Alternative la maioneză în ton

Nu trebuie să sacrifici aroma și textura atunci când prepari tonul fără maioneză. Maioneza, care este compusă din gălbenuș de ou, oțet sau suc de lămâie și un fel de ulei, tinde să fie bogată în grăsimi, grăsimi saturate și calorii. O lingură de maioneză are de obicei aproximativ 100 de calorii și 10 g de grăsime. Tăiați grăsimile și caloriile încercând câteva substituții simple.

Femeie pregătind un sandviș cu maioneză Credit: Jupiterimages / Pixland / Getty Images

Iaurt

Omul care ține un bol de iaurt Credit: Jupiterimages / Comstock / Getty Images

Când înlocuiți un aliment cu altul, găsiți alimente care au texturi similare. Iaurtul și maioneza sunt ambele foarte similare ca textură și ambele au o aromă tangibilă. Iaurtul simplu nonfat are 120 de calorii pentru o cană întreagă, nu conține grăsimi și are 12 g de proteine sănătoase. Încercați, de asemenea, iaurt grecesc, care are, de asemenea, 120 de calorii și 16 g de proteine. Ambele au, de asemenea, un conținut ridicat de calciu pentru formarea de oase. Amestecă acestea cu tonul tău și adaugă puțină lămâie, sare și piper după gust.

Avocado

Jumătate de credit Avacado: imagini vizaj / stoc / getty

Pentru o substituție sănătoasă a grăsimilor, încercați avocado în loc de maioneză. Jumătate de avocado conține 145 de calorii și 14 g de grăsimi. Spre deosebire de grăsimea găsită în maioneză, avocado este bogat în grăsimi monoinsaturate, ceea ce studiile au arătat că scad nivelul colesterolului. Pentru a pregăti salata de ton cu avocado, mash bucăți de avocado în salată așa cum ai face maioneză, până când este ușor și cremos. Se combină cu oțet sau suc de lămâie și sare și piper.

humus

O altă opțiune cremoasă este hummus. Puteți prepara hummus acasă folosind un procesator de alimente sau puteți găsi aroma preferată în magazinele alimentare. Un avantaj al hummus-ului este că, atunci când este adăugat la ton, nu va trebui să adăugați multe, dacă există, condimente suplimentare. Pentru cei care iubesc condimentele, hummus-ul mai împachetează un pumn, ridicând sandvișul comun de ton într-un prânz picant. Hummusul este obținut în principal din mazăre de pui, care au un conținut ridicat de proteine și fibre. Două linguri au 70 de calorii și 6 g grăsimi. Folosiți acest lucru în locul maionezei pentru a recrea textura cremoasă. Sau încercați amestecat cu ton și legume într-o pita.