Kimchiul picant, acru și savuros, kimchiul este o farfurie îndrăzneță aromată, care provine din Coreea. Se compune din ardei iute fermentate și legume precum varza Napa. Sună bizar? Acesta suferă, de fapt, același proces care creează mușchiuri de varză și mărar. Și dacă nu l-ați încercat niciodată, papilele gustative (și linia de talie) sunt la dispoziție. Kimchi are un conținut scăzut de calorii și bogat în fibre, ceea ce vă poate ajuta corpul să se simtă mai mult timp. De asemenea, este plin de probiotice care favorizează digestia și chiar ajută la scăderea glicemiei, care poate ajuta la pierderea în greutate. Avem șase moduri ușoare și delicioase de a mânca mai mult. Și cine știe? S-ar putea să te îndrăgostești de kimchi (dacă nu ai făcut-o deja)!
Kimchiul picant, acru și savuros, kimchiul este o farfurie îndrăzneță aromată, care provine din Coreea. Se compune din ardei iute fermentate și legume precum varza Napa. Sună bizar? Acesta suferă, de fapt, același proces care creează mușchiuri de varză și mărar. Și dacă nu l-ați încercat niciodată, papilele gustative (și linia de talie) sunt la dispoziție. Kimchi are un conținut scăzut de calorii și bogat în fibre, ceea ce vă poate ajuta corpul să se simtă mai mult timp. De asemenea, este plin de probiotice care favorizează digestia și chiar ajută la scăderea glicemiei, care poate ajuta la pierderea în greutate. Avem șase moduri ușoare și delicioase de a mânca mai mult. Și cine știe? S-ar putea să te îndrăgostești de kimchi (dacă nu ai făcut-o deja)!
1. Salată Kimchi Power cu Edamame și Quinoa
Verdele poftitoare, dar bolnav de salata standard Cobb sau Caesar? Faceți în schimb o salată kimchi. Versiunea noastră conține varză bogată în fibre și varză Napa. Aruncați unele edamame care scad colesterolul și ceapă roșie ușor dulce, care pot ajuta la creșterea sănătății inimii. Quinoa oferă substanței de salată și un spectru complet de aminoacizi esențiali, care sunt cruciali pentru producția de celule sănătoase. Finalizați cu o picătură de ulei de susan de nuci, care poate ajuta la scăderea glicemiei.
Verdele poftitoare, dar bolnav de salata standard Cobb sau Caesar? Faceți în schimb o salată kimchi. Versiunea noastră conține varză bogată în fibre și varză Napa. Aruncați unele edamame care scad colesterolul și ceapă roșie ușor dulce, care pot ajuta la creșterea sănătății inimii. Quinoa oferă substanței de salată și un spectru complet de aminoacizi esențiali, care sunt cruciali pentru producția de celule sănătoase. Finalizați cu o picătură de ulei de susan de nuci, care poate ajuta la scăderea glicemiei.
2. Kimchi Salsa
Adăugați căldură în salsa ta aruncând în kimchi. Roșiile din conserve au un gust diferit de roșiile proaspete și au un nivel mai ridicat de licopen anti-cancer. Dar asigurați-vă că cumpărați roșii ecologice în conserve fără BPA. Luminează sosul cu cilantro proaspăt, care poate ajuta la reducerea colesterolului „rău” și suc de lime, care poate ajuta la îmbunătățirea digestiei. Acest sos are un gust excelent cu chipsuri de tortilla multigrain.
Credit: Jenna ButlerAdăugați căldură în salsa ta aruncând în kimchi. Roșiile din conserve au un gust diferit de roșiile proaspete și au un nivel mai ridicat de licopen anti-cancer. Dar asigurați-vă că cumpărați roșii ecologice în conserve fără BPA. Luminează sosul cu cilantro proaspăt, care poate ajuta la reducerea colesterolului „rău” și suc de lime, care poate ajuta la îmbunătățirea digestiei. Acest sos are un gust excelent cu chipsuri de tortilla multigrain.
3. Cupe Kimchi și salată de pui la grătar
Perfecte pentru următorul tău potluck, ceștile de salată sunt la fel de ușor de făcut, deoarece sunt rapide. Folosim sânii de pui la grătar fără hormoni și antibiotici, care sunt marinați cu sosul Teriyaki Secret cu nucă de cocos cu conținut scăzut de glicemie. Pur și simplu amestecați puiul la grătar cu castraveții tocați, morcovii mărunțiți și kimchi-ul, apoi scoateți amestecul în cupe de salată Bibb.
