Datorită valorii sale nutritive deosebite - și a compatibilității sale cu restricțiile dietetice - NASA este considerată de NASA ca aliment pentru astronauți pe zboruri spațiale de lungă durată. Quinoa este o proteină completă, deci este un plus minunat la dietele vegetariene sau vegane. Și este fără gluten, deci este un salvator pentru cei cu restricții alimentare. Cu aroma sa blândă și textura versatilă, quinoa arată, simte și are gust de grăunte. Acest lucru îl face un ingredient ideal dacă doriți să înlocuiți cerealele din rețetele dvs. Puteți utiliza quinoa în loc de orez sau cuscus în pilafuri, risottos și salată sau în locul făinii de grâu la coacere. Va sta chiar și pentru faina de ovăz ca o cereală caldă pentru micul dejun. Consultați următoarele diapozitive pentru a vedea opt moduri sănătoase de a vă bucura de quinoa.
Datorită valorii sale nutritive deosebite - și a compatibilității sale cu restricțiile dietetice - NASA este considerată de NASA ca aliment pentru astronauți pe zboruri spațiale de lungă durată. Quinoa este o proteină completă, deci este un plus minunat la dietele vegetariene sau vegane. Și este fără gluten, deci este un salvator pentru cei cu restricții alimentare. Cu aroma sa blândă și textura versatilă, quinoa arată, simte și are gust de grăunte. Acest lucru îl face un ingredient ideal dacă doriți să înlocuiți cerealele din rețetele dvs. Puteți utiliza quinoa în loc de orez sau cuscus în pilafuri, risottos și salată sau în locul făinii de grâu la coacere. Va sta chiar și pentru faina de ovăz ca o cereală caldă pentru micul dejun. Consultați următoarele diapozitive pentru a vedea opt moduri sănătoase de a vă bucura de quinoa.
1. Baruri Quinoa sănătoase
Barele de energie (numite barele proteice) sunt gustări populare în aceste zile. Este posibil ca mulți entuziaști să nu își dea seama, însă, că unele dintre așa-numitele alimente de sănătate sunt ambalate cu zahăr, conservanți și alte ingrediente nesănătoase. Așadar, dacă ajungeți la o bară de energie preambalată atunci când o poftă de la miezul dimineții începe, poate nu veți obține impulsul de energie pe care îl așteptați. Soluția: Faceți-vă propriile bare de energie acasă. Pregătirea barelor proteice de la zero vă oferă un control total asupra a ceea ce intră în ele. Aceste bare de quinoa sunt o opțiune excelentă, deoarece quinoa, tahini, uleiul de nucă de nucă de nucă de cocos și nuci sunt pline de grăsimi sănătoase și proteine, care te vor ajuta să rămâi energizat și în vârful jocului pe tot parcursul zilei.
Reteta si informatii nutritionale **: ** Baruri sanatoase de Quinoa
Credit: Mizina / iStock / GettyImagesBarele de energie (numite barele proteice) sunt gustări populare în aceste zile. Este posibil ca mulți entuziaști să nu își dea seama, însă, că unele dintre așa-numitele alimente de sănătate sunt ambalate cu zahăr, conservanți și alte ingrediente nesănătoase. Așadar, dacă ajungeți la o bară de energie preambalată atunci când o poftă de la miezul dimineții începe, poate nu veți obține impulsul de energie pe care îl așteptați. Soluția: Faceți-vă propriile bare de energie acasă. Pregătirea barelor proteice de la zero vă oferă un control total asupra a ceea ce intră în ele. Aceste bare de quinoa sunt o opțiune excelentă, deoarece quinoa, tahini, uleiul de nucă de nucă de nucă de cocos și nuci sunt pline de grăsimi sănătoase și proteine, care te vor ajuta să rămâi energizat și în vârful jocului pe tot parcursul zilei.
Reteta si informatii nutritionale **: ** Baruri sanatoase de Quinoa
2. Lapte Quinoa încolțit
Nu toți înlocuitorii de lapte sunt creați egali, dar dacă îi faceți acasă, controlați ingredientele. Laptele de migdale și soia sunt cei mai frecventi înlocuitori ai laptelui, dar repertoriul tău de lapte poate include o gamă variată de ingrediente. Nucile, păcanele, caju, fisticul, ovăzul, orezul, semințele de susan și semințele de in sunt câteva opțiuni posibile. Quinoa ar trebui să fie, de asemenea, pe această listă. În mod normal, această super sămânță trebuie să fie gătită, dar puteți evita acest pas și o puteți face mai digerabil dacă o încolțiți mai întâi înainte de a o transforma în lapte. Creșterea quinoei o face ușor dulce, ideală pentru a fi savurată ca lapte.
