Acidul capric este un acid gras cu lanț mediu care se găsește în grăsimile saturate. Cantități mici sunt prezente în laptele de vacă și de capră, dar este abundent în uleiurile tropicale, cum ar fi uleiul de nucă de cocos și uleiul de sâmbure de palmier. Acidul capric, împreună cu alte trigliceride cu lanț mediu, sunt responsabile pentru beneficiile pentru sănătate atribuite uleiului de nucă de cocos..
Mamele care alăptează
Mamele care alăptează care includ ulei virgin de nucă de cocos în dieta lor au cantități mai mari de acid capric în laptele lor, potrivit rezultatelor studiului publicate în 1998 în „American Journal of Clinical Nutrition”. Acidul capric - împreună cu acidul lauric și acidul caprilic, alți acizi grași cu lanț mediu - ajută la creșterea nivelului de lipoproteine cu densitate ridicată - HDL, colesterolul „bun” - în raport cu lipoproteinele cu densitate mică - LDL, colesterolul „rău”. HDL ajută la protejarea copiilor de infecții și toxine. Cercetătorii de la Universitatea din California-Davis au descoperit că infecțiile la copii sunt însoțite de niveluri ridicate de LDL în raport cu HDL, notează într-un studiu publicat în 2004 în „American Journal of Clinical Nutrition”.
antivirala
Acidul capric are proprietăți antivirale și antimicrobiene puternice. Acidul capric este transformat în monocaprină în organism, unde poate ajuta la combaterea virusurilor, bacteriilor și a drojdiei Candida albicans. Soluțiile care conțin monocaprină pot fi utilizate ca dezinfectant pentru proteză dentară, au raportat cercetătorii islandezi în 2006 în revista dentară scandinavă „Acta Odontologica Scandinavica”.
Energie
Grasimile saturate cuprind acizi grasi cu lant lung, care sunt supusi unui proces digestiv indelungat in corpul tau si nu reprezinta o sursa de energie sanatoasa. Trigliceridele cu lanț mediu, cum ar fi acidul capric, sunt descompuse rapid și prelucrate în ficat și pot fi utilizate ca sursă de energie pentru a vă antrena antrenamentele.
Pierdere în greutate
Trigliceridele cu lanț mediu, cum ar fi acidul capric, pot duce la cheltuieli mai mari de energie și pot ajuta la pierderea de grăsimi și greutate, potrivit unui studiu realizat de Universitatea Columbia și New York Obesity Center publicat în "American Journal of Clinical Nutrition" în 2008. Ar trebui să discutați despre orice Planuri de scădere în greutate cu medicul dumneavoastră, inclusiv modificări propuse în dietă și exerciții fizice. Nu luați niciodată suplimente fără aprobarea medicului dumneavoastră.
