O mulțime de liste „alimente interzise” circulă online cu puține informații specifice despre motivul pentru care un aliment este (sau a fost) blocat să intre în Statele Unite. Acest lucru poate lăsa cititorii conștienți de sănătate să se întrebe: Este acest aliment periculos pentru mine? Și este în continuare interzis sau există informații învechite? Confuzia este de înțeles. Administrația SUA pentru Alimente și Droguri (FDA) ne spune că restricțiile și interdicțiile la importul de alimente sunt gestionate de mai multe birouri guvernamentale și se poate întâmpla din mai multe motive. Iată bucata cu nouă alimente care nu sunt întotdeauna permise în SUA și de ce.
O mulțime de liste „alimente interzise” circulă online cu puține informații specifice despre motivul pentru care un aliment este (sau a fost) blocat să intre în Statele Unite. Acest lucru poate lăsa cititorii conștienți de sănătate să se întrebe: Este acest aliment periculos pentru mine? Și este în continuare interzis sau există informații învechite? Confuzia este de înțeles. Administrația SUA pentru Alimente și Droguri (FDA) ne spune că restricțiile și interdicțiile la importul de alimente sunt gestionate de mai multe birouri guvernamentale și se poate întâmpla din mai multe motive. Iată bucata cu nouă alimente care nu sunt întotdeauna permise în SUA și de ce.
Fructe Ackee
Fructele Ackee sunt restricționate în SUA printr-o alertă de import FDA, deoarece dacă este procesat în anumite condiții, poate fi periculos pentru sănătatea ta. O toxină numită hipoglicină-A poate apărea la niveluri ridicate în ackee necoapte. Odată ce se maturizează complet, acea toxină scade la niveluri mai sigure în unele părți ale fructelor, dar șoriciul și semințele pot avea încă mai multă toxină decât este sigur de consumat. De fapt, poate fi fatal. FDA are o listă de procesatoare de fructe pe „lista verde”, companiile care au demonstrat că au suficiente controale de siguranță în loc pentru a oferi acke coapte corect fără semințe sau șorici, unele dintre ele fiind utilizate în unele produse procesate importate în statele.
Fructele Ackee sunt restricționate în SUA printr-o alertă de import FDA, deoarece dacă este procesat în anumite condiții, poate fi periculos pentru sănătatea ta. O toxină numită hipoglicină-A poate apărea la niveluri ridicate în ackee necoapte. Odată ce se maturizează complet, acea toxină scade la niveluri mai sigure în unele părți ale fructelor, dar șoriciul și semințele pot avea încă mai multă toxină decât este sigur de consumat. De fapt, poate fi fatal. FDA are o listă de procesatoare de fructe pe „lista verde”, companiile care au demonstrat că au suficiente controale de siguranță în loc pentru a oferi acke coapte corect fără semințe sau șorici, unele dintre ele fiind utilizate în unele produse procesate importate în statele.
Casca Marzu Brânză
Această brânză tradițională din Sardinia este impresionantă: A face cazu marzu presupune lăsarea brânzei cu lapte de capră pentru a se descompune. Odată ce muștele încep să se adune, coaja este tăiată pentru a permite muștelor să depună ouă în brânză. (Da, ai citit așa.) Enzimele digestive eliberate de maggoturile rezultate apoi fac ca branza tare să fie mai moale, creând această delicatesă unică italiană. Potrivit unui purtător de cuvânt al FDA, aceștia sunt „preocupați de utilizarea maggots-urilor în producerea cazului marzu, din cauza rapoartelor documentate ale muștelor, inclusiv a muștelor folosite pentru a face caz marzu, care provoacă mioza intestinală” și, prin urmare, este reținută. la frontierele SUA și interzis de la import.
Această brânză tradițională din Sardinia este impresionantă: A face cazu marzu presupune lăsarea brânzei cu lapte de capră pentru a se descompune. Odată ce muștele încep să se adune, coaja este tăiată pentru a permite muștelor să depună ouă în brânză. (Da, ai citit așa.) Enzimele digestive eliberate de maggoturile rezultate apoi fac ca branza tare să fie mai moale, creând această delicatesă unică italiană. Potrivit unui purtător de cuvânt al FDA, aceștia sunt „preocupați de utilizarea maggots-urilor în producerea cazului marzu, din cauza rapoartelor documentate ale muștelor, inclusiv a muștelor folosite pentru a face caz marzu, care provoacă mioza intestinală” și, prin urmare, este reținută. la frontierele SUA și interzis de la import.
