Penneul este similar cu celelalte tipuri de paste când vine vorba de calorii și nutriție. Dacă încercați să aflați cât de sănătoasă sau nesănătoasă este dragostea dvs. pentru paste, iată ce trebuie să știți despre profilul nutrițional al pastelor penne.
Penne este o pastă în formă cilindrică, care este de obicei aproximativ 2 centimetri lungime. Cuvântul "penne" înseamnă "stilouri" sau "chei" în italiană. Tăieturile în diagonală de la capetele bucăților de pastă cilindrice seamănă cu creioanele stilourilor sau cu cheile.
Tipul neted de penne este cunoscut sub denumirea de "penne mostaccioli", care înseamnă "mustăți mici", în timp ce tipul de pennei este cunoscut sub numele de "penne rigate". Nutrițional vorbind, ambele sunt la fel; cu toate acestea, penne creged absoarbe mai multă aromă.
Penne Paste Calories
O cană de paste penne necoapte obișnuite oferă aproximativ 352 de calorii. Potrivit Asociației Naționale de Paste, 1 cană de paste penne necuite produce aproximativ două porții de paste fierte.
Conform Ghidurilor Dietetice Dietetice 2015-2020 ale USDA pentru americani, pastele fac parte din grupul de cereale care trebuie să reprezinte aproximativ o cincime din mesele dumneavoastră. Aportul de cereale recomandat pentru o dietă de 2.000 de calorii este de 6 uncii de boabe pe zi, din care cel puțin jumătate ar trebui să fie din cereale integrale.
Multe magazine alimentare transportă ambele tipuri de paste, adică paste cu cereale integrale și paste făinoase din cereale rafinate. Ca parte a unui regim alimentar sănătos, USDA recomandă înlocuirea boabelor rafinate din dieta dvs. cu cereale integrale, deoarece veți obține mai multe fibre și nutriție pentru aceeași cantitate de calorii.
Pastă de nutriție penneă
Profilul nutrițional al pastelor Penne este destul de similar cu celelalte tipuri de paste. Majoritatea caloriilor din toate tipurile de paste provin din carbohidrați; pastele au foarte putine grasimi. Cantitatea de nutriție din pastele penne variază în funcție de dacă este rafinată, cereale integrale sau paste îmbogățite.
O cană de paste obișnuite cu penne, care sunt de obicei pastele fără îmbogățire, făcute din făină rafinată, are 70, 94 grame de carbohidrați, 3 grame de fibre, 12, 39 grame de proteine și 1, 43 grame de grăsime. De asemenea, are 212 miligrame de potasiu, 180 miligrame de fosfor și 17 micrograme de folat.
Pe de altă parte, pastele cu penne din cereale integrale au mult mai multe fibre alimentare și nutriție. O cană de paste penne cu cereale integrale are 10, 2 grame de fibre, 424 miligrame de fosfor, 28 micrograme de folat, 136 miligrame de magneziu și 6, 11 miligrame de fier.
USDA recomandă ca, dacă cumpărați paste făinoase făinoase rafinate, să optați pentru o varietate îmbogățită care are suplimente nutritive.
Mănâncă Paste sănătos
Pasta cu cereale integrale poate fi o parte a unei diete sănătoase, cu condiția să fii atent și la modul în care o servești.
USDA observă că alimentele precum pastele, burgerii, tacourile și pizza care conțin multă brânză și carne tind să aibă foarte multe grăsimi saturate și calorii. Clinica Cleveland sugerează înlocuirea sosurilor de cheesy, buttery și cremoase cu ierburi și mirodenii pentru a vă ajuta să mențineți aportul de grăsimi saturate minim. Acest lucru vă va ajuta, de asemenea, să reduceți aceste calorii pentru paste.
Conform Școlii de nutriție și politică de la Universitatea Tufts, adăugarea a numeroase legume și proteine precum peștele sau puiul în paste poate ajuta la adăugarea unor nutriții la caloriile din pastele tale, iar grăsimile sănătoase, cum ar fi uleiul de măsline virgin în plus, pot ajuta la prepararea mâncărurilor mai pline. Gătirea pastelor al dente poate ajuta la încetinirea ritmului cu care este digerat.
