Păstrarea unui jurnal alimentar vă poate avantaja în multe feluri, deoarece urmărirea a ceea ce mâncați și bea vă poate ține concentrat pe dieta dvs., vă poate oferi motivație, vă poate spori eficacitatea și vă poate ajuta să vă atingeți și să vă mențineți obiectivele. Pentru a utiliza cu succes un jurnal alimentar, scrieți produsele alimentare pe care le mâncați pentru fiecare masă și gustare, dimensiunile porțiunilor din toate produsele alimentare, ingredientele pe care le-ați folosit și băuturile pe care le-ați băut. De asemenea, include coloane pentru locul în care ai cumpărat sau preparat preparatul, ce făceai în timp ce mâncai mâncarea și cum te-ai simțit după ce ai consumat. De exemplu, numiți restaurantul sau nota dacă masa a fost făcută acasă. De asemenea, rețineți dacă ați stat, vă uitați la televizor sau ați stat la o masă și observați cum v-ați simțit după mâncare.
Responsabilitate
Înregistrarea a tot ceea ce mănânci oferă reglare și responsabilitate pentru ceea ce pui în gură și ajută nutriționistul, dieteticianul sau medicul să aibă o idee despre ce mănânci, când mănânci și unde mănânci. Dacă sunteți descurajați de inconveniența de a scrie tot ce mâncați, există progrese tehnologice, cum ar fi aplicațiile de telefon mobil, care vă permit să faceți fotografii înainte și după mese și gustare. Acest lucru va face publicarea mai rapidă și mai ușoară.
Mâncând mese echilibrate
Jurnalizarea va evidenția dacă aveți nevoie de mai multă varietate. De exemplu, este posibil să fie nevoie să mănânci mai multe legume sau mai multă carne și alimente mai puțin procesate. Dincolo de a monitoriza câte calorii consumi, păstrarea unui jurnal alimentar te ajută să compui o masă echilibrată cu proporții sănătoase de carbohidrați, proteine și grăsimi. Puteți face cu ușurință modificări în compoziția mesei pentru o energie și echilibru sporite.
Obiectivele de succes
Înregistrarea a ceea ce mănânci te poate face să te reconsideri ceea ce pui în corp. Aceasta poate duce la scăderea aportului caloric și pierderea în greutate. De asemenea, se dezvăluie dacă mănânci porții mai mari decât ai nevoie. Dacă continuați să jurnalizați o perioadă îndelungată de timp, veți observa modificările aportului alimentar și veți putea monitoriza progresul pe care l-ați făcut pentru atingerea obiectivelor dvs. de sănătate.
Conectați mâncarea la sentimente
Alcătuiește o coloană din jurnalul tău alimentar care să observe cum te afectează alimentele pe care le consumi. Veți găsi legături între anumite produse alimentare pe care le mâncați și cum vă simțiți după aceea. De exemplu, dacă te simți balonat, ai constipație sau exces de gaze după ce ai mâncat o masă cu produse din grâu, cum ar fi pastele sau pâinea, este posibil să ai o intoleranță la grâu sau la gluten, care este o proteină din grâu. De asemenea, anumite alimente îți pot crește nivelul de anxietate, în timp ce alte alimente pot avea un efect de centrare și calmare.