Sassafras
Sassafras, cunoscut din punct de vedere tehnic sub denumirea de "safrole", este un extract de ulei din scoarța rădăcinii sau fructele plantei sassafras și a fost cândva folosit frecvent pentru aromatizarea băuturilor precum berea rădăcină. În anii’50 și’60, au fost descoperite tumori benigne și maligne la șobolani care au consumat safrol, ceea ce a determinat FDA să stabilească că safrolul este cancerigen și provoacă leziuni hepatice la animale.
Astăzi, cele mai multe ceaiuri de sassafra comerciale și bere de rădăcină sunt aromate artificial, așa că nu trebuie decât să vă faceți griji pentru caloriile rădăcinii rădăcinii, nu pentru deteriorarea ficatului.
Credit: SplashofPhotography / iStock / GettyImagesSassafras, cunoscut din punct de vedere tehnic sub denumirea de "safrole", este un extract de ulei din scoarța rădăcinii sau fructele plantei sassafras și a fost cândva folosit frecvent pentru aromatizarea băuturilor precum berea rădăcină. În anii 1950 și 1960, au fost descoperite tumori benigne și maligne la șobolani care au consumat safrol, ceea ce a determinat FDA să stabilească că safrolul este cancerigen și provoacă leziuni hepatice la animale.
Astăzi, cele mai multe ceaiuri de sassafra comerciale și bere de rădăcină sunt aromate artificial, așa că nu trebuie decât să vă faceți griji pentru caloriile rădăcinii rădăcinii, nu pentru deteriorarea ficatului.
Fugu (Pește Puffer)
Faimos pentru faptul că este potențial letal, peștele puffer japonez nu este (în mod surprinzător) interzis. Dar poate conține două toxine ale sistemului nervos central (tetrodotoxina și saxitoxina) care provoacă boli grave sau chiar moarte, astfel încât guvernul japonez autorizează doar tăietorii de pește instruiți special pentru a-l prelucra și pregăti. Peștele Puffer (aka fishfish) este importat în SUA de doar două sau trei ori pe an și numai de către un importator aprobat, ales printr-un acord între FDA și guvernul japonez. Este posibil ca acele porții importate de puffer să fie în siguranță.
Există, de asemenea, pești puffer domestici aici, în SUA, dar statul Florida interzice recoltarea comercială și recreativă din mai multe județe din cauza „toxicității persistente”. Peștii puffer din nordul apelor de coastă din Atlanticul Mijlociu (de obicei între Virginia și New York) nu pot avea toxine. Dar fără screening de rutină, un risc rămâne chiar și pentru acele soiuri.
Credit: Oleksii Spesyvtsev / iStock / GettyImagesFaimos pentru faptul că este potențial letal, peștele puffer japonez nu este (în mod surprinzător) interzis. Dar poate conține două toxine ale sistemului nervos central (tetrodotoxina și saxitoxina) care provoacă boli grave sau chiar moarte, astfel încât guvernul japonez autorizează doar tăietorii de pește instruiți special pentru a-l prelucra și pregăti. Peștele Puffer (aka fishfish) este importat în SUA de doar două sau trei ori pe an și numai de către un importator aprobat, ales printr-un acord între FDA și guvernul japonez. Este posibil ca acele porții importate de puffer să fie în siguranță.
Există, de asemenea, pești puffer domestici aici, în SUA, dar statul Florida interzice recoltarea comercială și recreativă din mai multe județe din cauza „toxicității persistente”. Peștii puffer din nordul apelor de coastă din Atlanticul Mijlociu (de obicei între Virginia și New York) nu pot avea toxine. Dar fără screening de rutină, un risc rămâne chiar și pentru acele soiuri.