Rețete și informații nutriționale **: ** Lapte Quinoa încolțit
Credit: marekuliasz / iStock / GettyImagesNu toți înlocuitorii de lapte sunt creați egali, dar dacă îi faceți acasă, controlați ingredientele. Laptele de migdale și soia sunt cei mai frecventi înlocuitori ai laptelui, dar repertoriul tău de lapte poate include o gamă variată de ingrediente. Nucile, păcanele, caju, fisticul, ovăzul, orezul, semințele de susan și semințele de in sunt câteva opțiuni posibile. Quinoa ar trebui să fie, de asemenea, pe această listă. În mod normal, această super sămânță trebuie să fie gătită, dar puteți evita acest pas și o puteți face mai digerabil dacă o încolțiți mai întâi înainte de a o transforma în lapte. Creșterea quinoei o face ușor dulce, ideală pentru a fi savurată ca lapte.
Rețete și informații nutriționale **: ** Lapte Quinoa încolțit
3. Flan de legume savuroase Quinoa
Rețeta de bază pentru flan poate fi folosită pentru a face tot felul de feluri de mâncare, de la deserturi delicioase acoperite cu caramel, până la farfuriile sărate sănătoase și delicioase - ca acest flan de quinoa vegetală. Trebuie doar să urmați doi pași și necesită doar câteva ingrediente. Puteți utiliza orice combinație de legume care vă place, așa că dacă cumpărați produse de sezon, puteți avea un fel de mâncare sezonieră pe tot parcursul anului folosind aceeași rețetă și schimbând pur și simplu legumele. Puteți folosi chiar și legume congelate, dacă acest lucru este mai convenabil pentru dvs. Serviți-o cu o salată pe o parte și veți avea o masă ușoară, dar extrem de hrănitoare (și delicioasă) pe masă, cu foarte puțin efort.
Rețete și informații nutriționale **: ** Flori de Quinoa cu legume savuroase
Credit: iko636 / iStock / GettyImagesRețeta de bază pentru flan poate fi folosită pentru a face tot felul de feluri de mâncare, de la deserturi delicioase acoperite cu caramel, până la farfuriile sărate sănătoase și delicioase - ca acest flan de quinoa vegetală. Trebuie doar să urmați doi pași și necesită doar câteva ingrediente. Puteți utiliza orice combinație de legume care vă place, așa că dacă cumpărați produse de sezon, puteți avea un fel de mâncare sezonieră pe tot parcursul anului folosind aceeași rețetă și schimbând pur și simplu legumele. Puteți folosi chiar și legume congelate, dacă acest lucru este mai convenabil pentru dvs. Serviți-o cu o salată pe o parte și veți avea o masă ușoară, dar extrem de hrănitoare (și delicioasă) pe masă, cu foarte puțin efort.
Rețete și informații nutriționale **: ** Flori de Quinoa cu legume savuroase
4. Cupcakes cu ciocolată Quinoa fără gluten
Dacă sunteți în căutarea unui desert care poate fi făcut chiar și atunci când vă simțiți leneș, tocmai l-ați găsit. Aceste cupcakes cu ciocolată quinoa au o textură ușoară, spongioasă și un gust foarte delicat - nu prea dulce, nici prea ciocolată. Realizarea lor necesită doar două boluri și 10 minute, cu alte 20 de minute în cuptor. Rețineți că această rețetă necesită făină de quinoa în loc de semințe de quinoa fierte sau crude, așa că trebuie să planificați dinainte dacă nu aveți de obicei făină de quinoa în cămară. Aceste mici cupcakes de quinoa fac un minunat dulce pentru persoanele care suferă de sensibilitate la gluten sau de boala celiacă. Adăugați niște nucă de nucă de cocos uscată și merișoare sau cacao și chipsuri de ciocolată pentru diferite variații.
