Dacă - la fel ca mulți americani - dieta dvs. include mai mult decât sifon ocazional, pungă de chipsuri de cartofi, sandviș cu carne delicios sau ciorbă de ciorbă, este posibil să nu știți exact ce vă puneți în corp. În plus față de cantitățile potențial mari de grăsimi saturate și trans, zahăr și sodiu, multe dintre alimentele pe care le consumăm includ și aditivi chimici care ar putea fi dăunători sănătății noastre - contribuind eventual la ratele mari de ADHD ale americanilor (diagnosticate la 11 la sută din școală) -age copii în SUA conform datelor din 2013 de la CDC), precum și riscuri de cancer. Chiar și alimentele care sunt considerate sănătoase - cum ar fi produsele lactate, unele tipuri de pește și orez - ar putea include substanțe chimice care pot potențializa daunele. Citiți mai departe pentru a afla cele mai periculoase 10 substanțe chimice din alimentele noastre și sfaturi pentru a le evita.
Dacă - la fel ca mulți americani - dieta dvs. include mai mult decât sifon ocazional, pungă de chipsuri de cartofi, sandviș cu carne delicios sau ciorbă de ciorbă, este posibil să nu știți exact ce vă puneți în corp. În plus față de cantitățile potențial mari de grăsimi saturate și trans, zahăr și sodiu, multe dintre alimentele pe care le consumăm includ și aditivi chimici care ar putea fi dăunători sănătății noastre - contribuind eventual la ratele mari de ADHD ale americanilor (diagnosticate la 11 la sută din școală) -age copii în SUA conform datelor din 2013 de la CDC), precum și riscuri de cancer. Chiar și alimentele care sunt considerate sănătoase - cum ar fi produsele lactate, unele tipuri de pește și orez - ar putea include substanțe chimice care pot potențializa daunele. Citiți mai departe pentru a afla cele mai periculoase 10 substanțe chimice din alimentele noastre și sfaturi pentru a le evita.
\ # 10: Nitrați
Folosit pentru a păstra culoarea și aroma în carnea și peștele vindecat, nitrații pot fi găsiți în cărnile prelucrate precum slănină, carne delicioasă și hot dog. Într-un studiu Harvard din 2010, o porție de 1, 8 uncie zilnic de carne procesată a fost asociată cu un risc de 42% mai mare de boli de inimă și un risc de 19% mai mare de diabet de tip 2. Nitrații au fost vinați de rezultatele care au arătat că consumul de carne procesată a crescut riscul de boli de inimă cu 42% și diabetul cu 19%. Cercetătorii au remarcat în studiile la animale că nitrații pot promova ateroscleroza (întărirea arterelor) și reducerea toleranței la glucoză la animale. Potrivit American Cancer Society, nitrații sunt agenți care provoacă cancer la animale. Efectul lor asupra oamenilor nu este cunoscut. Puteți reduce riscul de probleme de sănătate asociate cu nitrații, alegând să mâncați carne organică neprocesată ori de câte ori este posibil. Cercetătorii de la Harvard spun că o porție pe săptămână de carne procesată este asociată cu un risc relativ mic.
Folosit pentru a păstra culoarea și aroma în carnea și peștele vindecat, nitrații pot fi găsiți în cărnile prelucrate precum slănină, carne delicioasă și hot dog. Într-un studiu Harvard din 2010, o porție de 1, 8 uncie zilnic de carne procesată a fost asociată cu un risc de 42% mai mare de boli de inimă și un risc de 19% mai mare de diabet de tip 2. Nitrații au fost vinați de rezultatele care au arătat că consumul de carne procesată a crescut riscul de boli de inimă cu 42% și diabetul cu 19%. Cercetătorii au remarcat în studiile la animale că nitrații pot promova ateroscleroza (întărirea arterelor) și reducerea toleranței la glucoză la animale. Potrivit American Cancer Society, nitrații sunt agenți care provoacă cancer la animale. Efectul lor asupra oamenilor nu este cunoscut. Puteți reduce riscul de probleme de sănătate asociate cu nitrații, alegând să mâncați carne organică neprocesată ori de câte ori este posibil. Cercetătorii de la Harvard spun că o porție pe săptămână de carne procesată este asociată cu un risc relativ mic.