Brânzeturi nepasteurizate
Laptele brut, nepasteurizat, utilizat la fabricarea brânzei nepasteurizate, poate transporta bacterii, inclusiv salmonella, E. coli enterotoxigenice și listeria monocytogenes. (Acestea fiind spuse, băiete, sunt delicioase brânzeturi nepasteurizate!) Deci FDA necesită o perioadă de îmbătrânire de cel puțin 60 de zile la cel puțin 35 de grade Fahrenheit pentru ca aceste brânzeturi să fie considerate sigure, indiferent dacă sunt importate sau făcute în SUA
Credit: Magone / iStock / GettyImagesLaptele brut, nepasteurizat, utilizat la fabricarea brânzei nepasteurizate, poate transporta bacterii, inclusiv salmonella, E. coli enterotoxigenice și listeria monocytogenes. (Acestea fiind spuse, băiete, sunt delicioase brânzeturi nepasteurizate!) Deci FDA necesită o perioadă de îmbătrânire de cel puțin 60 de zile la cel puțin 35 de grade Fahrenheit pentru ca aceste brânzeturi să fie considerate sigure, indiferent dacă sunt importate sau făcute în SUA
Gloria dimineții
Această legumă verde delectabilă - cunoscută și sub denumirea de spanac de apă și o bază de diete zilnice în Thailanda - se regăsește, din păcate, pe lista federală de buruieni nocive a USDA și i s-a interzis să intre în SUA Deși este sigură din punct de vedere tehnic pentru consum, această plantă crește invaziv în apropierea râurilor și mlaștinilor. și poate împiedica fluxurile naturale de apă și să blocheze bărcile cu creșterea sa densă. Așadar, nu ezitați să vă răsfățați dacă întâmpinați acest lucru, dar nu veți găsi spanac cu apă cultivată local în state.
Credit: stocuri / Naoko KakutaAceastă legumă verde delectabilă - cunoscută și sub denumirea de spanac de apă și o bază de diete zilnice în Thailanda - se regăsește, din păcate, pe lista federală de buruieni nocive a USDA și i s-a interzis să intre în SUA Deși este sigură din punct de vedere tehnic pentru consum, această plantă crește invaziv în apropierea râurilor și mlaștinilor. și poate împiedica fluxurile naturale de apă și să blocheze bărcile cu creșterea sa densă. Așadar, nu ezitați să vă răsfățați dacă întâmpinați acest lucru, dar nu veți găsi spanac cu apă cultivată local în state.
Cyclamate și Stevia
În anii’50 -’60, ciclamatii au fost folosiți într-o varietate de băuturi fără zahăr și alte alimente și îndulcitori cu calorii scăzute din SUA, inclusiv Sweet-N-Low. FDA ne spune că ciclamatii și sărurile lor sunt în prezent interzise de utilizare în Statele Unite, din cauza unui studiu realizat în 1969, care a dus la tumori ale vezicii urinare la șobolani. Au fost petiții și noi studii cu rezultate diferite, dar interdicția rămâne în vigoare aici, în ciuda faptului că a fost ridicată în 130 de țări, inclusiv în Regatul Unit.
Un alt tip de înlocuitor de zahăr, extracte cu stevia integrală și brută, este supus unei „alerte de import” și nu sunt permise pentru utilizare ca îndulcitori. Dar este important de menționat că aceste forme de stevia nu sunt aceleași cu glicozidele steviol extrem de purificate care sunt utilizate în mod obișnuit ca îndulcitori în Statele Unite. Așadar, stevia extrem de rafinată pe care o vedeți disponibilă în magazinele alimentare și sănătate nu este limitată de FDA și nici nu este aceeași cu stevia brută pe care guvernul o restricționează.
Credit: Paket / iStock / GettyImagesÎn anii’50 -’60, ciclamatii au fost folosiți într-o varietate de băuturi fără zahăr și alte alimente și îndulcitori cu calorii scăzute din SUA, inclusiv Sweet-N-Low. FDA ne spune că ciclamatii și sărurile lor sunt în prezent interzise de utilizare în Statele Unite, din cauza unui studiu realizat în 1969, care a dus la tumori ale vezicii urinare la șobolani. Au fost petiții și noi studii cu rezultate diferite, dar interdicția rămâne în vigoare aici, în ciuda faptului că a fost ridicată în 130 de țări, inclusiv în Regatul Unit.
