Adolescenții au nevoie de mai multe calorii pe zi decât oricare altă grupă de vârstă, deoarece activează și cresc rapid, potrivit Academiei Americane de Pediatrie. Băieții au nevoie de aproximativ 2.800 de calorii pe zi, iar fetele au nevoie de 2.200. În ciuda acestor cerințe calorice, adolescenții trebuie să mănânce alimentele potrivite pentru a evita obezitatea, diabetul și bolile de inimă. Din păcate, dieta medie a adolescenților este prea mare în zahăr și grăsimi și prea mică în nutrienți.
De unde provin caloriile
Se estimează că o treime din toți adolescenții mănâncă fast-food zilnic. Deoarece majoritatea mâncării rapide sunt sărace în nutrienți și bogate în grăsimi și zahăr, aceasta nu este o veste bună. Alimentele rapide și procesate au, de asemenea, mult sodiu și foarte puține fibre. În plus, Departamentul de Agricultură din SUA spune că adolescenții obțin aproape o pătrime din caloriile lor zilnice din gustări, care sunt de obicei bogate în zahăr și grăsimi și sărace în vitamine și minerale. La problemă se adaugă excesul de calorii provenite din colaci.
Fructe si legume
Adolescenții cu vârste cuprinse între 14 și 18 ani mănâncă mai puțin decât cantitățile recomandate de nutrienți recomandați de Departamentul Agriculturii din SUA. Conform unui raport al Academiei Naționale de Științe din 2011, adolescenții ar trebui să mănânce cel puțin 2 căni de fructe pe zi, dar să mănânce de fapt mai puțin de 1 cană. În ceea ce privește legumele, adolescenții au nevoie de 3 căni pe zi, dar majoritatea mănâncă doar 1, 36 cani.
Cereale, produse lactate și proteine
Adolescenții au nevoie de 8 uncii de boabe pe zi și obțin aproape cantitatea corectă. Dar doar o jumătate de uncie din aceste boabe sunt cerealele integrale recomandate de Departamentul Agriculturii din SUA. Adolescentul mediu mănâncă doar 4, 36 uncii de carne, păsări de curte sau fasole pe zi, dar are nevoie de cel puțin 6, 5 uncii. Majoritatea adolescenților consumă zilnic doar puțin mai mult de 2 căni de produse lactate, comparativ cu cele 3 căni recomandate pe zi. Cea mai mare parte din dieta medie a adolescenților provine din zaharuri și grăsimi adăugate, care reprezintă aproape 900 de calorii pe zi. Aceasta este mult mai mare decât 362 calorii recomandate.
Ce ar trebui să mănânce adolescenții?
Doar 30 la sută din caloriile zilnice ar trebui să provină din grăsimi și doar 10 la sută din grăsimile saturate care se găsesc în carne și produse brânză. În loc de alimente rapide și procesate, adolescenții ar trebui să mănânce cereale integrale, proteine slabe, fructe și legume. Verificați etichetele alimentare pentru cantități de grăsimi, zahăr și sodiu. O dietă echilibrată, incluzând toate grupurile alimentare ar trebui să furnizeze cantități suficiente din toate vitaminele și mineralele esențiale.
