Dacă încercați să slăbești, dar doriți să reduceți foamea constantă, o dietă cu ovăz poate fi perfectă pentru dvs. Făina de ovăz s-a dovedit a fi sănătoasă pentru inimă, scade riscul de diabet și ajută la controlul greutății. Da, puteți pierde în greutate mâncând nimic altceva decât făină de ovăz - și câteva completări hrănitoare.
De ce să vă concentrați pe făină de ovăz?
Când te gândești la o dietă din fulgi de ovăz, poți să-ți imaginezi făcând fulgi de ovăz instant, dar ovăzul este cu atât mai mult decât făina de ovăz în formă de zahăr din cutare. Ovăzul este semințele ierbii de ovăz - un tip de cereale provenind din plantele de iarbă din Poaceae - și conțin o mulțime de beneficii nutriționale, potrivit Școlii de Sănătate Publică Harvard TH Chan.
Ovăzul este umplut cu fibre și nutrienți precum fosfor, magneziu și zinc. De asemenea, sunt utile în promovarea pierderii în greutate, deoarece vă pot menține mai mult timp și vă ajută să vă reduceți foamea. Un studiu din august 2016 publicat în Nutrients a constatat că atât consumul de ovăz pe termen lung, cât și pe termen scurt a contribuit la controlul hiperglicemiei și la creșterea pierderii în greutate, precum și a fost o soluție dietetică bună pentru persoanele cu diabet.
Primul pas în dieta dvs. de ovăz este să alegeți ovăz sănătos peste făină de ovăz instant, care conține adesea zaharuri adăugate. Tărâțele de ovăz, ovăzul tăiat cu oțel, ovăzul scoțian și ovăzul rulat sunt toate opțiunile bune pentru a începe.
În dieta dvs. de ovăz, veți dori să încorporați o jumătate de ceașcă la 1 cană de ovăz ca bază pentru cât mai multe mese. Este ușor să frângeți niște făină de ovăz cu lapte sau iaurt dimineața pentru micul dejun sau să mâncați un sandwich sănătos făcut cu pâine de ovăz pentru prânz.
Echilibrează-ți dieta cu ovăz
Deoarece nu este niciodată sănătos să mănânci un singur tip de aliment într-o dietă, iar corpul tău necesită o serie diversă de alimente și nutrienți pentru a rămâne sănătos, mâncând nimic altceva decât făina de ovăz nu poate fi cea mai bună alegere. Un mod ușor de a-ți diversifica dieta cu fulgi de ovăz este să adaugi căpșuni, banane sau afine în ovăzul tău la micul dejun. De asemenea, vă puteți garnisi mâncărurile cu nuci sau scorțișoară pentru gust.
A face ovăz peste noapte poate fi un mod excelent de a experimenta cu gusturi diferite. Puneți o jumătate de cană de ovăz într-un borcan amestecat cu lapte sau lapte vegetal, fructe, iaurt, miere, nuci, condimente sau semințe de chia (sau orice combinație unică a acestor tipuri de alimente) și apoi păstrați-l în frigider peste noapte. Carnea de ovăz va fi transformată într-o „budincă” delicioasă până a doua zi dimineață.
Și ca în cazul oricărei diete, este posibil să nu pierdeți în greutate sau să o mențineți în afara cazului în care o împerecheți de rutină cu exerciții fizice. Din fericire, făina de ovăz este umplută cu carbohidrați și proteine, ceea ce o va face o sursă de energie excelentă pentru a vă menține susținut în timpul exercițiului fizic, fără factorii negativi ai altor tipuri de carbohidrați, cum ar fi produsele coapte nesănătoase.
Creați mâncăruri interesante cu ovăz
Dieta cu ovăz nu trebuie să fie blândă. Există o mulțime de moduri unice și creative de a încorpora ovăzul în dieta dvs., fără a fi necesar să mâncați același fel de mâncare pentru fiecare masă.
Un studiu din februarie 2015 publicat în Journal of Food Science and Technology a menționat că proprietățile nutritive ale ovăzului sunt bine echilibrate. Ca carbohidrati, acestea ofera energie, dar contin si proteine, fibre si antioxidanti. Datorită acestor beneficii nutriționale, alimentele pe bază de ovăz, cum ar fi anumite tipuri de pâine de ovăz, biscuiți, prăjiturele și cereale, au câștigat popularitate.
Nici nu trebuie să căutați magazinul alimentar pentru alimente pe bază de ovăz. Puteți găti făină de ovăz în mâncăruri interesante. Nu te îndepărta de a face ovăz savuros - folosește-le ca substitut pentru orez în risotto sau carne în burgerii cu legume.
Și întrucât nu doriți să trăiți exclusiv doar din ovăz, puteți găsi, de asemenea, modalități de a combina ovăzul cu fructe, legume sau proteine în moduri noi - acest lucru este esențial pentru a vă asigura că dieta dvs. este variată și bine echilibrată.
Ca exemplu de mâncare savuroasă cu ovăz, gătiți o porție de făină de ovăz și combinați-o cu o cantitate mică de ulei sănătos și brânză săracă în grăsimi pentru o bază asemănătoare cu risotto. Apoi adăugați varză de Bruxelles prăjită, dovlecei și ceapă și adăugați cu un ou gătește.
Pentru un fel de mâncare mai dulce la micul dejun, amestecați o porție de ovăz gătit cu banane și căpșuni tocate, o picătură de unt de migdale, o lingură sau ceva de stafide și o stropire de fulgi de nucă de cocos.
