Nuci de cocos pot fi clasificate ca nucă, semințe și fructe - dar nu confundați apa de nucă de cocos cu laptele de cocos. Apa de nucă de cocos este lichidul subțire din centrul unei nucă de nucă de cocos verde; laptele de nucă de cocos se face prin mușcarea cărnii de nucă de cocos cu apă pentru a face o pulpă groasă, care este apoi gătită. Spre deosebire de laptele de nucă de cocos, apa de nucă de cocos este în mod natural săracă în zahăr, sodiu și grăsimi și bogată în potasiu, magneziu și calciu. Un studiu publicat în toamna anului 2006 în „Journal of Medicinal Food” indică faptul că apa de nucă de cocos scade colesterolul total și colesterolul LDL „rău”, în timp ce crește colesterolul HDL „bun”.
Pasul 1
Începeți-vă ziua cu un smoothie cu apă de nucă de cocos și fructe. Folosiți fructe tropicale, cum ar fi banana, ananasul sau mango pentru a completa aroma ușoară de nucă de nucă de cocos. Adăugați proteine cu unt de migdale, semințe de in sau iaurt.
Pasul 2
Bea apă de nucă de cocos după exerciții fizice. Bruce Fife, autorul „Apa de nucă de cocos pentru sănătate și vindecare” afirmă că apa de nucă de cocos este „Nature’s Gatorade” și este superioară băuturilor sportive comerciale, datorită conținutului ridicat de electroliți.
Pasul 3
Gatiti cu apa de nuca de cocos. Faceți orez cu apă de nucă de cocos în loc de apă simplă, ceea ce va adăuga aromă, precum și toate beneficiile pentru sănătate. Puteți folosi apa de nucă de cocos ca bază pentru supe - în special o ciorbă cu un fler asiatic. Înlocuiți laptele sau apa din produsele coapte cu apă de nucă de cocos - tratările de la brioșele cu nuci de banană la tortul cu ananas în sus ar beneficia de gustul de nucă al apei de nucă de cocos.
Bacsis
Apa de nucă de cocos poate fi scumpă - puteți economisi bani cumpărați în vrac.
Avertizare
Nu folosiți apa de nucă de cocos dacă sunteți alergic la nucă de nucă. Apa de nucă de cocos poate ajuta la scăderea nivelului de colesterol, dar nu este un substitut pentru o dietă echilibrată, exerciții fizice regulate sau medicamente pentru reducerea colesterolului.