\ # 9: Mercur
Temerile privind mercurul au dus la o reacție împotriva consumului de pește, ceea ce este nefericit, deoarece peștele conține acizi grași Omega-3 sănătoși. Guvernul SUA încurajează grupurile cu risc (inclusiv femeile însărcinate, mamele care alăptează și copiii) pentru a evita peștele cu mare mercur, cum ar fi rechinul, peștele sabie, peștele și macroul rege. Intoxicația cu mercur poate provoca tulburări ale senzațiilor, lipsa coordonării mișcărilor, deteriorarea vederii, vorbirii, auzului și mersului, slăbiciune musculară și dezvoltare neurologică afectată la copii, Agenția pentru Protecția Mediului recomandă: "Gradul de expunere la mercur este derivat din ambele cantitatea și tipul de pește mâncat. Factorul cheie pentru sănătatea unei persoane este legat de cantitatea și tipul de pește pe care individul îl consumă."
Temerile privind mercurul au dus la o reacție împotriva consumului de pește, ceea ce este nefericit, deoarece peștele conține acizi grași Omega-3 sănătoși. Guvernul SUA încurajează grupurile cu risc (inclusiv femeile însărcinate, mamele care alăptează și copiii) pentru a evita peștele cu mare mercur, cum ar fi rechinul, peștele sabie, peștele și macroul rege. Intoxicația cu mercur poate provoca tulburări ale senzațiilor, lipsa coordonării mișcărilor, deteriorarea vederii, vorbirii, auzului și mersului, slăbiciune musculară și dezvoltare neurologică afectată la copii, Agenția pentru Protecția Mediului recomandă: "Gradul de expunere la mercur este derivat din ambele cantitatea și tipul de pește mâncat. Factorul cheie pentru sănătatea unei persoane este legat de cantitatea și tipul de pește pe care individul îl consumă."
\ # 8: BPA
Bisfenolul A (BPA) se găsește în căptușirea conservelor alimentare și a recipientelor din plastic. Este, de asemenea, în aer și apă. Oamenii sunt expuși la această substanță chimică potențial periculoasă în primul rând prin dieta. BPA se atașează de alimente și lichide, în special atunci când un recipient care conține BPA este încălzit. BPA este un perturbator endocrin și poate juca un rol în cancerele hormonale precum cancerul de sân și cancerul de prostată, potrivit Institutului Național de Științe ale Sănătății Mediului. De asemenea, BPA a fost legată de numărul scăzut de spermă, probleme de comportament, obezitate, diabet zaharat tip 2 și probleme ale sistemului imunitar. Doctorul toxicolog din Austin, Texas, Patricia Rosen, spune că BPA reprezintă o amenințare mică în cantități mici. Cu toate acestea, consumul de cantități excesive de conserve sau de a fi expus altfel la cantități mari de BPA ar putea pune unul în pericol. Ca măsură de precauție, Rosen recomandă limitarea consumului de conserve și nu încălzirea alimentelor sau a băuturilor în recipiente din plastic. De asemenea, căutați cutii și containere care sunt etichetate „fără BPA”.
Bisfenolul A (BPA) se găsește în căptușirea conservelor alimentare și a recipientelor din plastic. Este, de asemenea, în aer și apă. Oamenii sunt expuși la această substanță chimică potențial periculoasă în primul rând prin dieta. BPA se atașează de alimente și lichide, în special atunci când un recipient care conține BPA este încălzit. BPA este un perturbator endocrin și poate juca un rol în cancerele hormonale precum cancerul de sân și cancerul de prostată, potrivit Institutului Național de Științe ale Sănătății Mediului. De asemenea, BPA a fost legată de numărul scăzut de spermă, probleme de comportament, obezitate, diabet zaharat tip 2 și probleme ale sistemului imunitar. Doctorul toxicolog din Austin, Texas, Patricia Rosen, spune că BPA reprezintă o amenințare mică în cantități mici. Cu toate acestea, consumul de cantități excesive de conserve sau de a fi expus altfel la cantități mari de BPA ar putea pune unul în pericol. Ca măsură de precauție, Rosen recomandă limitarea consumului de conserve și nu încălzirea alimentelor sau a băuturilor în recipiente din plastic. De asemenea, căutați cutii și containere care sunt etichetate „fără BPA”.
