Aproape jumătate dintre americani încearcă să slăbească în orice moment, iar multe dintre acele persoane care sunt disperate să verse câteva kilograme rapid vor opta pentru un tip de dietă de shake proteic. În timp ce urmează unul dintre numeroasele programe de dietă agitate pentru o perioadă scurtă de timp, cum ar fi cinci zile sau o săptămână, probabil că nu va provoca niciun rău, rezultatele tale probabil nu vor dura.
Pierderea proteinelor și a greutății
Când vine vorba de greutate, proteina este adesea considerată cel mai important macronutrient pentru a vă ține pe cale. Desigur, și ceilalți macronutrienți (carbohidrați și grăsimi) joacă un rol, dar proteine sunt adesea credite pentru a vă menține plin, astfel încât să puteți rămâne la planul dvs. și să vedeți rezultatele.
Potrivit unui raport publicat în American Journal of Clinical Nutrition în aprilie 2015, dietele mai mari cu proteine pot ajuta la creșterea numărului de calorii pe care le arzi, stimulând metabolismul atât atunci când te odihnești, cât și imediat după ce ai mâncat.
Proteinele pot, de asemenea, să împiedice corpul să scadă numărul de calorii pe care le arzi în repaus (un răspuns fiziologic cunoscut sub numele de termogeneză adaptativă) și de la platou pe măsură ce slăbești. De asemenea, vă poate ajuta să vă simțiți mai repede și mai mult timp.
Dar, deși proteina joacă un rol în pierderea în greutate, asta înseamnă că ar trebui să mergi pe un plan de dietă strict de scuturare de proteine? Probabil ca nu. Nu numai că shake-urile proteice au lipsă de alte vitamine și minerale esențiale, dar rezultatele sunt adesea de scurtă durată.
Dacă sunteți într-o dietă de scuturare de proteine timp de o săptămână sau cinci zile, probabil că nu este suficient de lung pentru a provoca vreun rău real, dar există șanse mari să recâștigați orice greutate ați pierdut atunci când începeți să mâncați din nou alimente întregi.
Beneficii pe termen scurt
Programele de dieta shake proteine sunt construite în jurul ideii de restricție a caloriilor. Este destul de bine documentat în literatura științifică faptul că, în urma unei diete cu restricții calorice, mai ales atunci când acea dietă implică utilizarea unor înlocuitori de masă lichidă, ajunge în cele din urmă să recupereze greutatea, uneori chiar mai mult decât ai pierdut.
Potrivit unei declarații din august 2013 în Diabetes Spectrum , jurnalul Asociației Americane pentru Diabet, care înlocuiește una sau două mese pe zi cu opțiuni de înlocuire a mesei, precum shake-urile sau barele, poate duce la o pierdere semnificativă în greutate, dar pentru a menține greutatea. pierdere, trebuie să rămâneți la plan la nesfârșit. De îndată ce reintroduceți alimente solide, veți câștiga probabil greutatea înapoi.
Un alt studiu publicat în Perspectives on Psychological Science în septembrie 2017 explică faptul că acest lucru ar putea avea legătură cu modificările hormonale care apar ca urmare a restricționării caloriilor. Atunci când nu mănânci suficient, afectează în mod negativ o varietate de hormoni diferiți, inclusiv leptină, ghrelină și insulină. În loc să semnalizezi că ești plin și ai avut suficient de mâncat, acești hormoni funcționează împotriva ta, făcându-te să te simți înfometat și să păstrezi caloriile pe care le consumi sub formă de grăsime.
Shake-uri de înlocuire a proteinelor sau a meselor?
Pe de altă parte, agitările de înlocuire a mesei sunt concepute pentru a imita o masă completă, scăzută de calorii. Pe lângă proteine, conțin și carbohidrați, grăsimi, vitamine și minerale în proporții echilibrate pentru a vă ajuta să vă satisfaceți nevoile zilnice atât de macronutrienți, cât și de micronutrienți.
Bazându-vă doar pe shake-urile proteice vă poate configura pentru deficiențe de nutrienți, în timp ce shake-urile de înlocuire a mesei conțin de obicei tot ceea ce aveți nevoie, cel puțin pe termen scurt.
Dar, nu toate agitările de înlocuire a mesei preambalate sunt aceleași. Unele au un nivel ridicat de zahăr, în timp ce altele sunt bogate în îndulcitori artificiali - niciuna dintre acestea nu este de dorit. Consumul acestor shake-uri vă poate ajuta să pierdeți în greutate pe termen scurt, dar beneficiile se termină acolo.
Dezavantajele agităților de înlocuire a meselor
Deși shake-urile de înlocuire a mesei sunt concepute pentru a imita o masă prin furnizarea de nutrienți, vitamine și minerale pe care ar putea să le aibă agitările proteice, există și alte dezavantaje. Vitaminele și mineralele din shake-urile de înlocuire a mâncării sunt sintetice și nu sunt absorbite de corpul tău la fel de ușor sau în aceleași cantități ca vitaminele și mineralele din alimentele reale.
Agitațiile de înlocuire a mâncărurilor tind, de asemenea, să lipsească de fibre, ceea ce este important pentru a vă menține sănătos și pentru a preveni constipația.
În plus, înlocuirea meselor cu shake-uri proteice sau shake-uri de înlocuire a mesei poate fi convenabilă, dar nu vă învață cum să faceți alegeri sănătoase pe cont propriu. Când în cele din urmă vă opriți dieta pentru scuturarea proteinelor, este posibil să nu știți cum să continuați cu un plan alimentar sănătos care vă ajută să vă susțineți pierderea în greutate.
Faceți-vă propriile agități
Cel mai bun pariu pentru urmarea unei scuturări de proteine sau a unui schimb de mâncare agitat pentru o săptămână este să îți faci singur zguduirile. În acest fel, puteți controla complet ingredientele care intră în ea și veți ști exact ce primiți.
Cheia pentru a face propriile shake-uri este să adăugați ingrediente cu diferite profiluri de macronutrienți, astfel încât să vă puteți optimiza aportul de proteine, carbohidrați, fibre, grăsimi, vitamine și minerale - și nu doar proteine pe cont propriu.
Pentru a vă agita, începeți cu o bază de lapte hrănit cu iarbă sau alternativa preferată nondairy, cum ar fi laptele de migdale sau laptele de cocos. Adăugați o mână de fructe congelate, câteva mână de spanac sau kale și o sursă de grăsimi sănătoase, cum ar fi uleiul de nucă de cocos lichid sau avocado.
Se completează cu o pudră proteică de înaltă calitate, cum ar fi zerul hrănit cu iarbă, colagenul alimentat cu iarbă, cânepa sau mazărea. Puteți adăuga, de asemenea, câteva semințe de chia, semințe de in sau o ceață de migdale sau unt de arahide. Amestecați totul împreună și sunteți gata să beți!