Rețete și informații nutriționale **: ** Cupcakes cu ciocolată Quinoa fără gluten
Credit: bhofack2 / iStock / GettyImagesDacă sunteți în căutarea unui desert care poate fi făcut chiar și atunci când vă simțiți leneș, tocmai l-ați găsit. Aceste cupcakes cu ciocolată quinoa au o textură ușoară, spongioasă și un gust foarte delicat - nu prea dulce, nici prea ciocolată. Realizarea lor necesită doar două boluri și 10 minute, cu alte 20 de minute în cuptor. Rețineți că această rețetă necesită făină de quinoa în loc de semințe de quinoa fierte sau crude, așa că trebuie să planificați dinainte dacă nu aveți de obicei făină de quinoa în cămară. Aceste mici cupcakes de quinoa fac un minunat dulce pentru persoanele care suferă de sensibilitate la gluten sau de boala celiacă. Adăugați niște nucă de nucă de cocos uscată și merișoare sau cacao și chipsuri de ciocolată pentru diferite variații.
Rețete și informații nutriționale **: ** Cupcakes cu ciocolată Quinoa fără gluten
5. Mic dejun suplimentar Quinoa și Amaranth
Mâncând ceva cald dimineața îți transformă corpul din interior spre exterior și te pregătește pentru ziua Gândește-te ca încălzește motorul unei mașini după o noapte rece în afară. Acesta este un motiv pentru care un bol de fulgi de ovăz fierbinte este o capsulă de mic dejun iubită în întreaga lume. Dar nu trebuie să vă limitați la ovăz. Quinoa vă va încălzi și vă va mângâia atunci când mâncați cald și ușor umed. Gustul său este blând și salută majoritatea adaosurilor de aromă și textură, inclusiv condimente, miere, arțar sau sirop de carob, fructe uscate și semințe de in, ca în această rețetă. Partea cea mai bună despre consumul de quinoa la micul dejun este că îți menține nivelul glicemiei stabil pe parcursul dimineții, ceea ce înseamnă mai puține pofte, mai multă energie, o dispoziție echilibrată și o minte limpede.
Reteta si informatii nutritive **: ** Quinoa si Amaranth Mic dejun supraalimentat
Credit: VeselovaElena / iStock / GettyImagesMâncând ceva cald dimineața îți transformă corpul din interior spre exterior și te pregătește pentru ziua Gândește-te ca încălzește motorul unei mașini după o noapte rece în afară. Acesta este un motiv pentru care un bol de fulgi de ovăz fierbinte este o capsulă de mic dejun iubită în întreaga lume. Dar nu trebuie să vă limitați la ovăz. Quinoa vă va încălzi și vă va mângâia atunci când mâncați cald și ușor umed. Gustul său este blând și salută majoritatea adaosurilor de aromă și textură, inclusiv condimente, miere, arțar sau sirop de carob, fructe uscate și semințe de in, ca în această rețetă. Partea cea mai bună despre consumul de quinoa la micul dejun este că îți menține nivelul glicemiei stabil pe parcursul dimineții, ceea ce înseamnă mai puține pofte, mai multă energie, o dispoziție echilibrată și o minte limpede.
Reteta si informatii nutritive **: ** Quinoa si Amaranth Mic dejun supraalimentat
6. Chili vegetarieni Quinoa
Chiliul este preparat în mod tradițional cu carne de vită, deși există multe variante populare, cum ar fi chili și pui vegetarieni. Ardeiul iute vegetal, preparat doar cu fasole, legume și poate oarecare carne vegetariană înlocuiește, este acum o bază în majoritatea bucătăriilor fără carne. Și din motive întemeiate! Acest chili vegetarian de inspirație mexicană de quinoa are atâta aromă datorită legumelor, ardeilor iute și condimentelor. Este satisfăcător - chiar și pentru cei mai pasionați mâncători de carne.
Rețetă și informații nutriționale **: ** Chili vegetarieni Quinoa
Credit: fotogal / iStock / GettyImagesChiliul este preparat în mod tradițional cu carne de vită, deși există multe variante populare, cum ar fi chili și pui vegetarieni. Ardeiul iute vegetal, preparat doar cu fasole, legume și poate oarecare carne vegetariană înlocuiește, este acum o bază în majoritatea bucătăriilor fără carne. Și din motive întemeiate! Acest chili vegetarian de inspirație mexicană de quinoa are atâta aromă datorită legumelor, ardeilor iute și condimentelor. Este satisfăcător - chiar și pentru cei mai pasionați mâncători de carne.