\ # 7: Arsenic
Arsenicul se găsește în mod natural în apele subterane. Când suficient arsenic anorganic intră în apă potabilă sau contaminează solul fermelor, poate fi dăunător în apa pe care o bem și în unele alimente, cum ar fi orezul. Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, expunerea pe termen lung poate duce la cancer și leziuni ale pielii. Efectele dezvoltării, bolile cardiovasculare, neurotoxicitatea și diabetul sunt, de asemenea, probleme potențiale. Deoarece apa potabilă a majorității americanilor este reglementată, purtătorul de cuvânt al Academiei Americane de Nutriție și Dietetică, Heather Mangieri, MS, RD, spune că arsenicul nu prezintă o problemă, dar avertizează: „Populația care trebuie să fie preocupată este cea care consumă un nivel ridicat cantitate de orez ". Aceasta include sugarii care sunt hrăniți cu cereale de orez, precum și vegans și vegetarieni și persoanele cu boală celiacă, care limitează cerealele. Sfaturile pentru a reduce expunerea la arsen pentru cei care mănâncă orez includ clătirea orezului bine înainte de a-l găti și a-l pregăti într-un raport de șase căni de apă la o cană de orez.
Credite: Glow Cuisine / Glow / Getty ImagesArsenicul se găsește în mod natural în apele subterane. Când suficient arsenic anorganic intră în apă potabilă sau contaminează solul fermelor, poate fi dăunător în apa pe care o bem și în unele alimente, cum ar fi orezul. Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, expunerea pe termen lung poate duce la cancer și leziuni ale pielii. Efectele dezvoltării, bolile cardiovasculare, neurotoxicitatea și diabetul sunt, de asemenea, probleme potențiale. Deoarece apa potabilă a majorității americanilor este reglementată, purtătorul de cuvânt al Academiei Americane de Nutriție și Dietetică, Heather Mangieri, MS, RD, spune că arsenicul nu prezintă o problemă, dar avertizează: „Populația care trebuie să fie preocupată este cea care consumă un nivel ridicat cantitate de orez ". Aceasta include sugarii care sunt hrăniți cu cereale de orez, precum și vegans și vegetarieni și persoanele cu boală celiacă, care limitează cerealele. Sfaturile pentru a reduce expunerea la arsen pentru cei care mănâncă orez includ clătirea orezului bine înainte de a-l găti și a-l pregăti într-un raport de șase căni de apă la o cană de orez.
\ # 6: Culori artificiale
Un studiu publicat în noiembrie 2007 în The Lancet de către cercetătorii de la Universitatea Southampton a găsit un „efect negativ semnificativ” asupra atenției atunci când copiii de 3 ani și copiii de 8 și 9 ani au primit o băutură care conține colorant artificial pentru alimente. Studiul a concluzionat că aditivii coloranți alimentari cresc hiperactivitatea la copii. Rezultatele studiului au convins Agenția pentru Standarde Alimentare din UE să solicite interzicerea mai multor culori artificiale (inclusiv colorantul albastru nr. 1 și colorantul galben nr. 5). O meta-analiză publicată în Journal of the American Academy of Child and Adologyent Psychology în ianuarie 2012 a găsit, de asemenea, o legătură fiabilă între colorarea artificială și tulburarea de hiperactivitate cu deficit de atenție (ADHD). Cercetătorii estimează că 8 la sută dintre copiii cu ADHD au unele simptome legate de coloranții alimentari și recomandă cercetări suplimentare. Părinții îi pot proteja pe copii prin limitarea consumului de alimente de către copii cu colorarea alimentelor.
Credit: Stephanie Rausser / Taxi / Getty ImagesUn studiu publicat în noiembrie 2007 în The Lancet de către cercetătorii de la Universitatea Southampton a găsit un „efect negativ semnificativ” asupra atenției atunci când copiii de 3 ani și copiii de 8 și 9 ani au primit o băutură care conține colorant artificial pentru alimente. Studiul a concluzionat că aditivii coloranți alimentari cresc hiperactivitatea la copii. Rezultatele studiului au convins Agenția pentru Standarde Alimentare din UE să solicite interzicerea mai multor culori artificiale (inclusiv colorantul albastru nr. 1 și colorantul galben nr. 5). O meta-analiză publicată în Journal of the American Academy of Child and Adologyent Psychology în ianuarie 2012 a găsit, de asemenea, o legătură fiabilă între colorarea artificială și tulburarea de hiperactivitate cu deficit de atenție (ADHD). Cercetătorii estimează că 8 la sută dintre copiii cu ADHD au unele simptome legate de coloranții alimentari și recomandă cercetări suplimentare. Părinții îi pot proteja pe copii prin limitarea consumului de alimente de către copii cu colorarea alimentelor.