Credit: Jenna ButlerPerfecte pentru următorul tău potluck, ceștile de salată sunt la fel de ușor de făcut, deoarece sunt rapide. Folosim sânii de pui la grătar fără hormoni și antibiotici, care sunt marinați cu sosul Teriyaki Secret cu nucă de cocos cu conținut scăzut de glicemie. Pur și simplu amestecați puiul la grătar cu castraveții tocați, morcovii mărunțiți și kimchi-ul, apoi scoateți amestecul în cupe de salată Bibb.
4. Taitei Shirataki și Tofu Bowl cu Kimchi
Acest bol de taitei kimchi izbucnește cu taitei cu conținut scăzut de carbohidrați. Scrumptious mastic, taiteii sunt fabricati dintr-o fibra dietetica numita glucomannan, care poate ajuta la reducerea colesterolului, promoveaza pierderea in greutate si controleaza diabetul. Este amestecat cu ciuperci salate, tofu bogat în proteine și, desigur, kimchi. Topiți-l cu alge uscate, care pot ajuta la menținerea funcției tiroidiene sănătoase și la prevenirea inflamațiilor.
Credit: Jenna ButlerAcest bol de taitei kimchi izbucnește cu taitei cu conținut scăzut de carbohidrați. Scrumptious mastic, taiteii sunt fabricati dintr-o fibra dietetica numita glucomannan, care poate ajuta la reducerea colesterolului, promoveaza pierderea in greutate si controleaza diabetul. Este amestecat cu ciuperci salate, tofu bogat în proteine și, desigur, kimchi. Topiți-l cu alge uscate, care pot ajuta la menținerea funcției tiroidiene sănătoase și la prevenirea inflamațiilor.
5. Toamna Kimchi Slaw
Poate că vara s-a sfârșit, dar asta nu înseamnă că întâlnirile distractive trebuie să înceteze. Aprindeți grătarul și combinați delicioasele pui sau burgerii marinați cu acest roșu kimchi inspirat de toamnă. Îl poți adăuga chiar și în burger! Arahide adaugă grăsimi și mononesaturate sănătoase pentru inimă. Și dintre toate legumele de acolo, varza roșie are unele dintre cele mai înalte niveluri de antioxidanți pentru combaterea bolilor. Mărul verde crocant adaugă un indiciu de aromă de toamnă.
Credit: Jenna ButlerPoate că vara s-a sfârșit, dar asta nu înseamnă că întâlnirile distractive trebuie să înceteze. Aprindeți grătarul și combinați delicioasele pui sau burgerii marinați cu acest roșu kimchi inspirat de toamnă. Îl poți adăuga chiar și în burger! Arahide adaugă grăsimi și mononesaturate sănătoase pentru inimă. Și dintre toate legumele de acolo, varza roșie are unele dintre cele mai înalte niveluri de antioxidanți pentru combaterea bolilor. Mărul verde crocant adaugă un indiciu de aromă de toamnă.
6. Ouă diabolice Cu Kimchi
Ce se întâmplă când combinați aromele tradiționale coreene cu un clasic american? Magie! Ouăle tale diabolice obținute obțin o serie de margini serioase cu semințe de susan negru de combatere a colesterolului, iaurt grecesc sănătos la intestin, muștar antiinflamator și kimchi bogate în probiotice. Servește acest aperitiv unic și gustos la următoarea ta întâlnire mare.
Credit: Jenna ButlerCe se întâmplă când combinați aromele tradiționale coreene cu un clasic american? Magie! Ouăle tale diabolice obținute obțin o serie de margini serioase cu semințe de susan negru de combatere a colesterolului, iaurt grecesc sănătos la intestin, muștar antiinflamator și kimchi bogate în probiotice. Servește acest aperitiv unic și gustos la următoarea ta întâlnire mare.
Tu ce crezi?
Ați mai încercat kimchi înainte? Vă place? Care dintre aceste rețete ați încerca? Împărtășește-ți gândurile în secțiunea de comentarii de mai jos!
Credit: dream79 / Adobe StockAți mai încercat kimchi înainte? Vă place? Care dintre aceste rețete ați încerca? Împărtășește-ți gândurile în secțiunea de comentarii de mai jos!