Un alt tip de înlocuitor de zahăr, extracte cu stevia integrală și brută, este supus unei „alerte de import” și nu sunt permise pentru utilizare ca îndulcitori. Dar este important de menționat că aceste forme de stevia nu sunt aceleași cu glicozidele steviol extrem de purificate care sunt utilizate în mod obișnuit ca îndulcitori în Statele Unite. Așadar, stevia extrem de rafinată pe care o vedeți disponibilă în magazinele alimentare și sănătate nu este limitată de FDA și nici nu este aceeași cu stevia brută pe care guvernul o restricționează.
Boabe de piper proaspete Szechuan
Acest condiment delicios, care le oferă mâncărurilor lui Szechuan căldura strălucitoare a lor, a fost interzis în 1968 din motive agricole, potrivit New York Times. S-a crezut că boabele de ardei au o boală bacteriană care ar putea dăuna culturilor de citrice din state.
Acum, pentru câteva vești mai bune: în 2005, USDA a ridicat mai întâi restricțiile la boabele de ardei Szechuan importate și apoi, apoi, ardeii Szechuan brut. Le puteți găsi la magazinele alimentare din Asia și le puteți adăuga la mâncăruri cu mâncare prăjită sau tofu de carte fără griji. Mai mult o boabă uscată decât o boabă de piper, poate fi măcinată sau folosită întreagă.
Credit: Lcc54613 / iStock / GettyImagesAcest condiment delicios, care le oferă mâncărurilor lui Szechuan căldura strălucitoare a lor, a fost interzis în 1968 din motive agricole, potrivit New York Times. S-a crezut că boabele de ardei poartă o boală bacteriană care ar putea dăuna culturilor de citrice din state.
Acum pentru câteva vești mai bune: în 2005, USDA a ridicat mai întâi restricțiile la boabele de ardei Szechuan importate și apoi, apoi, ardeii Szechuan brut. Le puteți găsi la magazinele alimentare din Asia și le puteți adăuga la mâncăruri cu mâncare prăjită sau tofu de carte fără griji. Mai mult o boabă uscată decât o boabă de piper, poate fi măcinată sau folosită întreagă.
Aripi de rechin
Deși FDA nu are nicio interdicție generală asupra aripioarei de rechin, există restricții la importul anumitor produse de rechin, inclusiv aripioare de rechin, din cauza problemelor cu achizițiile și a nivelului ridicat de metilmercur.
Practica „finning-ului rechinului”, eliminarea aripioarei unui rechin (adesea în timp ce rechinul este încă în viață), a fost interzisă de către președintele Bill Clinton în 2000, pe orice navă de pescuit din apele SUA și toate navele de pescuit cu steagul american. Legislația prevede, de asemenea, că aripioarele de rechin importate nu pot intra în SUA fără carcasa asociată. Pescarii au dezvoltat practica tăierii aripioarei, cea mai profitabilă parte a rechinului și lăsând restul corpului în apă pentru a face loc pe bărcile lor pentru a stoca mai multe aripioare. Din păcate, după tăierea finului, rechinul se scufundă adesea și moare din cauza sufocării sau este mâncat de un alt prădător.
Credit: coffeekai / iStock / GettyImagesDeși FDA nu are nicio interdicție generală asupra aripioarei de rechin, există restricții la importurile anumitor produse de rechin, inclusiv aripioare de rechin, din cauza problemelor cu achizițiile și a nivelului ridicat de metilmercur.
Practica „finning-ului rechinului”, eliminarea aripioarei unui rechin (adesea în timp ce rechinul este încă în viață), a fost interzisă de către președintele Bill Clinton în 2000, pe orice navă de pescuit din apele SUA și toate navele de pescuit cu steagul american. Legislația prevede, de asemenea, că aripioarele de rechin importate nu pot intra în SUA fără carcasa asociată. Pescarii au dezvoltat practica tăierii aripioarei, cea mai profitabilă parte a rechinului și lăsând restul corpului în apă pentru a face loc pe bărcile lor pentru a stoca mai multe aripioare. Din păcate, după tăierea finului, rechinul se scufundă adesea și moare din cauza sufocării sau este mâncat de un alt prădător.
Tu ce crezi?
Ați încercat vreunul din alimentele de pe lista noastră? Spuneți-ne ce credeți despre ele în comentariile de mai jos!
Credit: GummyBone / iStock / GettyImagesAți încercat vreunul din alimentele de pe lista noastră? Spuneți-ne ce credeți despre ele în comentariile de mai jos!
