Știți aforismul pentru sănătate în vârstă: „Un măr pe zi îl ține pe medic departe”. Deși nimeni nu poate menține boala la atingere, merele sunt fructe hrănitoare care vă pot ajuta eforturile de pierdere în greutate și oferă o varietate de alte beneficii pentru sănătate. Dar ar trebui să mănânci într-adevăr un măr pe zi, sau este posibil să obții prea mult un lucru bun și să transformi avantajele în dezavantaje?
Nutriția de mere
Un măr mare - de aproximativ 3-1 / 4 inci în diametru - mărul cu pielea pe el are 116 calorii. Are foarte puține proteine sau grăsimi, cu mai puțin de un gram din fiecare și 31 de grame de carbohidrați. Dintre acei carbohidrați, peste 5 grame sunt din fibre, făcând merele să fie un fruct bogat în fibre.
Mărul de aceeași dimensiune este, de asemenea, o sursă bună de vitamine și minerale. Vitamina C dintr-un măr mare este notabilă, îndeplinind 11 la sută din cerințele zilnice ale unui bărbat și 13 la sută din cele ale unei femei. De asemenea, un măr mare îți oferă 5% din necesarul zilnic de potasiu mineral, care este asociat cu tensiunea arterială mai sănătoasă.
Beneficiile consumului de mere
1. Managementul greutății
Fibra dintr-un măr mare vă oferă o sumedenie de beneficii. Într-un studiu, publicat în PloS One în 2015, adăugarea de fibre de mere - un tip solubil în apă numit pectină - la dietele șobolanilor a scăzut aportul de alimente și a contribuit la scăderea greutății și a grăsimii corporale. Cercetatorii au ajuns la concluzia ca pectina de mere sustine satietatea si managementul greutatii.
2. Sănătatea intestinului
Obținerea de fibre adecvate ajută, de asemenea, la mișcările intestinale și vă menține regulat și vă poate îmbunătăți nivelul de colesterol, scăzând riscul pentru boli de inimă și diabet de tip 2. Există și unele dovezi că fibra poate ajuta la protejarea împotriva cancerului de colon, deși este nevoie de mai multe cercetări. Bărbații au nevoie de 38 de grame de fibre zilnic pentru o sănătate optimă, iar femeile au nevoie de 25, așa că doar un măr mare va satisface între 13 și 20 la sută din necesarul dvs. zilnic.
3. Combateți daunele radicale gratuite
Merele sunt bogate în antioxidanți precum vitamina C, care ajută la combaterea radicalilor liberi, a moleculelor care pot deteriora ADN-ul și vă fac susceptibili la boli precum boli de inimă și cancer. O revizuire a studiilor, publicată în Annals of Oncology în 2005, a raportat că consumul zilnic a unuia sau a mai multor mere a ajutat la protejarea subiecților împotriva multor tipuri diferite de cancer, inclusiv esofagian, sân, colon și ovarian.
Pe lângă vitamina C, merele conțin substanțe fitochimice antioxidante precum quercetina, catechinele și acidul clorogenic. De fapt, activitatea antioxidantă a compușilor din mere este mai mare decât cea a multor alte fructe, precum struguri, căpșuni, pere și portocale.
Dezavantajele consumului de mere
1. Gaz posibil și balonare
Veți întâlni câteva dezavantaje pentru a mânca mere în fiecare zi. Dacă nu sunteți obișnuiți să mâncați fibre, îmbarcarea brusc într-un regim de consum de mere în fiecare zi poate duce la gaz inconfortabil și balonare. Adăugați fibre din mere și alte alimente în dieta dvs. treptat, trecând-o treptat peste câteva săptămâni și asigurați-vă că beți multă apă pentru a ajuta fibra să treacă prin tractul digestiv.
2. Alergia la Apple
Unele persoane sunt alergice la mere și fructe înrudite. Dacă aveți alergie la polenul de mesteacăn, puteți dezvolta, de asemenea, o alergie la mere și trebuie să vă abțineți să le mâncați. Simptomele pot varia de la urticarie, dureri abdominale și vărsături până la anafilaxia care pune viața în pericol. Cu toate acestea, este posibil să puteți mânca mere fără coaja.
3. Expunerea pesticidelor
Merele se află în topul produselor „murdare”, conform Grupului de lucru pentru mediu. Dacă sunteți îngrijorat de niveluri ridicate de pesticide din alimentele dvs., cumpărați mere ecologice. Cu toate acestea, produsele organice pot fi mai scumpe decât cele cultivate convențional, ceea ce duce la o filă mai mare la magazinul alimentar.
Modalități de a mânca mere în fiecare zi
Mâncarea unui măr pe zi este ușoară cu un astfel de fruct portabil. Țineți un blat de mere spălate pe blat și apucați unul pe drumul spre școală sau la serviciu. Merele adaugă delicioase și o mulțime de feluri de mâncare.
Adăugați fulgi de ovăz sau iaurt cu dimineață cu mere tăiate și stafide, sau feliați un măr pe salata de prânz sau cină împreună cu pui la grătar. Un măr cu 2 linguri de unt de migdale este o gustare satisfăcătoare de care să te bucuri după rutina ta de exerciții; un măr coapte cu un praf de unt și o stropire de scorțișoară face un desert hrănitor pentru a-ți satisface dinții dulci.
