Corpul tău menține un echilibru al pH-ului care permite enzimelor tale - proteinele care efectuează reacții chimice necesare funcției celulare - să funcționeze corect. În timp ce corpul dumneavoastră are măsuri de protecție pentru a vă menține pH-ul într-un interval strâns, dieta dvs. vă poate afecta ușor nivelul de pH. Dacă te gândești la o dietă alcalină, care pretinde că îți crește pH-ul, te poți bucura în continuare de mai multe băuturi sănătoase, pe lângă apă.
Alternative de lapte și lapte
Deși majoritatea produselor lactate nu depășesc limitele unei diete alcaline, vă puteți bucura de lapte, care se formează ușor alcalin. Unele alternative la laptele lactat, cum ar fi laptele de soia și migdale, sunt de asemenea alcaline. Aceste băuturi oferă și alte avantaje pentru sănătate. Laptele este bogat în calciu - o cană are 28% din calciu și 21% din vitamina D de care ai nevoie în fiecare zi. Soia și laptele de migdale fortificate sunt, de asemenea, bogate în calciu - oferă 30 și 45 la sută din valoarea zilnică pe cană, plus vitamina benefică B-12.
Ceaiuri din plante și verde
Ceaiurile din plante și verde se încadrează într-o dietă alcalină ca alimente ușor alcaline. De asemenea, sunt opțiuni fără calorii - atât timp cât nu adăugați lactate sau zahăr - ceea ce le face ideale dacă încercați să slăbești. Ceaiul verde vine la pachet cu catechine, substanțe naturale din plante care ar putea ajuta la pierderea în greutate. Ceaiurile din plante oferă, de asemenea, beneficii, în funcție de tipul de ceai. Ceaiul de mentă, de exemplu, ar putea ușura indigestia la unii oameni.
Sucuri de legume neîndulcite
Legumele sunt o bază într-o dietă alcalină și, de asemenea, puteți bea sucuri de legume proaspete, neîndulcite, pentru a îmbunătăți aportul de legume. Verdele frunze precum varza, iarba de orz, cilantro și kale sunt alcalinizând în special, alături de castraveți, ghimbir, ardei cayenne, sfeclă și roșii. Experimentați cu diferite amestecuri de legume pentru a obține un suc care vi se potrivește palatului. Încercați sfecla și roșiile cu suc de ghimbir și cayenne pentru un amestec dulce și picant, sau țelină, castraveți și cilantro pentru o răcoritoare, pe bază de plante. Adăugați mai multă aromă cu o stoarcere de sucuri de fructe alcalinizante, precum lămâia și varul.
Bauturi de evitat
Evitați băuturile îndulcite în dieta alcalină. Îndulcitorii artificiali și zahărul sunt alimente care formează acid, iar sucurile de fructe și sodele îndulcite sunt de asemenea formate în acid. Va trebui să limitezi și alcoolul. Berea și lichiorul formează foarte acid, în timp ce vinul este moderat acid. Cafeaua și ceaiul negru contează la fel de acid.
Rețineți că dieta alcalină vă permite să mâncați alimente care formează acid pentru până la 30 la sută din dieta dvs., astfel încât vă puteți bucura în continuare de băuturile preferate care formează acid. Doar nu le face să fie capse din alimentația ta.
