În timpul pierderii în greutate, organismul suferă multe modificări, inclusiv modificări ale țesutului adipos, țesutului muscular, masei osoase și nivelului hormonal. În loc să obțină pierderea în greutate doar prin reducerea caloriilor, adăugarea de activitate fizică moderată și accentul dietetic al anumitor nutrienți, precum proteine, calciu și vitamina D, pot ajuta la prevenirea pierderii musculare și osoase în timpul pierderii în greutate.
Modificări ale grăsimilor corporale
În timpul scăderii, greutatea totală a țesutului adipos este redusă, iar proporția de grăsime dăunătoare la burtă față de grăsimea mai puțin periculoasă de sub piele se poate schimba în bine. Un studiu publicat în „Jurnalul internațional al obezității” a examinat efectele unui program de pierdere în greutate de șase luni asupra compoziției de grăsime a bărbaților și femeilor obeze. Cercetătorii au descoperit că atât bărbații, cât și femeile au pierdut o proporție mai mare de grăsime intra-abdominală decât grăsimea subcutanată. Deoarece grăsimea intra-abdominală este puternic asociată cu boli metabolice, pierderea în greutate ar trebui să contribuie, de asemenea, la reducerea riscurilor de sănătate legate de obezitate.
Modificări ale mușchilor și oaselor
Modificările compoziției corporale în timpul scăderii în greutate includ nu numai reducerea grăsimilor, dar și modificări ale oaselor și mușchilor. Pierderea în greutate indusă de dietă poate duce la pierderea masei musculare, în special la adulții în vârstă. Un studiu din 2009 publicat în „Jurnalele de Gerontologie” a comparat efectele unei diete doar cu un program de scădere în greutate a dietei-plus-exerciții fizice asupra compoziției corporale a adulților în vârstă, supraponderali. Rezultatele au arătat că, în timp ce pierderea în greutate indusă de dietă a redus semnificativ masa musculară, includerea exercițiilor fizice a contribuit la prevenirea pierderii musculare în timpul pierderii în greutate. Densitatea minerală osoasă poate scădea și în timpul scăderii în greutate. Într-un studiu din 2009, cercetătorii de la Universitatea din Missouri au descoperit că femeile pre-menopauză care au pierdut cantități modeste de greutate au pierdut, de asemenea, masa osoasă, în ciuda adăugării de exerciții cu impact redus.
Schimbări hormonale
În timpul scăderii în greutate și menținerea unei greutăți reduse, nivelurile de hormon legate de grăsimi numite leptină sunt reduse. Din păcate, această schimbare hormonală face dificilă menținerea greutății, deoarece partea creierului care controlează reglarea energiei va căuta revenirea la nivelurile de leptină înainte de pierdere în greutate prin creșterea alimentației și reducerea cheltuielilor de energie. Un studiu publicat în „Journal of Clinical Investigation” în 2008 a descoperit că administrarea injecțiilor de leptină la persoanele care au pierdut în greutate a ajutat la inversarea creșterii foamei și a scăderii de sațietate care însoțește o stare redusă în greutate.
Impactul nutriției
Nutriția poate afecta modificările compoziției corpului care au loc în timpul scăderii în greutate. Alături de exerciții fizice, dieta corectă poate ajuta, de asemenea, la încurajarea pierderii de grăsime în cazul pierderii altor tipuri de masă corporală în timpul pierderii în greutate. Un studiu apărut în numărul din aprilie 2010 al „Jurnalului Federației Societăților Americane pentru Biologie Experimentală” a observat că suplimentarea de proteine în timpul unui program de pierdere în greutate redusă în calorii a contribuit la promovarea pierderii de grăsime în pierderea de masă corporală fără grăsimi la femeile în vârstă obeze.. În plus, un aport adecvat de calciu și vitamina D poate reduce la minimum pierderea densității osoase din pierderea în greutate.
Pierderea bruscă a greutății
Pierderea în greutate sigură și eficientă implică o reducere treptată a greutății, fie prin aportul caloric redus, prin creșterea activității fizice sau prin ambele. Încercările de scădere bruscă în greutate, cauzate de înfometarea sau dietele de prăbușire, pot provoca modificări nedorite ale organismului. Înfometarea face ca metabolismul dvs. să încetinească, astfel încât să poată conserva calorii pentru supraviețuire. Dietele sever restricționate pentru pierderea bruscă în greutate pot provoca, de asemenea, deficiențe nutriționale care, la rândul lor, pot provoca alte efecte nedorite, inclusiv pierderea părului.
