Culturismul este în mod normal asociat cu consumul de cantități mari de alimente pentru a câștiga mușchi, dar nu toate alimentele vor contribui la creșterea în greutate corespunzătoare. O dietă bună pentru culturism este aproximativ aceeași cu o dietă sănătoasă tipică, cu proteine în plus și grăsimi sănătoase pentru a stimula creșterea și echilibrarea hormonilor musculari. În general, trebuie evitate alimentele cu un conținut ridicat de glucide și alimentele bogate în carbohidrați. Anumite alimente pot părea sănătoase, dar, în realitate, nu îți pot răni decât perspectivele de a câștiga mai multă masă musculară.
Ovăz aromat
Oatmeal este o cereale excelentă pentru micul dejun pentru culturisti. Conține o sursă de carbohidrați mai curată decât alimentele de gunoi și are o cantitate sănătoasă de fibre, proteine și grăsimi nesaturate. Cu toate acestea, soiurile aromate au aditivi care îl fac o alegere slabă pentru micul dejun. Un pachet tipic de făină de ovăz aromată conține maltodextrină, ulei de soia parțial hidrogenat și zahăr. În mod normal, nu ai dori să le ai ca parte a dietei tale, în special a excesului de zahăr.
Pâine albă
Deși poate părea o capsă sănătoasă direct din piramida alimentară, pâinea albă tipică nu este bună pentru tine în general când vine vorba de culturism. În plus față de cantitatea mare de carbohidrați pe porție, pâinea albă are în mod obișnuit și sirop de porumb cu fructoză ridicat. Acesta este un aditiv de zahăr și unul sărac la asta. Fructoza este metabolizată ușor diferit față de alte zaharuri, cum ar fi glucoza. Acest lucru ar putea împiedica satia și vă va determina să mâncați mai multă pâine și mai mulți carbohidrați decât v-ați propus.
Suc de fructe
Deși tehnic nu este un „aliment”, sucul de fructe din concentrat trebuie evitat. Sucurile de fructe sunt băuturi puternic concentrate cu zahăr, cu puțin din valoarea nutritivă a fructelor din care provin. Majoritatea porțiilor sănătoase de fructe au fost eliminate prin procesare. Sucul de fructe lipsește cea mai mare parte din fibre și nutrienți care fac parte din fructul întreg. Prin consumul de sucuri procesate, riscați să luați prea multe calorii. A face propria suc de fructe sau smoothie-uri de fructe acasă este o alternativă mult mai bună.
Proteină din soia
Cei mai mulți consideră că proteina este bună indiferent de sursă, dar există o proteină proastă în culturism. În timp ce proteina de soia conține până la 10 grame de proteine pentru fiecare porție de 126 grame, aceasta are efectul negativ al suprimării producției de testosteron. Aceasta este o problemă pentru culturist, deoarece testosteronul este un hormon necesar pentru a induce creșterea musculară. Prin limitarea formării sale, proteina de soia poate pune înapoi semnificativ un culturist.
