Toate legumele conțin cel puțin niște carbohidrați - iar ardeii verzi nu fac excepție. Cu toate acestea, în timp ce legumele cu amidon sunt alimente bogate în carbohidrați, ardeii verzi sunt mai puțini în carbohidrați, ceea ce le face o alegere excelentă pentru persoanele care încearcă să controleze aportul de carbohidrați - și caloriile totale -. Ardeii verzi sunt, de asemenea, ambalate cu vitamine și minerale.
Carburi în ardei
O cană de ardei grasi verzi feliați oferă aproximativ 4, 3 grame de carbohidrați. Carbohidrații din legumele care nu sunt amidonice sunt în principal carbohidrați simpli. Dintre acei 4, 3 grame de carbohidrați totali, 1, 6 grame provin din fibre dietetice, ceea ce vă poate ajuta să vă reduceți riscul de a dezvolta anumite boli cronice, inclusiv boli coronariene, hipertensiune arterială și diabet, precum și afecțiuni gastro-intestinale, cum ar fi refluxul gastroesofagian, diverticulită și constipație.
Verde față de alți ardei
Deși numărul de carbohidrați din legume variază mult, conținutul de carbohidrați din alte tipuri de ardei este destul de similar cu cel al ardeilor verzi. De exemplu, o porție de 1 cană de ardei roșii felii conține aproximativ 5, 6 grame de carbohidrați, o porție de 1 cană de ardei cu banane oferă aproximativ 6, 6 grame, în timp ce porția de aceeași dimensiune a ardeilor tăiați jalapeno crude conține aproximativ 5, 9 grame de carbohidrați.
Cerințe de carbohidrați
Consumul de ardei te poate ajuta să-ți îndeplinești necesarul zilnic de carbohidrați - fără a-l depăși sau a depăși caloriile. O cană de ardei grasi verzi feliați conține doar aproximativ 18 calorii. Institutul de Medicină sugerează că adulții obțin între 45 și 65 la sută din aportul caloric din carbohidrați - ceea ce reprezintă 225 până la 325 grame de carbohidrați zilnic, pe baza unei diete de 2.000 de calorii.
Ardei față de legume amidon
Dacă doriți să vă îmbunătățiți aportul zilnic de carbohidrați consumând legume, o varietate de legume amidonice - care conțin carbohidrați complecși - sunt mult mai mari în carbohidrați decât ardeii verzi. De exemplu, 1 cană de mazăre verde conține aproximativ 21 de grame de carbohidrați, în timp ce 1 cană de porumb oferă aproximativ 27 de grame de carbohidrați, iar o cană de cartofi conține aproximativ 26 de grame de carbohidrați.
