Brandy își ia numele de la cuvântul olandez brandewijin sau vin ars. Comercianții olandezi de vin distilat din secolul al XVII-lea pentru a-l păstra în timpul transportului. Brandy este distilat prin gătirea vinului, ceea ce face ca alcoolul să se condenseze în timp ce apa se arde și se evaporă. Alcoolul se lichefiază pe măsură ce se răcește lăsând rachiu. Brandy este obținut din struguri și alte fructe, cum ar fi mure. Brandy Blackberry este un aperitiv popular și folosit ca aromă în deserturi și sosuri.
Activitate antioxidantă
Unul dintre beneficiile pentru sănătate ale coniacului de mure este activitatea antioxidantă. Brandy Blackberry conține vitamina C, care este un produs secundar din cupru folosit în procesul de distilare. O lovitură, sau 30 ml, oferă aproximativ 90 mg de vitamina C, potrivit Dr. Gordon Troup, cercetător la Școala de Fizică a Universității Monash. Troup a menționat în articolul tipărit în numărul din decembrie 2005 al „Science Daily”, că pe măsură ce calitatea rachiu a crescut, la fel și beneficiile antioxidante. Antioxidantii ajuta la protejarea corpului de deteriorarea radicalilor liberi. Vitamina C previne, de asemenea, scorbutul, guta și îți îmbunătățește sistemul imunitar.
Inima sănătoasă
Să te bucuri de un pahar de rachiu de mure este bun pentru inima ta. Alcoolul din țuică are un efect protector asupra sistemului cardiovascular, potrivit M. McKee, într-o recenzie publicată în numărul din august 1998 al „Journal Of The Royal Society Of Medicine”. Beneficiile pentru sănătatea inimii a rachiu-ului de mure sunt asociate doar cu consumul moderat. Constatările din diferitele studii privind modelele de băut la bărbați și femei americane și europene au concluzionat că consumul excesiv de alcool a fost asociat cu un risc crescut de atac de cord și deces.
Reductor de stres
Coniacul de mure ajută la reducerea stresului prin relaxarea dvs. când beți cu moderație. Un studiu din 2007 publicat în numărul din 2007 al „Jurnalului de psihologie anormală” a studiat bărbații cu vârste între 21 și 25 de ani în situații de stres clinic. Subiecții au fost împărțiți într-un grup alcoolic și un grup placebo și au fost puși într-o varietate de situații stresante, care variază de la sarcinile calculatorului până la prezentarea discursurilor. Studiul a descoperit că alcoolul a redus stresul în grupul alcoolic, dar a limitat și atenția subiecților.
Măsuri de precauție
Coniacul de mure este un vin fortificat care conține în general aproximativ 30 - 60% alcool. Consumați întotdeauna alcool cu moderație și beți responsabil. Femeile însărcinate nu ar trebui să bea alcool. Dacă luați orice medicament, citiți avertismentele de pe etichetă și consultați-vă cu medicul dumneavoastră sau cu furnizorul de asistență medicală înainte de a consuma și băuturi alcoolice.