Rețetă și informații nutriționale **: ** Chili vegetarieni Quinoa
7. Budincă de Quinoa din nucă de cocos și ananas
Budinca de orez este un desert îndrăgit în multe culturi. Mai multe țări o afirmă ca fiind proprie, deși originea sa poate fi urmărită în fața arabilor (poate cei mai mari experți în zahăr din istorie), care au extins-o apoi pe noi țări. Cine a venit cu ideea pentru budinca de orez trebuie să fi fost un geniu confortabil. Puține lucruri sunt la fel de liniștitoare ca o cană de budincă caldă de orez de casă. Într-un fel, acesta este desertul perfect: este extrem de simplu, dar nu îmbătrânește niciodată. Desigur, o mică schimbare din când în când este încă binevenită. Variația noastră: Înlocuiți orezul cu quinoa. Aceasta reduce și indicele glicemic al desertului, ceea ce îl face mai sănătos.
Rețetă și informații nutriționale **: ** Budincă de Quinoa din nucă de nucă de cocos și ananas
Credit: peredniankina / iStock / GettyImagesBudinca de orez este un desert îndrăgit în multe culturi. Mai multe țări o afirmă ca fiind proprie, deși originea sa poate fi urmărită în fața arabilor (poate cei mai mari experți în zahăr din istorie), care au extins-o apoi pe noi țări. Cine a venit cu ideea pentru budinca de orez trebuie să fi fost un geniu confortabil. Puține lucruri sunt la fel de liniștitoare ca o cană de budincă caldă de orez de casă. Într-un fel, acesta este desertul perfect: este extrem de simplu, dar nu îmbătrânește niciodată. Desigur, o mică schimbare din când în când este încă binevenită. Variația noastră: Înlocuiți orezul cu quinoa. Aceasta reduce și indicele glicemic al desertului, ceea ce îl face mai sănătos.
Rețetă și informații nutriționale **: ** Budincă de Quinoa din nucă de nucă de cocos și ananas
8. Quinoa Tabbouleh
Poate că cea mai frecventă utilizare pentru quinoa în aceste zile este să o gătiți și să o adăugați la salate, la fel cum ați adăuga orez, orzo sau cuscus. O ceașcă de quinoa gătită aduce textură oricărei salate și o face mai umplută. Dacă utilizați diferite tipuri de quinoa, puteți adăuga și culori distractive. Dar există o singură salată, în special în care quinoa se potrivește atât de perfect încât aproape că se simte ca face parte din felul de mâncare original: tabbouleh. Această salată din Orientul Mijlociu se face de obicei cu grâu bulgur, dar acum se face adesea cu cuscus. Ambele ingrediente seamănă cu mai multe feluri de quinoa, deci semințele andine reprezintă o substituție naturală.
Rețetă și informații nutriționale: Quinoa Tabbouleh
Credit: nata_vkusidey / iStock / GettyImagesPoate că cea mai frecventă utilizare pentru quinoa în aceste zile este să o gătiți și să o adăugați la salate, la fel cum ați adăuga orez, orzo sau cuscus. O ceașcă de quinoa gătită aduce textură oricărei salate și o face mai umplută. Dacă utilizați diferite tipuri de quinoa, puteți adăuga și culori distractive. Dar există o singură salată, în special în care quinoa se potrivește atât de perfect încât aproape că se simte ca face parte din felul de mâncare original: tabbouleh. Această salată din Orientul Mijlociu se face de obicei cu grâu bulgur, dar acum se face adesea cu cuscus. Ambele ingrediente seamănă cu mai multe feluri de quinoa, deci semințele andine reprezintă o substituție naturală.
Rețetă și informații nutriționale: Quinoa Tabbouleh
Tu ce crezi?
Ați încercat quinoa? De ce sau de ce nu? Iti place aroma si textura? Care dintre aceste rețete este cel mai probabil să încercați? Aveți și alte moduri în care vă bucurați de quinoa pe care am ratat-o? Lasă un comentariu mai jos și anunță-ne.
Credit: VeselovaElena / iStock / GettyImagesAți încercat quinoa? De ce sau de ce nu? Iti place aroma si textura? Care dintre aceste rețete este cel mai probabil să încercați? Aveți și alte moduri în care vă bucurați de quinoa pe care am ratat-o? Lasă un comentariu mai jos și anunță-ne.
