American Journal de Nutriție Clinică . Aceste descoperiri sugerează că versiunile dietetice ale băuturilor răcoritoare nu sunt neapărat mai sănătoase decât băuturile tradiționale cu sodă.
Anumiți îndulcitori, cum ar fi stevia, sunt comercializați ca fiind alternative sănătoase la zahăr. Dar este într-adevăr sodă stevia diferită de soda obișnuită? Nu îți pică glicemia și, după cum descrie ACE Fitness, este făcut din frunzele unei plante tropicale. În cantități mici, este probabil bine - dar foarte puține studii pe termen lung au fost făcute cu privire la efectele steviei. Consumați-o cu moderație, mai degrabă decât gândiți-l ca un substitut minunat de zahăr.
Ce zici de Coke Zero?
Diet Coke nu este singurul tip de sodă alternativă de pe piață. Compania Coca-Cola comercializează, de asemenea, Coke Zero, o băutură răcoritoare dietetică cu zero calorii și zero grame de zahăr. Conform site-ului companiei, Coke Zero este destinat să guste la fel ca adevăratul lucru - fără calorii. Diet Coke, pe de altă parte, are o aromă ușor diferită și un „gust mai ușor”.
În cea mai mare parte, soluțiile dietetice folosesc aspartam sau sucraloză pentru a adăuga dulceață, chiar dacă profilurile de aromă ale fiecărei băuturi pot fi ușor diferite. Această listă include Sprite Zero, Diet Mountain Dew și RC Cola Diet.
Dacă sperați să reduceți caloriile, aceste alternative ar putea fi mai bune pentru dvs. - dar la fel ca majoritatea alimentelor procesate, ele nu trebuie consumate niciodată în exces. Decideți-vă singuri cât de multe dintre aceste băuturi pe care doriți să le consumați și discutați cu medicul dumneavoastră dacă vă preocupa faptul că sodul dietetic ar putea avea un efect negativ asupra obiectivelor dvs.
