Laptele este unul dintre cele opt alimente obișnuite care provoacă 90% din reacțiile alergice, conform rețelei de alergie și anafilaxie la alimente. O adevărată alergie la lapte este o reacție alergică la una sau la ambele proteine găsite în lapte: zer și cazeină. Zerul și cazeina se găsesc în orice fel de lapte, integral sau degresat. O adevărată alergie la lapte provoacă reacții digestive, respiratorii și ale pielii, inclusiv mâncărime și urticarie și poate duce chiar la șoc anafilactic, o reacție alergică care poate pune viața în pericol.
Intoleranță vs. alergie
cauze
Simptome
O reacție alergică la laptele integral poate apărea în câteva minute până la câteva ore după consum, conform Rețelei de alergie și anafilaxie la alimente. Urticarie, mâncărime, față și piept înroșit și o erupție cutanată sunt simptome bazate pe piele. Simptomele respiratorii includ nasul curgător, congestia, strănutul și tusea. Simptomele digestive includ greață, vărsături, crampe și diaree. Dacă aveți probleme cu respirația și simțiți că gâtul vă umflă, contactați imediat un medic, deoarece acesta este un semn al celei mai grave reacții alergice, șocul anafilactic.