\ # 5: Indulcitori artificiali
Îndulcitori artificiali cum ar fi aspartamul, sucraloza, zaharina și potasfamatul potasiu pot avea unele reacții adverse nedorite. Deși este logic să credeți că un sodiu sau un aliment scăzut sau zero de calorii va rade caloriile în urma dietei, studiile arată că acestea ar putea duce efectiv la creșterea în greutate. Un articol publicat în The Yale Journal of Biology and Medicine în 2010 a concluzionat că îndulcitorii artificiali nu reușesc să activeze calea de recompensare a alimentelor, ceea ce duce la scăderea sațietății după consum, ceea ce duce la creșterea apetitului. Și pentru că îndulcitorii artificiali sunt atât de dulci - de sute de ori mai dulci decât zahărul - pot provoca pofte de zahăr și dependență. Drept urmare, băuturile dietetice ar putea contribui la obezitate și la numeroasele sale probleme de sănătate, inclusiv diabetul.
Credit: Bill Boch / Alegerea fotografului / Getty ImagesÎndulcitori artificiali cum ar fi aspartamul, sucraloza, zaharina și potasfamatul potasiu pot avea unele reacții adverse nedorite. Deși este logic să credeți că un sodiu sau un aliment scăzut sau zero de calorii va rade caloriile în urma dietei, studiile arată că acestea ar putea duce efectiv la creșterea în greutate. Un articol publicat în The Yale Journal of Biology and Medicine în 2010 a concluzionat că îndulcitorii artificiali nu reușesc să activeze calea de recompensare a alimentelor, ceea ce duce la scăderea sațietății după consum, ceea ce duce la creșterea apetitului. Și pentru că îndulcitorii artificiali sunt atât de dulci - de sute de ori mai dulci decât zahărul - pot provoca pofte de zahăr și dependență. Drept urmare, băuturile dietetice ar putea contribui la obezitate și la numeroasele sale probleme de sănătate, inclusiv diabetul.
\ # 4: BHA (Butilated Hydroxyanisole)
Utilizat în alimente ca conservant și stabilizator, hidroxianisol butilat (BHA), obține o evaluare a „pericolului ridicat” de către Grupul de lucru pentru mediu (EWG), care îl menționează ca prezentând un pericol general ridicat, deoarece poate prezenta un risc de cancer pentru om. În Raportul său privind cancerigenele din 2011, Programul Național de Toxicologie al guvernului federal a afirmat că BHA este „rezonabil așteptat să fie un cancerigen uman” pe baza dovezilor obținute din studii la animale. În plus, EWG spune că există „dovezi puternice” că BHA este un interrupator endocrin, ceea ce înseamnă că afectează negativ sistemul endocrin și are efecte dăunătoare asupra dezvoltării și funcțiilor reproductive, imune și neurologice. Potrivit Universității din California Berkeley Wellness, efectele exacte ale BHA sunt încă prea neclare pentru a justifica evitarea completă a alimentelor cu BHA, dar recomandă limitarea alimentelor care ar putea folosi conservantul - multe chipsuri, cârnați și cereale conțin hidroxianisol butilat în listele lor de ingrediente - - și mâncând mai multe alimente întregi, neprocesate.
Credit: marilyna / iStock / Getty ImagesUtilizat în alimente ca conservant și stabilizator, hidroxianisol butilat (BHA), obține o evaluare a „pericolului ridicat” de către Grupul de lucru pentru mediu (EWG), care îl menționează ca prezentând un pericol general ridicat, deoarece poate prezenta un risc de cancer pentru om. În Raportul său privind cancerigenele din 2011, Programul Național de Toxicologie al guvernului federal a afirmat că BHA este „rezonabil așteptat să fie un cancerigen uman” pe baza dovezilor obținute din studii la animale. În plus, EWG spune că există „dovezi puternice” că BHA este un interrupator endocrin, ceea ce înseamnă că afectează negativ sistemul endocrin și are efecte dăunătoare asupra dezvoltării și funcțiilor reproductive, imune și neurologice. Potrivit Universității din California Berkeley Wellness, efectele exacte ale BHA sunt încă prea neclare pentru a justifica evitarea completă a alimentelor cu BHA, dar recomandă limitarea alimentelor care ar putea folosi conservantul - multe chipsuri, cârnați și cereale conțin hidroxianisol butilat în listele lor de ingrediente - - și mâncând mai multe alimente întregi, neprocesate.
