Fructele uscate congelate sunt similare cu fructele uscate, deoarece au fost deshidratate, dar au o textură crocantă. Elementele nutritive pe care le conține fructe uscate congelate oferă mai multe beneficii pentru sănătate, ceea ce îl face un plus bun la o dietă bine echilibrată. Încercați-l pe cereale sau făină de ovăz, în amestec de trasee sau pe cont propriu. Fructele uscate congelate sunt disponibile acolo unde fructele uscate sunt păstrate în majoritatea supermarketurilor.
Scăzut în calorii
Unele mărci de fructe uscate congelate conțin mai puțin de 40 de calorii pe 10 grame. Alte mărci pot diferi în funcție de numărul de calorii, dar majoritatea vor fi rezonabile. Dacă încercați să slăbești, alimentele cu conținut scăzut de calorii, inclusiv fructe uscate congelate, îți vor satisface dinții dulci.
Risc în fibre
Fibrele sunt un nutrient important, deoarece promovează regularitatea digestiei și ajută la menținerea nivelului scăzut al colesterolului, ceea ce reduce riscul de boli de inimă. Obținerea de fibre adecvate în alimentația ta reduce, de asemenea, șansa de a dezvolta cancer de colon. Fructele uscate congelate conțin până la 2 g de fibre la 1/2 cană. Mâncarea fibrelor vă controlează pofta de mâncare și vă împiedică să ajungeți la gustări nesănătoase între mese. În cele mai multe cazuri, fructele uscate congelate sunt similare în conținutul de fibre cu fructele uscate. Cu toate acestea, dacă încercați să vă măriți aportul de fibre, consumul de fructe proaspete ar putea fi o opțiune mai bună.
Antioxidantii
Uscarea congelată a fructelor concentrează antioxidanții pe care îi conține, ceea ce înseamnă un impact mai mare asupra sănătății tale. Antioxidanții sunt compuși care se găsesc în majoritatea alimentelor vegetale și funcționează luptând cu deteriorarea radicalilor liberi din corpul tău care provin din mediu și din alimentele nesănătoase. Mâncarea alimentelor bogate în antioxidanți vă ajută corpul să lupte împotriva bolilor care includ boli de inimă și cancer. Doar 2 lingurițe. zmeura neagra uscata prin congelare ofera cat mai multi antioxidanti ca o cana intreaga de proaspete.
Zahăr
Spre deosebire de fructele uscate, fructele uscate congelate nu se fac cu zahăr adăugat. Dulceața sa naturală îl face o alternativă sănătoasă la fructele uscate atunci când prepari brioșe sau pâine. Fără a adăuga zahăr înseamnă că fructele uscate congelate conțin mai puține calorii. Dacă aveți diabet sau riscați să-l dezvoltați, alegerea alimentelor cu conținut scăzut de zahăr vă poate proteja de complicațiile de sănătate care adesea însoțesc boala.
Nutrienți
Fructele uscate congelate conțin cantități similare de nutrienți în comparație cu fructele proaspete. Unele se pierd în timpul procesului de uscare prin congelare, dar totuși îți mărești aportul de vitamine A și C, fier și potasiu atunci când îl consumi. Aceste vitamine și minerale îți protejează imunitatea, îți ajută sângele să rămână în mod corespunzător oxigenat și reglează tensiunea arterială. Fructele uscate congelate au o greutate mai ușoară decât fructele proaspete, ceea ce o face o alegere bună pentru a duce mai departe o drumeție sau maraton.
