Coumadin este un nume de marcă pentru warfarină, un medicament care împiedică dezvoltarea și creșterea unor cheaguri de sânge potențial dăunătoare. Coumadin poate ajuta la scăderea riscului de atac de cord sau accident vascular cerebral prin inhibarea producției de proteine de coagulare din sânge, care necesită vitamina K. În timp ce sunteți pe Coumadin, ar trebui să vă monitorizați cu atenție aportul de vitamina K, deoarece prea mult poate scădea eficacitatea Coumadin. Dar nu evitați toate alimentele bogate în vitamina K. Bărbații au încă nevoie de aproximativ 120 de micrograme zilnic, în timp ce femeile ar trebui să aibă 90 de micrograme. Adresați-vă medicului dumneavoastră pentru a vă ajuta să vă planificați dieta în timp ce luați Coumadin.
Ia-ți verdele, dar nu prea mulți
Potrivit Institutelor Naționale de Sănătate, legumele cu frunze de culoare verde-închis, cum ar fi kale, verdeață de muștar, verdeață de guler, brad elvețian, spanac și verdeață de navetă sunt câteva dintre cele mai bogate surse naturale de vitamina K. O porție de 1 cană de kale gătită conține peste 1.000 de micrograme de vitamina K, în timp ce spanacul gătit are peste 800 de micrograme pe cană. În timp ce luați Coumadin, limitați-vă consumul de verdeață cu frunze gătite la nu mai mult de o singură porție de 1/2 cani pe zi.
Limitați-vă aportul de salată crudă
Salata verde, precum salata cu frunze verzi și romaina nu conține atât de multă vitamina K ca verdeața cu frunze fierte, dar ar trebui să le mănânci cu moderație dacă iei Coumadin. Fiecare ceașcă de endivă mărunțită conține 116 micrograme de vitamina K, iar aceeași dimensiune de servire a salatei de frunze verzi crude are 71 de micrograme. În timp ce folosești Coumadin, nu ai mai mult de 3 căni de verzi crude, inclusiv frunze crude de spanac, pe zi.
Atenție la legumele crucifere
Varza, varza de Bruxelles și broccoli aparțin tuturor familiei de legume crucifere Brassica. Un aport mare de aceste legume este legat de un risc scăzut de cancer, dar ar trebui să vă limitați consumul de ele în timp ce luați Coumadin. O cană de varză de Bruxelles gătită are 300 de micrograme de vitamina K. Broccoli are 220 micrograme în fiecare ceașcă gătită, iar varza gătită are peste 160 de micrograme pe cană. Nu mâncați mai mult de trei porții combinate atât de legume crucifere, cât și de verdeață cu salată crudă în fiecare zi.
Steer Clear din mere verzi și prune
Majoritatea fructelor au un conținut scăzut de vitamina K și pot fi consumate liber dacă luați Coumadin. Cu toate acestea, merele verzi și prunele înăbușite sunt considerate a avea o concentrație moderată de vitamina K. Un mic măr verde are aproximativ 60 micrograme de vitamina K, în timp ce o porție de 1 cană de prune conțin 65 de micrograme. Ori de câte ori este posibil, alegeți fructe cu conținut redus de vitamina K, cum ar fi bananele, cantalupul, portocalele și grepfrutul.