\ # 3: Caramel Coloring
Folosit cel mai frecvent în colaci, colorarea caramelului se face prin încălzirea zahărului - sau a unui compus de zahăr, cum ar fi siropul de porumb cu dextroză ridicată - și a compușilor de amoniu, acizi sau alcaline. Când este fabricat cu amoniac, acesta poate conține două substanțe potențial cauzatoare de cancer: 2-metilimidazol și 4-metilimidazol. Pe baza descoperirilor dintr-un studiu al Programului Național de Toxicologie, statul California a adăugat 4-metilimidazol pe lista sa de substanțe cunoscute care provoacă cancer în 2011, în conformitate cu propunerea 65. Potrivit Organizației Panamericane pentru Sănătate, cercetările recente au descoperit că nivelurile de aport sigure pot să fie mai scăzut decât se credea inițial, iar organizația a solicitat factorilor de decizie să solicite producătorilor să utilizeze alternative mai sigure. Pentru a vă reduce riscul, verificați lista ingredientelor din alimentele pe care le mâncați, astfel încât să puteți evita colorarea caramelului. Veți fi surprins să aflați că culoarea caramelului poate fi găsită ca ingredient în mai mult decât colaci și produse cu cuvântul caramel în nume - incluzând niște carne măcinată de tip fast-food, cum ar fi cea găsită în tacii de vită Taco Bell.
Credit: David Murray / Dorling Kindersley / Getty ImagesFolosit cel mai frecvent în colaci, colorarea caramelului se face prin încălzirea zahărului - sau a unui compus de zahăr, cum ar fi siropul de porumb cu dextroză ridicată - și a compușilor de amoniu, acizi sau alcaline. Când este fabricat cu amoniac, acesta poate conține două substanțe potențial cauzatoare de cancer: 2-metilimidazol și 4-metilimidazol. Pe baza descoperirilor dintr-un studiu al Programului Național de Toxicologie, statul California a adăugat 4-metilimidazol pe lista sa de substanțe cunoscute provocatoare de cancer în 2011, în conformitate cu propunerea 65. Potrivit Organizației Pan-Americane pentru Sănătate, cercetările recente au descoperit că nivelurile de aport sigur pot să fie mai scăzut decât se credea inițial, iar organizația a solicitat factorilor de decizie să solicite producătorilor să utilizeze alternative mai sigure. Pentru a vă reduce riscul, verificați lista ingredientelor din alimentele pe care le mâncați, astfel încât să puteți evita colorarea caramelului. Veți fi surprins să aflați că culoarea caramelului poate fi găsită ca ingredient în mai mult decât colaci și produse cu cuvântul caramel în nume - incluzând niște carne măcinată fast food, cum ar fi cea care se găsește în tacii de vită Taco Bell.
\ # 2: Dioxina
Conform Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), dioxinele sunt compuși legați chimic, care ar putea fi foarte toxici. Deoarece aproximativ 90 la sută din expunerea umană la dioxine se întâmplă prin alimente (carne, lactate și pește), majoritatea tuturor au avut „expunere de fond” la acestea. OMS avertizează că dioxinele sunt „potențial” toxice și pot provoca probleme de reproducere și dezvoltare, probleme hormonale, efecte ale sistemului imunitar și cancer. „Pentru a trăi în această lume, vei avea o anumită expunere”, spune dr. Patricia Rosen, de la Toxicologia Austin. OMS raportează că multe țări au sisteme de monitorizare a nivelului de dioxină din alimente. Rosen sugerează limitarea riscului prin reducerea aportului de produse de origine animală, cum ar fi carne și lapte.
Credit: Noah Clayton / Tetra images / Getty ImagesConform Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), dioxinele sunt compuși legați chimic, care ar putea fi foarte toxici. Deoarece aproximativ 90 la sută din expunerea umană la dioxine se întâmplă prin alimente (carne, lactate și pește), majoritatea tuturor au avut „expunere de fond” la acestea. OMS avertizează că dioxinele sunt „potențial” toxice și pot provoca probleme de reproducere și dezvoltare, probleme hormonale, efecte ale sistemului imunitar și cancer. „Pentru a trăi în această lume, vei avea o anumită expunere”, spune dr. Patricia Rosen, de la Toxicologia Austin. OMS raportează că multe țări au sisteme de monitorizare a nivelului de dioxină din alimente. Rosen sugerează limitarea riscului prin reducerea aportului de produse de origine animală, cum ar fi carne și lapte.
