Ulcerele sunt răni deschise în mucoasa tractului gastro-intestinal. Se dezvoltă mai ales în stomac, esofag sau duoden. Ulcerele se formează atunci când mediile acestor suprafețe sunt atât de acide încât garniturile mucoasei lor erodează încet. O credință populară sugerează că alimentele picante și stresul sunt responsabile de ulcerații, dovezi științifice indică un acid ridicat de aciditate, utilizarea pe termen lung a medicamentelor anti-inflamatorii nesteroidiene, cum ar fi ibuprofenul și bacteriile, Helicobacter pylori.
Factorii responsabili pentru ulcere
Chiar dacă stomacul secretă acid pentru digestia alimentelor, mucusul special își protejează pereții de acțiunile corozive ale acestui acid. Atunci când această protecție scade, acidul stomacului mănâncă în mucoasa stomacului pentru a forma răni deschise. Helicobacter pylori, care este responsabil pentru majoritatea ulcerelor, slăbește stratul protector de mucus din stomac sau duoden, partea intestinului aproape de stomac. Acest lucru permite ca acidul stomacului și alte sucuri digestive să erodeze suprafața tractului sub mucus.
Utilizarea pe termen lung a AINS este a doua cauză principală a ulcerelor. Medicamentele asigură ameliorarea durerii prin blocarea prostaglandinei, un produs chimic produs în organism. Totuși, aceasta reduce și fluxul de sânge în vasele care alimentează stomacul, făcând și căptușeala stomacului susceptibilă la acțiunile corozive ale sucurilor digestive.
Fructele de acidifiere
O modalitate de a îmbunătăți durerea cauzată de ulcere este de a evita alimentele și băuturile care ar putea crește aciditatea în stomac. Unele fructe contribuie la acizii stomacali și ar trebui să le evitați atunci când tratați ulcerul. Fructele citrice, cum ar fi portocalele, mandarine, limes și lămâi, sunt exemple bune de fructe acidifiante de evitat. De asemenea, ar trebui să evitați roșiile și grepfrutul. Aceste fructe acidifiante pot agrava simptomele ulcerului dvs. și pot provoca reflux acid și arsuri la stomac.
Fructe sigure
Fructele pe care le puteți mânca în timp ce tratați ulcerul includ mere, piersică, fructe de pădure, pere, banane, pepene și fructe de kiwi. Deși este de preferat să luați aceste fructe în formele lor brute, puteți, de asemenea, să le aburi sau să le faceți suc. În loc să luați zilnic aportul de fructe într-o singură masă sau gustare, întindeți-l pe trei-patru porții. În cele din urmă, nu considerați fructele un substitut adecvat pentru lichide, ci beți multă apă.
Fructe vindecătoare
Unele fructe sunt deosebit de utile în ameliorarea simptomelor ulcerelor și pot chiar proteja împotriva Helicobacter pylori. Merele, merișorul și sucurile lor conțin flavonoide și antioxidanți care inhibă dezvoltarea bacteriilor. De asemenea, ar trebui să consumați fructe bogate în fibre, cu excepția cazului în care aveți și boli inflamatorii intestinale.