\ # 1: Organofosfați
Organofosfatii sunt printre cele mai frecvente pesticide utilizate în practicile agricole astăzi și pot fi periculoase pentru copii. Un studiu publicat în Pediatrics în 2010 a examinat o posibilă legătură între concentrațiile urinare de metaboliți ai fosfatului de dialchil ale organofosfaților și tulburarea de hiperactivitate cu deficit de atenție (ADHD) la copiii cu vârsta cuprinsă între 8 și 15 ani. Cercetătorii au descoperit că expunerea la organofosfat - la niveluri comune în rândul copiilor americani - poate contribui la prevalența ADHD în SUA. (ADHD este diagnosticat la 11 la sută dintre copiii de vârstă școlară din SUA, conform datelor din 2013 din CDC.) Cu toate acestea, alte studii nu au găsit nicio asociere. Purtătorul de cuvânt al Academiei Americane de Nutriție și Dietetică, Heather Mangieri, MS, RD, spune că copiii ar trebui să mănânce în continuare multe fructe și legume. „Nu vom elimina niciodată expunerea 100% - trebuie doar să reducem la minimum expunerea noastră”. Aceasta poate fi făcută, spune ea, alegând fructe și legume organice ori de câte ori este posibil și clătind bine fructele și legumele înainte de a le mânca.
Credit: demaerre / iStock / Getty ImagesOrganofosfatii sunt printre cele mai frecvente pesticide utilizate în practicile agricole astăzi și pot fi periculoase pentru copii. Un studiu publicat în Pediatrics în 2010 a examinat o posibilă legătură între concentrațiile urinare de metaboliți ai fosfatului de dialchil ale organofosfaților și tulburarea de hiperactivitate cu deficit de atenție (ADHD) la copiii cu vârsta cuprinsă între 8 și 15 ani. Cercetătorii au descoperit că expunerea la organofosfat - la niveluri comune în rândul copiilor americani - poate contribui la prevalența ADHD în SUA. (ADHD este diagnosticat la 11 la sută dintre copiii de vârstă școlară din SUA, conform datelor din 2013 din CDC.) Cu toate acestea, alte studii nu au găsit nicio asociere. Purtătorul de cuvânt al Academiei Americane de Nutriție și Dietetică, Heather Mangieri, MS, RD, spune că copiii ar trebui să mănânce în continuare multe fructe și legume. „Nu vom elimina niciodată expunerea 100% - trebuie doar să reducem la minimum expunerea noastră”. Aceasta poate fi făcută, spune ea, alegând fructe și legume organice ori de câte ori este posibil și clătind bine fructele și legumele înainte de a le mânca.
Tu ce crezi?
Purtătorul de cuvânt al Academiei Americane de Nutriție și Dietetică, Heather Mangieri, MS, RD, subliniază că consumul unei alimentații preponderent sănătoase, care include o varietate de alimente - și nu cantități mari dintr-un anumit aliment - este cel mai bun mod de a reduce riscul negativului. efectele substanțelor chimice din alimente. Ce alimente sunt pe lista dvs. „nu” și de ce? Ce credeți că ar trebui să facă oficialii din domeniul sănătății pentru a proteja consumatorii de substanțele chimice potențial periculoase din alimente? Lasă un comentariu mai jos și anunță-ți gândurile.
Credit: Catherine Yeulet / iStock / Getty ImagesPurtătorul de cuvânt al Academiei Americane de Nutriție și Dietetică, Heather Mangieri, MS, RD, subliniază faptul că consumul unei alimentații preponderent sănătoase, care include o varietate de alimente - în loc de cantități mari de un anumit aliment - este cea mai bună modalitate de a minimiza riscul de negativ. efectele substanțelor chimice din alimente. Ce alimente sunt pe lista dvs. „nu” și de ce? Ce credeți că ar trebui să facă oficialii din domeniul sănătății pentru a proteja consumatorii de substanțele chimice potențial periculoase din alimente? Lasă un comentariu mai jos și anunță-ți gândurile.
